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Meilleures recettes de bananes fendues

Meilleures recettes de bananes fendues


Recettes de bananes fendues les mieux notées

Manger de la crème glacée dès la sortie de la baignoire est génial, mais parfois vous voulez faire preuve d'un peu de créativité avec vos créations de crème glacée. La prochaine fois que vous aurez envie de crème glacée ou de glace à la vanille, transformez-la en un délicieux banana split. Ajoutez des bananes, des morceaux de brownie et du sirop de chocolat pour une combinaison paradisiaque.

Parfois, vous avez juste besoin d'un banana split – pour le dessert, ou peut-être pour le dîner, mais plus probablement pour le petit-déjeuner. Il y a une banane, donc c'est sain non ? Bien sûr. Cette recette comprend des amandes hachées, du sirop de chocolat et une cerise au marasquin, mais vous pouvez vraiment utiliser toutes les garnitures que vous voulez.Voir toutes les recettes de desserts.Cliquez ici pour voir Bananes, bananes partout.


Meilleure recette de gâteau à la banane

Je l'arrosais de sirop de chocolat et la recouvrais de crème fouettée.  Je coupais toujours la banane en petits morceaux pour la rendre plus facile à manger.  Devinez de quoi j'ai envie en ce moment ?

Cette recette utilise un glaçage à la fraise qui est délicieux. J'espère que vous l'apprécierez autant que moi.

Si facile à faire et idéal pour la fête d'anniversaire de l'enfant. Nous proposons de nombreuses autres recettes de gâteaux ci-dessous.

GÂTEAU FENDU À LA BANANE À PARTIR DE ZÉRO

Le secret réside dans le glaçage à la fraise et la crème fouettée faits maison - goûtez vous-même.

3 tasses de fraises tranchées
1/2 tasse de sucre blanc
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
2-1/2 TBS fraise Jell-O mix

Mélanger le sucre, la fécule de maïs et le Jell-O dans une casserole moyenne et porter à ébullition pendant une minute. Retirer du feu. Incorporer les fraises tranchées et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées. Réfrigérer au réfrigérateur pour l'instant.

2 tasses biscuits Graham les miettes
1/2 tasse beurre non salé maison , fondu
1 bloc de fromage à la crème, ramolli
1/4 tasse de beurre, ramolli
3 tasses sucre en poudre , tamisé
4 bananes, tranchées
1 cuillère à café extrait de vanille pur
1 boîte (20 oz) d'ananas écrasé, bien égoutté
3 tasses crème fouettée
1 bocal (10 oz) de cerises au marasquin, égouttées et coupées en quartiers
noix hachées, facultatif

PRÉCHAUFFER le four à 350 degrés.

Dans un bol, mélanger les miettes de biscuits Graham et le beurre fondu. Presser au fond d'un moule 9x13. Cuire 15 minutes au frais.

Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, le beurre et le sucre en poudre, battre la vanille jusqu'à consistance lisse. Étendre sur la croûte de biscuits Graham refroidie. Disposez ensuite les tranches de banane, puis l'ananas écrasé. Sortez le glaçage du réfrigérateur et étalez-le sur l'ananas.

Étaler la crème fouettée sur le glaçage à la fraise. Disposez les cerises dessus et saupoudrez enfin de noix concassées. Réfrigérer au moins 4 heures avant de servir. Vous servirez cette recette de banane encore et encore.


Résumé de la recette

  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 1 tasse d'amandes tranchées
  • Le sel
  • ¼ tasse de cacao en poudre non sucré
  • ¼ tasse de sucre brun clair
  • 1 cuillère à soupe de sirop de maïs léger
  • 1 tasse de crème épaisse
  • ¾ tasse de pépites de chocolat aigre-doux
  • 1 cuillère à soupe de beurre non salé
  • ½ cuillère à café d'extrait de vanille pure
  • 2 pintes chacune de crème glacée à la vanille et au chocolat
  • 8 petites bananes (fendues)
  • Crème fouettée (pour servir)

Préchauffer le four à 325° et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Dans une poêle moyenne, mélanger 1 cuillère à soupe de sucre avec 1 cuillère à soupe d'eau et cuire jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajouter les amandes et mélanger pour enrober. Étaler les amandes sur la plaque préparée et cuire au four pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient collantes et commencent tout juste à dorer. Saupoudrer de sel, remuer et cuire au four environ 10 minutes de plus, en remuant une ou deux fois, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laisser refroidir complètement.

