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Plats de Thanksgiving à travers l'Amérique

Plats de Thanksgiving à travers l'Amérique


Bien que la dinde emblématique soit à jamais un pilier, différentes régions apportent différents plats à la table de Thanksgiving

Nos choix alimentaires, même les jours fériés comme Thanksgiving, sont aussi variés que nos accents

Il y a une version classique du dîner de Thanksgiving (peut-être avec l'aimable autorisation de Normal Rockwell) qui vient à l'esprit quand on pense aux vacances : rôti Turquie, sauce à la canneberge, Rembourrage, purée de pomme de terre, un accompagnement de légumes, et tarte. Pourtant, les permutations de ces plats abondent, reflétant les préférences personnelles, culturelles et géographiques.

Nos choix alimentaires, même sur jours fériés Comme Action de grâces, sont aussi divers que nos accents. Et tandis que l'idée de base reste constante, les influences régionales rendent chaque table à travers le pays légèrement différente.

Dans l'Utah, par exemple, le citron vert Jell-O mélangé avec des fruits hachés et des carottes râpées ou dans une autre version rehaussée de Miracle Whip, de fromage cottage, d'ananas écrasé et de noix de pécan est un plat signature (déroutant) de Thanksgiving.

L'Amérique est un vaste pays et sa diversité s'exprime dans les ingrédients qui apparaissent sur la table des fêtes dans diverses parties du pays, comme la farce aux huîtres dans le nord-est ou la sauce au chili rouge dans le sud-ouest. Certains sont même spécifiques à la ville : les habitants de Baltimore, par exemple, servent fièrement de la choucroute (un clin d'œil aux influences allemandes de la région) à côté de leur dinde.

Pour célébrer les divers héritages et traditions de notre pays, nous avons rassemblé une collection des meilleures spécialités régionales de Thanksgiving de toute l'Amérique. Peut-être que vous serez inspiré pour essayer quelque chose de nouveau cette fête.


Thanksgiving à travers l'Amérique : nous voulons vos recettes régionales

Vivez-vous en Nouvelle-Angleterre, dans le Midwest ou dans le Sud ? Êtes-vous un natif de la côte ouest ou un habitant de longue date de la côte est ? Nous voulons savoir quel plat traditionnel de Thanksgiving vous préparez et comment vous allez lui donner une touche locale. (Vous ne savez pas exactement où se situe votre état ? Voici un guide pratique ou un guide qui vous fera trop réfléchir.)

Dites-nous vos recettes régionales avec le formulaire ci-dessous, et vous pourriez être présenté sur le Guardian ce Thanksgiving !

L'Amérique s'est étendue loin de Plymouth Rock, où les pèlerins ont touché terre pour la première fois sur le Mayflower. Chaque partie du pays a développé sa propre identité spéciale - et avec cela, ses aliments spéciaux.

Chaque région a des cuisines de signature. Nous voulons mettre en évidence la façon dont différentes parties de l'Amérique s'attaquent aux aliments de base de Thanksgiving comme la dinde, la purée de pommes de terre, la farce, la citrouille, les ignames et les canneberges. Des plats comme cette farce au pain de maïs du sud ou ces tamales de patates douces épicées au chili du sud-ouest nous mettent déjà l'eau à la bouche, mais nous avons faim de plus d'inspiration pour la cuisine.


Thanksgiving à travers l'Amérique : nous voulons vos recettes régionales

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L'Amérique s'est étendue loin de Plymouth Rock, où les pèlerins ont touché terre pour la première fois sur le Mayflower. Chaque partie du pays a développé sa propre identité spéciale - et avec cela, ses aliments spéciaux.

Chaque région a des cuisines de signature. Nous voulons souligner la façon dont différentes parties de l'Amérique s'attaquent aux aliments de base de Thanksgiving comme la dinde, la purée de pommes de terre, la farce, la citrouille, les ignames et les canneberges. Des plats comme cette farce au pain de maïs du sud ou ces tamales de patates douces épicées au chili du sud-ouest nous mettent déjà l'eau à la bouche, mais nous avons faim de plus d'inspiration pour la cuisine.


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L'Amérique s'est étendue loin de Plymouth Rock, où les pèlerins ont touché terre pour la première fois sur le Mayflower. Chaque partie du pays a développé sa propre identité spéciale - et avec cela, ses aliments spéciaux.

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L'Amérique s'est étendue loin de Plymouth Rock, où les pèlerins ont touché terre pour la première fois sur le Mayflower. Chaque partie du pays a développé sa propre identité spéciale - et avec cela, ses aliments spéciaux.

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Voir la vidéo: Un Thanksgiving à Paris - Michel Roth cuisine la dinde de Thanksgiving traditionnelle