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Vous devez essayer ces 9 aliments lorsque vous voyagez en France

Vous devez essayer ces 9 aliments lorsque vous voyagez en France


Vous ne pouvez pas manger tous les grands plats en France - il y en a tout simplement trop - mais ce sont quelques-uns qu'il serait terrible de manquer

Marcmayer/Shutterstock

Abandonnez-vous à toute réticence et essayez quelques escargots en France.

Peu importe à quel point vous avez bien étudié et pratiqué les recettes de Maîtriser l'art de la cuisine française, il y a des plats français qui n'ont tout simplement pas le même goût en dehors de la France. Voici 9 aliments à ne pas manquer lorsque vous voyagez dans ce beau pays.

Vous devez essayer ces 9 aliments lorsque vous voyagez en France (diaporama)

Il n'a pas été facile d'affiner les plats qui composent cette liste, mais nous sommes convaincus que si vous mangez ces neuf plats lorsque vous êtes en France, vous repartirez satisfait. Nous avons inclus des restaurants dans lesquels vous pouvez déguster ces aliments sur la base des recommandations de chefs comme David Leibowitz, de nos contributeurs et d'autres publications.

Si bon nombre de ces plats peuvent être dégustés à Paris, il existe certainement autres villes savoureuses en France qui valent bien la visite. Ainsi, cette liste comprend quelques spécialités régionales différentes.

Contrairement aux États-Unis, la France n'a pas tendance à annoncer que ses aliments sont locaux, car ce n'est pas nécessaire. Local et saisonnier est de rigueur, et cela tend à être plus vrai pour les petites villes que pour les villes.

Alors rafraîchissez-vous sur votre Vocabulaire des restaurants français et assurez-vous de commander ces neuf plats pendant que vous y êtes. Vous ne pouvez pas partir bientôt ? Pas de soucis. Vous pouvez toujours essayer l'un des Les meilleurs restaurants français d'Amérique premier.

Aligot

Ce bol de décadence de l'Aubrac en France a cinq ingrédients magiques : purée de pommes de terre, beurre, crème, ail et fromage (traditionnellement une tomme du centre de la France). Essayez-le dans un bistrot de 25 places à prix raisonnable nommé Chez Germaine à Paris.

Bouillabaisse

Vous ne pouvez pas quitter la ville portuaire de Marseille sans essayer cette présentation traditionnelle de poissons (poissons méditerranéens osseux de préférence) et de crustacés. Le fameux resto Grand Bar des Goudes, qui surplombe l'eau, l'assaisonne avec de l'ail, du fenouil, du safran et du poivre de Cayenne, entre autres ingrédients.


Shakshouka

Une option de petit-déjeuner copieux comprenant principalement des œufs et des tomates, mais utilise souvent d'autres légumes. La meilleure partie de ceci est qu'il peut être préparé dans une seule poêle et que vous pouvez l'habiller de haut en bas, en fonction de la lourdeur de votre petit-déjeuner. N'oubliez pas que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée et qu'il n'y a donc pas de meilleure façon de le commencer qu'avec Shakshouka !

Suivez ce lien pour notre tutoriel préféré sur la façon de le faire.

Ful Mudammas

Souvent décrit comme "le petit-déjeuner du riche, le déjeuner du commerçant et le dîner du pauvre", le Ful Mudammas est l'un de ces plats polyvalents qui peuvent être consommés tout au long de la journée. De nombreux Palestiniens mangent du Ful avec du pain pita et des falafels fraîchement cuits au petit-déjeuner, et croyez-moi quand je dis que cela vous tiendra en haleine toute la journée !

La meilleure chose à ce sujet est qu'il est parfait pour les personnes qui optent pour un régime végétalien uniquement et peut également être adapté pour inclure de la viande, si c'est quelque chose que vous appréciez pour le petit-déjeuner. Suivez ce lien pour cette recette rapide et facile de l'un de nos blogs préférés sur la cuisine arabe.

Ka’ak Al-Qods

Ka’ak fait généralement référence à un biscuit comme le pain qui est vraiment polyvalent et peut être fait comme un pain ordinaire, farci pour devenir une option salée ou trempé dans du miel ou de la confiture pour devenir une option sucrée pour le petit-déjeuner. C'est l'un de ces plats vendus dans les rues de Palestine et est très proche du pain pita, mais avec l'ajout de yaourt et de lait et est cuit dans un four chaud pour créer une poche au milieu.