Pendant ce temps, dans une casserole moyenne, mélanger les 2 cuillères à soupe de sucre restantes avec la poudre de cacao, la cassonade et une pincée de sel. Ajouter le sirop de maïs et la crème et fouetter jusqu'à consistance lisse. Porter à ébullition à feu vif pendant 30 secondes. Retirer du feu et incorporer les pépites de chocolat et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Incorporer la vanille.

Répartir la glace à la vanille et au chocolat dans des bateaux bananes et déposer les bananes coupées en deux à côté. Garnir de sauce au fudge chaud, de crème fouettée et d'amandes confites et servir aussitôt.


Ce dessert est composé de trois couches simples : la croûte, la garniture et les garnitures. Vous pouvez trouver la recette complète et imprimable dans la fiche de recette au bas de cet article. Voyons ce dont vous aurez besoin :

Pour la pâte:

  • miettes de biscuits graham – Vous pouvez utiliser un autre type de cracker ici si vous préférez. Les gaufrettes à la vanille sont un bon choix, mais vous pouvez également changer les choses et utiliser différentes saveurs de biscuits OREO si vous voulez être vraiment aventureux.
  • beurre fondu – si vous souhaitez utiliser du beurre non salé, ajoutez ¼ de cuillère à café de sel.
  • sucre brun clair – du sucre cristallisé peut être utilisé à la place.

Pour le remplissage:

  • lait concentré sucré – vous en aurez besoin d'une.
  • Fromage Frais – assurez-vous que le fromage à la crème a ramolli à température ambiante pendant au moins 15 minutes.
  • ananas écrasé – l'un des éléments d'un banana split classique.
  • jus de citron – vous pouvez même utiliser du jus de citron vert si vous préférez.
  • bananes – vous aurez besoin d'environ 2 à 3 bananes moyennes à grosses.
  • garniture fouettée – vous aurez besoin d'environ un récipient de 8 onces. Ou utilisez plutôt de la crème fouettée maison. Voir les notes dans la fiche de recette ci-dessous.

Garnitures :

  • sirop de chocolat – ou caramel ou caramel au beurre ou fudge chaud, ce que vous voulez.
  • pacanes finement hachées – ou des noix ou des arachides.
  • cerises au marasquin – vous pouvez également utiliser vos baies fraîches préférées comme les myrtilles ou les framboises.

No Bake Banana Split Cake est une recette de dessert classique similaire. C'est très similaire à cette recette, il omet simplement le gâteau jaune et le remplace par une croûte de biscuits Graham. Préparez simplement votre croûte de biscuits graham et pressez-la dans un moule à gâteau. Ensuite, mélangez le fromage à la crème, le pudding à la banane, les ananas écrasés et les fraises. Garnir de crème fouettée (ou de cool whip) et de vos garnitures de bananes fendues préférées (sirop de chocolat, sirop de fraise, noix, cerises, etc. Conserver au réfrigérateur.

Trouvez ma recette de Croûte de biscuits Graham dans ce Tarte au chocolat avec croûte de biscuits Graham Recette. Vous pouvez également en faire une croûte de gaufrette Nilla en utilisant ma recette dans ce Gâteau au fromage aux cerises à la new-yorkaise Recette.


Un moyen facile de transformer un Banana Split en le meilleur dessert de tous les temps

Le 25 août est la Journée nationale du Banana Split, et en l'honneur de l'occasion, nous partageons notre meilleure recette de banana split. Bien que les garnitures et le composant de crème glacée soient tous prêts à être peaufinés, nous ne suggérons pas de sauter l'étape cruciale qui rend cette division vraiment phénoménale.

Les bananes

Plutôt que d'éplucher simplement une banane et de la glisser dans un plat avant de l'empiler avec de la crème glacée et de la sauce au fudge, donnez-lui des soins affectueux. Fendez-les en deux dans le sens de la longueur, badigeonnez les côtés coupés de beurre, saupoudrez-les d'un mélange chauffant de cannelle, de cassonade et d'une pincée de poivre de Cayenne (plus une pincée de sel pour faire ressortir toutes les autres saveurs), puis faites-les griller jusqu'à ce qu'ils soient dorés -marron et collant-doux.

Vous pouvez également les griller si vous avez le barbecue en cours. Dans tous les cas, cela ne prend que quelques minutes, alors assurez-vous que tout le reste est prêt avant de commencer cette étape.

C'est une mise à niveau si facile, mais le gain est immense. La saveur intensifiée du fruit mêlée aux épices chaudes, à la texture gluante et à la chaleur qui contraste si joliment avec la crème glacée - vous ne reviendrez plus jamais aux vieux banana splits ennuyeux.

