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Focaccia au fromage

Focaccia au fromage


Depuis longtemps je l'avais dans mon plan ,,, Et comme ces jours-ci j'ai reçu quelques kilogrammes de farine, et que Ligia a remis mon appétit au premier plan, je suis allé travailler, parler ,,,, à un talentueux :D

  • 500 gr de farine de blé blanche
  • 250 ml d'eau tiède
  • 25 g de levure
  • 100g de fromage
  • 2 cuillères à café d'huile d'olive
  • épices au goût : sel, origan, piment et romarin

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 90 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Focaccia au fromage :

Tamisez la farine dans un bol, ajoutez la levure et l'eau qui doit être tiède. Saler au goût, mélanger les ingrédients et pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.

Étalez ensuite une feuille, selon la taille souhaitée, placez-la dans la lèchefrite et laissez-la dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume. Graisser la plaque avec de l'huile et saupoudrer d'épices au goût. Faites-le ensuite cuire à la bonne chaleur, jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Saupoudrez de fromage râpé et servez, chaud ou froid, c'est tout aussi savoureux ! Bon appétit!


Sites de conseils

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Du romarin et de l'origan peuvent également être ajoutés à la composition.