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Moules à muffins granola avec yaourt et baies

Moules à muffins granola avec yaourt et baies


Coupes de granola avec yaourt et baies Essayez-les pour votre repas du matin ou comme ajout mignon à votre prochain brunch. Nous remplissons de simples tasses granola à grains entiers avec du yogourt riche en protéines, puis nous garnissons de fruits frais, une solution amusante et savoureuse aux barres granola chargées de sucre.

  • 1 1/2 tasse de flocons d'avoine à l'ancienne
  • 1/4 tasse de noix hachées, grillées
  • 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1/8 cuillère à café de sel casher
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de beurre d'amande crémeux
  • 1 gros blanc d'oeuf
  • Aérosol de cuisson
  • 2 tasses de yogourt grec 2% allégé en gras
  • 2 tasses de bleuets frais
  • Zeste de citron râpé (facultatif)

Manger sain doit toujours être délicieux.

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1. Préchauffer le four à 325°.

2. Mélanger les flocons d'avoine, les noix, la cannelle et le sel dans un grand bol. Mélanger le miel et le beurre d'amande dans un petit bol allant au micro-ondes; micro-ondes à HAUTE 20 à 30 secondes, en remuant jusqu'à consistance lisse. Ajouter le mélange de miel et le blanc d'œuf au mélange d'avoine; mélanger pour enrober. Répartir le mélange d'avoine uniformément dans 8 moules à muffins enduits d'un enduit à cuisson. À l'aide d'un morceau de papier parchemin (pour éviter que le mélange ne colle aux mains), presser le mélange d'avoine au fond et sur les côtés de chaque moule à muffins. Cuire au four à 325° pendant 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés et croustillants; refroidir complètement dans la poêle.

3. Retirez les tasses de granola de la poêle. Remplissez chaque tasse avec environ 1/4 tasse de yogourt et garnissez d'environ 1/4 tasse de baies. Saupoudrer de zeste de citron râpé, si désiré.

POUR 8 PERSONNES (portion : 1 tasse) CALORIES 191; GROS 7,1 g (sat 1,3 g, mono 2 g, poly 2,7 ​​g); PROTÉINE 9g ; CARB 26g ; FIBRE 3g ; SUCRES 13g ; (est sucre ajouté 6g); CHOL 4 mg; FER À REPASSER 1 mg ; SODIUM 57 mg ; CALC 59mg


Coupes de granola saines au yogourt

De délicieuses tasses de granola saines avec du yogourt et des fruits pour vos envies de collations ! Vous avez juste besoin de quelques agrafes de placard et d'environ 30 minutes de votre temps.

Ces tasses de granola au yogourt sain peuvent vraiment satisfaire à la fois vos papilles gustatives et votre faim. Cela m'a pris BEAUCOUP de temps mais je pense avoir enfin trouvé le gardien d'une recette de granola. Et quelle meilleure façon de le montrer qu'avec de délicieuses tasses de granola cuites au four garnies de yogourt, de fruits et de fleurs comestibles !

Cette recette de granola est si facile à faire. Il n'est pas nécessaire d'opter pour du granola du commerce, d'autant plus que vous ne pouvez jamais être sûr de la quantité de sucre et d'autres additifs qu'il contient. Mais avec le fait maison, vous contrôlez les ingrédients. Et j'adore faire simple et ajouter juste quelques épices et ingrédients que vous avez sûrement à la maison.

Ces tasses sont idéales pour le petit-déjeuner ou les collations. Et ils sont à la fois délicieux et sains, fournissant beaucoup de nutriments. Et vous pouvez modifier la garniture pour qu'elle corresponde à votre saveur.


Résumé de la recette

  • aérosol de cuisson
  • ¼ tasse de purée de banane
  • ¼ tasse de miel
  • ½ cuillère à café d'extrait d'amande
  • 1 ¼ tasse de flocons d'avoine
  • ½ cuillère à café de cannelle moulue
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 3 tasses de yaourt

Vaporiser 6 moules à muffins d'enduit à cuisson.

Fouetter la banane, le miel et l'extrait d'amande ensemble dans un bol jusqu'à consistance lisse. Fouetter les flocons d'avoine, la cannelle et le sel dans un autre bol. Incorporer le mélange d'avoine au mélange de bananes jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Presser le mélange dans la base et sur les côtés des moules à muffins préparés. Réfrigérer jusqu'à refroidissement et fermeté, 1 à 2 heures.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Retirer les moules à muffins du réfrigérateur et les presser fermement dans la base et les côtés des moules à muffins.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit pris et parfumé, de 10 à 12 minutes. Presser à nouveau les côtés du moule à granola dans le moule à muffins à l'aide d'une cuillère. Laisser refroidir 20 minutes avant de démouler des moules à muffins. Remplissez chaque tasse refroidie de yaourt.