Mais nous avons quelques autres astuces à trotter pendant que nous y sommes.

Le fondant chaud

Vous voulez connaître un moyen facile de faire une sauce au fudge vraiment épaisse, avec cette excellente texture moelleuse et douce là où elle frappe la crème glacée froide? Lait condensé! (La même arme secrète qui fonctionne si bien dans les friandises Rice Krispie et prête sa touche magique crémeuse et rêveuse au gâteau glacé et à la tarte au citron vert.)

Combinez-le simplement avec des pépites de chocolat mi-sucré, passez au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit fondu et remuez-le pour l'incorporer. Gardez-le au chaud ou réchauffez-le juste avant d'assembler votre chef-d'œuvre. Puisque le lait concentré sucré est si, eh bien, doux, vous pouvez vous en tirer avec un chocolat plus noir si vous le souhaitez. Nous ne recommanderions pas le lait, cependant, ou ce serait écoeurant.

Le yaourt glacé maison

Bien que préparer cette partie du sundae à partir de rien soit totalement facultatif, c'est aussi incroyablement facile : seulement quatre ingrédients entrent dans ce fro-yo, et il n'est pas nécessaire de faire une crème anglaise ou de chauffer quoi que ce soit. Fouettez simplement la crème épaisse, le sucre, le sirop de maïs et le yogourt au lait entier avant de les congeler dans une sorbetière. Vous pouvez ajouter une pointe de vanille si vous le souhaitez.

Vous pouvez également préparer une crème glacée facile sans baratte, comme cette crème glacée en pot Mason :

Ou utilisez simplement votre pinte préférée achetée en magasin.

Les Suppléments

Pour rendre cette fente encore plus extraordinaire, nous aimons la saupoudrer d'amandes tranchées grillées, de baies fraîches et de graines de grenade une fois assemblées, mais vous pouvez dorer ce lis comme vous le souhaitez, ou pas du tout. Avec la banane caramélisée seule, ce sera déjà hors de ce monde.


47 meilleures recettes de bananes: pains, gâteaux, muffins et plus

Les bananes sont l'un de nos fruits préférés de tous les temps. Ils sont délicieux crus, bien sûr, mais nous avons également rassemblé une tonne de recettes de bananes qui tirent le meilleur parti de la saveur douce des fruits. Nos recettes de bananes préférées comprennent des muffins, des gâteaux, des puddings, des tartes et, bien sûr, de nombreux types de pain aux bananes.

La plupart des recettes demandent des bananes trop mûres, et nous sommes là pour ça, car malgré tous nos efforts pour les trancher sur des céréales ou les badigeonner de beurre de cacahuète, quelques retardataires semblent toujours finir par passer dans le noir côté—et ces bananes qui brunissent sont les parfait excuse pour faire du pain aux bananes. (Au fur et à mesure que les bananes mûrissent, elles se ramollissent et leurs amidons se transforment en sucres simples, ce qui donne une douceur et une humidité confiturées qui se traduisent parfaitement en un pain rapide savoureux).


Meilleure tarte à la crème à la banane

La tarte est l'un de mes desserts préférés à préparer et à manger, et cette meilleure tarte à la crème à la banane est de loin la tarte préférée de ma famille!

Je veux dire, qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer des bananes fraîches tranchées, du pudding crémeux à la vanille et des monticules de crème fraîchement fouettée ! Sans oublier la garniture à la noix de coco grillée !

Ce qui est totalement facultatif, bien sûr, si vous n'aimez pas la noix de coco. Mais en ce qui me concerne, la noix de coco grillée est un ingrédient incontournable de cette tarte.

Tout le monde dans ma famille raffole de cette tarte, chaque fois que je la prépare. Ça ne vieillit jamais! Et bien qu'il faille un peu plus de temps pour faire la croûte à partir de zéro, cela en vaut vraiment la peine.

Cela ne me dérange généralement pas d'utiliser une croûte à tarte ou une coquille préfabriquée, mais pour une raison quelconque, cette tarte à la crème à la banane n'est tout simplement pas la même sans la croûte faite à partir de zéro.

Beaucoup de gens aiment utiliser une croûte de biscuits Graham dans une tarte réfrigérée comme celle-ci, et c'est certainement une option délicieuse, surtout pendant les mois les plus chauds, lorsque vous ne voulez pas allumer le four.

