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Pizza Con

Pizza Con


Préparez la mayonnaise : faites un mélange de levure, 2-3 cuillères à soupe d'eau tiède et 2 cuillères à soupe de farine.

Laissez-le doubler de volume.

Dans le bol où nous formons la pâte, nous mettons de la farine, de la mayonnaise et du sel.

Versez l'eau tiède jusqu'à ce que tout soit incorporé. A la fin ajouter l'huile et bien pétrir pendant 15 minutes. Couvrir d'un torchon et laisser lever 2-3 heures.

J'ai utilisé la machine à pain : programme pâte.

Au bout d'1h50, la pâte est prête.

Saupoudrer la table de farine, étaler une feuille

Coupez des bandes horizontales de la largeur de la forme du cône. Rouler la pâte autour de la forme du cône et couper l'excédent.


Placer les cornets au four à 210°C et cuire 10 minutes. Sortez les cornets du four.

Démoulez et placez les cônes de pâte obtenus dans un moule à cake qui les maintiendra bien droit.

Remplissez-les avec les ingrédients souhaités en alternant les couches : mozzarella, sauce tomate, mozzarella, bacon haché, sauce tomate, fromage râpé....

Placer le moule à cake avec les cornets à la verticale dans le four à 210°C pendant 15-20 minutes.

Je suis prêt lorsque le fromage est fondu et que les cônes sont bien colorés.

Bon appétit!!!!!!


Vidéo: Pizza Simple and Easy Dough