Coupes de granola aux fruits et au yogourt (et vidéo de recette !)

Bonjour! Quelqu'un a faim pour le petit déjeuner ?! Ces petites tasses de granola sont super faciles à faire. Et la meilleure partie ? Ils sont en bonne santé ! Chargé d'avoine, sucré avec du miel ou du sirop d'érable. Mélangé avec de l'huile de coco et un blanc d'oeuf. Assaisonné avec une pincée de sel et de cannelle moulue. Sans oublier rempli de votre yaourt grec préféré et de fruits frais !

Typiquement gruau est mon petit déjeuner préféré. Mais parfois, j'aime l'égayer. De plus, ils ont été un énorme succès auprès de tous les enfants! Sans oublier qu'ils peuvent les personnaliser pour les faire juste pour eux. Vous n'aimez pas les mûres ?? Ne les mettez pas ! J'adore quand mes mangeurs difficiles peuvent construire leurs propres aliments et ne pas perdre de temps à me plaindre de leur nourriture.

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Coupes de granola au yogourt glacé

Ces tasses de granola au yogourt glacé sont-elles trop jolies pour être mangées? Jamais!

Une gâterie saine qui a l'air aussi raffinée et indulgente que ce dessert gastronomique est exactement le look que nous recherchions ici! Il est cependant difficile de s'en attribuer le mérite. La beauté vient des splendides couleurs des baies d'été. Le contraste des rouges, des violets et des roses contre la croûte d'un blanc pur et d'un beige doux nous permet de manger cela avec nos yeux avant de prendre la première bouchée.

Les baies de bonne qualité ne sont pas aussi faciles à trouver à un bon prix. Il y a quelques semaines, voire quelques mois selon votre situation géographique, lorsque ces fruits sont de saison. Aux heures de pointe, ils peuvent être achetés frais et à moindre coût. Nous vous encourageons à vous familiariser avec le calendrier saisonnier des fruits et légumes pour acheter des produits locaux de première qualité aux meilleurs prix. Cette pratique permet de garantir que les producteurs locaux restent en activité et réduit l'empreinte carbone nécessaire pour les transporter jusqu'à vous de loin.

Lorsqu'ils ne sont pas disponibles frais, pensez à les acheter surgelés. Cette recette en particulier fonctionne parfaitement avec les baies congelées car elle passe au congélateur pour prendre. De plus, la recette comprend une croûte simple à base d'avoine, et nous avons choisi le beurre de cacahuète crémeux Once Again pour figurer dans cette recette. Néanmoins, vous pouvez utiliser n'importe quel beurre de noix ou de graines Once Again que vous préférez. Le yaourt grec contribue à une teneur plus élevée en protéines en termes de nutriments et a une consistance plus épaisse qui facilite leur prise au congélateur. Nous vous déconseillons d'utiliser du yogourt nature en raison du problème de texture.

Nous avons investi dans des nuances de rouge pour cette version Frozen Yogurt Granola Cups, mais nous aimerions voir une version de cette recette à base de kiwi, de pêches, de mangue et même de raisins tranchés pour une variété de couleurs ! Montrez-nous vos créations artistiques sur les réseaux sociaux en nous taguant lorsque vous publiez !


Coupes de granola avec yaourt et baies

La plupart des gens aiment le granola. Mais la plupart des gens ne réalisent pas non plus qu'il est très facile pour votre granola d'être en fait très malsain. De nombreuses marques de granola regorgent de sucre ou d'autres ingrédients transformés, donc si vous achetez votre granola au magasin, il est très important de CONSULTER LA LISTE DES INGRÉDIENTS. Recherchez des granolas faibles en sucre ou légèrement sucrés avec des sucres naturels comme le sirop d'érable ou le miel.

Si vous cherchez une bonne marque, je vous recommande vivement Paleo Passion Foods. Leur granola est sans céréales et rempli de noix et de graines saines. Le meilleur, c'est qu'il n'est sucré qu'avec du miel.

Cette recette utilise le granola à la noix de coco des Caraïbes, mais vous pouvez utiliser n'importe quelle saveur! Vous pouvez également essayer le granola vous-même et obtenir 15% de réduction avec la livraison gratuite si vous utilisez le code "kalememaybe" en vous rendant sur www.paleopassionfoods.com.