Mais cette tarte à la croûte cuite traditionnelle est absolument paradisiaque. Cela me rappelle le genre de desserts classiques à l'ancienne que ma grand-mère servait.

Je pense que cela vaut vraiment la peine de faire un effort supplémentaire pour faire la croûte maison. Et la bonne nouvelle, c'est que la garniture est super facile à préparer, vous y gagnerez donc certainement du temps.

Assurez-vous simplement que vos bananes sont complètement recouvertes de garniture, car cela les empêchera de brunir. Et il est préférable de manger cette tarte dans un jour ou deux après sa préparation. Ce qui ne devrait pas être un problème !

Si vous voulez faire un dessert classique qui fera l'éloge de tous ceux qui l'essaieront, vous devez faire cette meilleure tarte à la crème à la banane !


Avis ( 13 )

Cela a fait un gâteau d'anniversaire incroyable et amusant. J'ai fait 3 couches au lieu du gâteau Bundt suggéré et j'ai utilisé un glaçage au chocolat et à la guimauve entre les couches et à l'extérieur. C'était vraiment excellent !

Super gâteau J'ai fait ce gâteau il y a quelques années. Je n'ai pas pu trouver de recette, je pensais que c'était dans un autre livre de cuisine que j'utilise tout le temps, content de l'avoir trouvé.

Gâteau génial. Goûté excellent et avait l'air tout aussi bon!

Incroyable! Belle présentation, bon goût. Je l'ai fait pour l'anniversaire de mon père et ça a été un succès ! Je vais certainement le refaire. Quelques légers changements ont cependant été nécessaires, 1) je l'ai cuit jusqu'à ce que le couteau soit PRESQUE propre (ce qui le garde un peu plus humide) et 2) j'ai dû ajouter plus de 2T de jus d'ananas pour rendre le glaçage versable, probablement utilisé environ 1/3 tasse à la place. Bref, on a adoré !

Très jolie présentation mais avait le goût d'un gâteau aux fruits terne et lourd.

J'ai beaucoup aimé cette idée, mais je n'ai pas utilisé cette recette d'où les 3 étoiles. Comme je ne pouvais pas utiliser une tasse d'huile, j'ai utilisé la recette CL Banana Layer Cake avec glaçage au fromage à la crème (déc. 2000), en augmentant la recette de moitié et en ajoutant 1/2c. chacun de noix grillées, noix de coco râpée et ananas séché reconstitué finement haché (aucun buvardage requis) aux ingrédients secs. Je l'ai fait cuire dans un moule tubulaire pendant 50 minutes, puis une fois refroidi, je l'ai coupé en deux horizontalement et je l'ai rempli d'une fine couche de Fudge Frosting (SL mars 2001). J'ai également glacé le dessus finement et versé la moitié du glaçage au fromage à la crème dessus (ce qui nécessitait beaucoup plus que 1 t d'eau d'ananas pour pouvoir être versé). Je l'ai garni de noix grillées 2T, de noix de coco et d'une douzaine de cerises au marasquin pour la présentation, que je n'ai pas incluses dans le gâteau car je m'en fiche. Le gâteau était moelleux, délicieux et substantiel - et une bonne utilisation pour les bananes mûres.


9. Bonbons

Une autre garniture classique à inclure dans votre bar sundae à la crème glacée est un bonbon de la taille d'une bouchée. M&Ms, Skittles, Reese&rsquos Pieces, Gummy Bears ou même Sour Patch Kids sont tous d'excellentes options.

L'ajout de bonbons offre une chance d'avoir de la texture et du croquant, sans parler de la diversité des saveurs. Essayez d'avoir un éventail de bonbons différents afin que, quel que soit le type de bonbons que la foule préfère, vous en ayez pour tout le monde !


C'est une recette sans cuisson parfaite, parfaite pour l'été!

La meilleure partie de cette recette de gâteau à la banane est qu'il s'agit d'un dessert sans cuisson. Cela signifie que ce dessert ne nécessite aucune cuisson, à l'exception de la croûte de biscuits Graham, qui ne prend que 5 minutes. Avoir des recettes de desserts sans cuisson pour l'été est la meilleure façon de faire un dessert. Tout d'abord, vous n'avez pas besoin d'allumer le four. Zut, il fait déjà chaud dehors. Vous n'avez pas besoin de chaleur supplémentaire de l'intérieur ou de l'extérieur. C'est pourquoi ce dessert sans cuisson est parfait!


Voir la vidéo: TUTO BANANES FLAMBEES AU RHUM