Ces tasses sont idéales pour le petit-déjeuner, une collation ou même un dessert ! N'hésitez pas à les compléter avec ce que vous voulez !

  • Spray d'huile de coco/spray antiadhésif
  • 1 tasse de granola (vous voudrez les plus petits morceaux possibles, alors vous voudrez peut-être les écraser ou les broyer un peu)
  • 1/4 tasse d'huile de noix de coco fondue
  • 1 oeuf
  • Environ 6 cuillères à soupe de yaourt grec
  • Baies au choix (j'ai utilisé des framboises et des bleuets)
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia

1. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Vaporiser un moule à muffins avec un spray d'huile de coco/un spray antiadhésif.

2. Dans un bol moyen, mélanger le granola, l'huile de noix de coco fondue et l'œuf. Assurez-vous que le granola est uniformément enrobé afin que tout soit mouillé par l'huile de noix de coco et l'œuf.

3. Verser le mélange de granola dans le moule à muffins en le tapotant. Utilisez une cuillère pour appuyer au centre pour faire un retrait pour le yogourt grec.

4. Cuire au four environ 15 minutes. Vous n'aurez peut-être pas besoin d'éponger l'huile de noix de coco supplémentaire des tasses lorsque vous avez terminé. Laisser refroidir 5-10 minutes. Vous pouvez retirer les bols avec un couteau, mais ils devraient sortir facilement. Les tasses de granola doivent être fermes et rester ensemble.


Ces tasses de granola aux fruits et au yogourt sont le petit-déjeuner portable parfait

Commencez votre journée du bon pied avec ce délicieux petit-déjeuner composé de tasses de granola dorées au four remplies de yogourt grec crémeux et de baies fraîches.

Ingrédients

1 1/2 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
1/2 tasse de farine
1/2 tasse de beurre, fondu
1/4 tasse de cassonade
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
1/4 cuillère à café de sel casher
1 tasse de yogourt grec nature
2 cuillères à soupe de jus d'orange, divisé
1/4 cc de zeste d'orange
1 tasse de bleuets et framboises mélangés

Instructions

1. Préchauffer le four à 375 ºF. Vaporiser un moule à 12 muffins d'un aérosol de cuisson antiadhésif.

2. Pour les tasses de granola, dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine, la farine, le beurre fondu, la cassonade, la cannelle et le sel. Presser le mélange dans la base et sur les côtés des moules à muffins préparés. Enfourner 10 à 12 minutes, sortir du four et laisser refroidir 10 minutes avant de démouler.

3. Pour assembler, dans un petit bol mélanger le yogourt, 1 cuillère à café de jus d'orange et le zeste d'orange. Remplissez chaque tasse de flocons d'avoine avec du yogourt. Mélanger les baies avec 1 cuillère à soupe de jus d'orange restante et garnir le yogourt de fruits.


Coupes granola au yaourt

Rendement: 12 tasses

Ingrédients:

  • 2 tasses d'avoine à l'ancienne
  • ½ tasse de germe de blé
  • tasse d'amandes effilées
  • ¼ tasse de canneberges séchées
  • 2 cuillères à soupe de beurre léger
  • ¼ tasse de miel
  • ¼ tasse de mélasse
  • 2 cuillères à soupe de sucre roux
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • ½ cuillère à café de gingembre moulu
  • cuillère à café de clous de girofle moulus
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 2 ¼ tasses de yogourt à la vanille sans gras (j'ai utilisé Dannon light & fit)
  • baies assorties pour la garniture

Instructions:

  1. Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine, le germe de blé, les amandes et les canneberges et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et réserver.
  2. Dans une petite poêle, mélanger le beurre, le miel, la mélasse, la cassonade, la cannelle, le gingembre, les clous de girofle et le sel et porter à feu moyen. Remuer et chauffer jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés. Retirer du feu et ajouter la vanille. Remuer pour combiner.
  3. Versez le mélange de mélasse dans le bol avec les flocons d'avoine et remuez jusqu'à ce que les flocons d'avoine soient complètement enrobés. Placer le bol au réfrigérateur et réfrigérer pendant 30 minutes.
  4. Préchauffer le four à 325. Vaporiser légèrement 12 tasses dans un moule à muffins avec un aérosol de cuisson. Répartir uniformément le mélange de granola dans les moules à muffins. À l'aide de vos doigts, pressez le granola dans chaque tasse et sur les côtés d'une tasse. Le mélange sera collant, donc toutes les quelques tasses, je me rince les doigts à l'eau froide pour les empêcher de devenir trop collants.
  5. Cuire les coupes de granola pendant 15-17 minutes. Retirer du four et laisser le granola refroidir complètement avant de retirer les moules du moule à muffins. Les tasses se raffermiront en refroidissant. Une fois refroidis, versez-y la garniture de votre choix. J'ai rempli le mien avec 3 cuillères à soupe de yogourt à la vanille sans gras chacun, puis je les ai garnis de baies.

PointsFutés MyWW par portion (1 tasse de granola avec du yogourt et des baies) :(SP calculé à l'aide du générateur de recettes sur weightwatchers.com)

Vert : 7 SmartPoints/ Bleu : 7 SmartPoints/ Violet : 7 SmartPoints

Weight Watchers Points Plus (avec du yogourt à la vanille sans gras 3T) :
4 par tasse (P+ calculé à l'aide du générateur de recettes sur weightwatchers.com)

Information nutritionnelle (avec yaourt à la vanille sans gras 3T):
170 calories, 31 g de glucides, 16 g de sucres, 3 g de graisses, 1 g de graisses saturées, 5 g de protéines, 3 g de fibres (de myfitnesspal.com)

Weight Watchers Points Plus (tasse granola seulement):
4 par tasse (P+ calculé à l'aide du générateur de recettes sur weightwatchers.com)

Information nutritionnelle (coupe granola seulement):
150 calories, 27 g de glucides, 13 g de sucres, 3 g de graisses, 1 g de graisses saturées, 3 g de protéines, 3 g de fibres (de myfitnesspal.com)

Étant donné que les fruits sont gratuits sur Weight Watchers, mes calculs n'incluent pas les baies. Si vous comptez les calories, n'oubliez pas de les ajouter ! Ils ne devraient pas ajouter grand-chose.


Coupes de granola au yogourt

Allez suivre @a.sprinkle.of.sweet pour des recettes familiales !! Tout est délicieux et il y a tellement de recettes pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner, les cocktails et de nombreuses options sans gluten.

Recette: Coupes de granola au yogourt

Ces pots de yogourt granola sont si délicieux et parfaits à tout moment de la journée ! Je les adore comme collation et mes enfants aiment les prendre au petit-déjeuner. Vous pouvez ajouter n'importe quelle saveur de yogourt et il y a tellement de combinaisons de garnitures ! Mon préféré est le yaourt à la vanille, les bananes, le filet de beurre de cacahuète et les mini pépites de chocolat. Le yogourt aux myrtilles avec des myrtilles fraîches vient en deuxième position ! Ils sont faciles à préparer et sont remplis d'avoine, de noix et de fruits !

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients:

-1 tasse de flocons d'avoine à grains entiers à cuisson rapide (vous pouvez également remplacer les flocons d'avoine sans gluten)
-1/4 tasse de cassonade
-1/4 tasse de pacanes hachées
-1 cuillère à café de cannelle moulue
-2 cuillères à soupe de beurre fondu salé
-1 cuillère à café de sirop d'érable pur
-1 1/2 cuillère à café de miel brut
-Yaourt grec (n'importe quelle saveur fonctionnera)
-Baies fraîches et garnitures (beurre d'arachide, pépites de chocolat, noix, ect…)

-Préchauffez votre four à 350 F.
-Graissez votre moule à muffins avec du beurre.
-Mélanger vos flocons d'avoine, la cassonade, les pacanes, la cannelle, le beurre fondu, le sirop d'érable et le miel dans un bol et mélanger avec une cuillère.
-Transférez 2 grosses cuillères à soupe combles dans votre moule à muffins et appuyez doucement vers le bas et assurez-vous qu'il va le long des côtés.
-Cuire 10 minutes.
-Sortez du four et pressez votre mélange de granola avec le fond d'une cuillère. Aussi, mettre le long des côtés.
-Remettre au four et cuire encore 4 minutes.
-Sortez votre casserole du four et laissez refroidir vos tasses de granola pendant 15 minutes.
-Ensuite, prenez délicatement un couteau sur les bords pour libérer votre tasse de granola. Mettre de côté.
-Une fois refroidi, ajoutez le yogourt, les baies et les garnitures de votre choix. J'aime rendre chacun un peu différent.
-Servez et PROFITEZ.

Sur la photo :
Brownies Oreo, salade de roquette Farro, smoothie aux épinards, bananes et mûres, tasses de granola au yogourt, une purée de concombre et des crevettes cuites au citron et à l'ail.


Chef Veera

Comme ces tasses de granola sont adorables - idéales pour les déplacements ou pour un brunch chic !

Cette recette facile vous permet de faire du granola à la maison et de vous assurer qu'il contient des ingrédients sains et sains et sans conservateurs, ce qui vous permet d'éviter le type acheté en magasin.

Je prépare souvent ce granola sur une plaque à pâtisserie pour l'émietter sur des fruits ou tout simplement pour le manger seul, mais j'ai décidé d'ÊTRE COURAGEUX et d'expérimenter pour une collation facile à emporter, d'où les moules à muffins. Remplissez-les de yaourt et de fruits pour ajouter un peu de protéines, de jutosité et de douceur ou placez-les simplement dans un sac pour une collation portable.

Une note - cette recette nécessite l'utilisation de moules en silicone afin que vous puissiez facilement libérer les moules à granola du moule à muffins et leur permettre de conserver leur forme. Vérifiez les notes si vous n'avez pas de moules en silicone pour une alternative tout aussi délicieuse.

Alors allez-y et préparez un lot de ce petit-déjeuner sain, croquant et essentiel et laissez vos jus créatifs se déchaîner en les garnissant de votre fruit préféré. Ils sont parfaits pour un joli brunch printanier aussi, vous ne trouvez pas ?

Coupes Granola Orange Sanguine

Ingrédients

¼ tasse de sirop d'érable ou de miel Runamok *

1/3 tasse de noix de coco râpée non sucrée

½ tasse de yogourt grec (nature ou vanille)

1 cuillère à café de mélipone vanille *

2 cuillères à café de sirop d'érable ou de miel Runamok *

Fruits tels que framboises, myrtilles, mûres ou fraises tranchées

12 moules en silicone *

Préparation

Placez une grille au milieu de votre four et préchauffez à 350F.

Mélanger l'huile et le sirop d'érable dans un bol à mélanger de taille moyenne. Ajouter les flocons d'avoine, les amandes, la noix de coco râpée, la farine et le sel. Remuer jusqu'à ce que le mélange se rassemble en touffes lâches.

Placer les moules à muffins en silicone sur une plaque à pâtisserie ou à l'intérieur des moules d'un moule à muffins. Répartissez le mélange de granola entre les 12 tasses en silicone en appuyant légèrement au centre de chacune pour que le granola remonte un peu sur les côtés pour former une forme de bol (vous pouvez utiliser un verre à liqueur ou une petite tasse à mesurer pour appuyer sur les centres) .

Cuire au four jusqu'à ce que le dessus et les bords soient dorés, environ 18-22 minutes. Sortir du four et laisser refroidir 30 minutes. Retirer des moules en silicone. Ce sont un excellent petit-déjeuner ou une collation à emporter

Garniture facultative

Dans un bol, mélanger le yogourt, la vanille et le sirop d'érable/miel jusqu'à ce qu'ils soient bien battus et combinés.

Garnir chaque tasse de granola d'une cuillerée de yogourt aromatisé et garnir de baies au choix.

Alternatives

Vous pouvez également les faire cuire en mini muffins en utilisant des moules en silicone plus petits. Cuire au four pendant 15-20 minutes

Coupes sans silicone : Tapisser une grande plaque à pâtisserie à rebords de papier parchemin. Étalez le granola sur la feuille de papier parchemin et tassez un peu, créant un rectangle compact sur la plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant 18-22 minutes jusqu'à coloration dorée. Retirer du four et couper en carrés à chaud. Puis laissez-le refroidir complètement. Servir garni de yogourt et de baies, seul ou émietté sur un parfait au yogourt.

Naked Granola Cups – Une excellente collation sur le pouce

Temps actif : 10 minutes Temps total : 30 minutes

* Les Huile d'orange sanguine ajoute la touche et la saveur unique, vous pouvez remplacer par une huile d'olive extra vierge ordinaire si vous préférez.

* Le sirop d'érable Runamok et la vanille mélipone se trouvent au maximum Huile & amp Vinaigre magasins aux États-Unis. Vous apprécierez la qualité et le goût qu'il ajoute à cette recette.

* Les moules en silicone sont une partie nécessaire de cette recette si vous voulez faire du granola dans des tasses. Les moules en silicone vous permettent de libérer le granola facilement. Si vous n'avez pas de gobelets en silicone, je vous conseille de les faire sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé.

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