Il utilise également une généreuse pincée de graines de sésame, riches en huiles naturelles, et de composés organiques constitués de calcium, de fer, de magnésium, de phosphore, de zinc, de vitamine B6 et de protéines. la journée mais est aussi sain et bénéfique.

Suivez ce lien pour découvrir comment faire ce pain incroyable!


25 aliments que vous devez manger avant de mourir

Il y a beaucoup de choses que les gens espèrent accomplir dans leur vie. Avoir une carrière réussie, élever une famille aimante, gagner beaucoup d'argent - ce sont parmi les objectifs les plus courants. Alors que tout cela est bon et beau, qu'en est-il des bonnes choses de la vie ? Comme s'assurer que vous avez goûté de la crème fouettée fraîchement préparée (cela fera de vous une meilleure personne) ou manger un grand bol du plat coréen classique bibimbap avant d'être enterré six pieds sous terre ?

Nous savons à quel point il est facile de se laisser emporter par le rythme effréné de notre vie, nous sommes donc là pour vous rappeler ce qui est vraiment important : manger. Et puisque nous ne voulons pas que vous passiez votre vie sans manger du mieux que vous le pouvez, nous avons dressé une liste de choses que vous faut manger avant d'atteindre la fin de votre vie, que vous pouvez préparer pour la plupart dans votre propre cuisine. (Et ceux pour lesquels vous devez voyager, nous vous promettons qu'ils valent la peine de dépenser vos économies.)

Si vous avez l'impression que nous avons laissé un aliment important à essayer de la liste, faites-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous !


9 Cassoulet

Le dernier plat était pour les riches, mais le cassoulet était la nourriture des paysans du sud de la France. Les ingrédients comprennent du confit de canard, de l'épaule de porc, de la saucisse et beaucoup de haricots.

Cela vous donnera l'expérience française que vous recherchiez car chaque bouchée vous ramènera à l'époque de la guerre de Cent Ans. Vous comprendrez comment ses ingrédients copieux ont aidé les soldats à trouver la volonté de continuer à se battre, gagnant finalement la bataille pour sauver la ville de la destruction totale.


Tête de mouton

L'Islande a un climat rigoureux où l'on ne cultive pas beaucoup d'aliments frais, mais elle est connue pour son agneau. En fait, l'un des aliments islandais les plus célèbres que les touristes et les habitants mangent est le hotdog d'agneau.

Mais pour ceux qui veulent essayer l'agneau préparé plus traditionnellement, il y a le svið, alias la tête de mouton.

Vous pouvez acheter des têtes de mouton précuites dans les épiceries ou les acheter congelées. Tout ce qui se trouve sur la tête, de la langue aux globes oculaires, est mangé, à l'exception de la cervelle. Apparemment, les joues et la langue sont la meilleure partie.

Le svið est généralement servi avec de la purée de pommes de terre ou de la purée de navets, et bien que ce fût autrefois un plat populaire, il s'agit maintenant d'un plat réconfortant traditionnel. Si vous voulez l'essayer, votre meilleur pari est d'essayer d'en trouver pendant Þorrablót, un festival en plein hiver, ou de vous faire des amis avec des habitants qui le cuisineront pour vous à la maison - vous pourriez avoir du mal à trouver svið à Restaurants.


4. Baguettes

Les baguettes doivent être l'un des aliments les plus populaires en France. Tous les pains ne sont pas créés de la même manière et les baguettes en France en sont le parfait exemple. Vous pouvez voir des miches de pain qui ressemblent à une baguette, mais en fait, cela pourrait être un bâton. Quelle différence ?

Il existe une exigence spécifique qui a été légiférée en 1993 selon laquelle une baguette doit être fabriquée dans les locaux où elle est vendue. Ils ne doivent pas être congelés ni contenir d'additifs ou de conservateurs et ne peuvent contenir que 4 ingrédients : farine de blé, eau, sel et levure. Il y a même un concours en France chaque année pour la meilleure baguette traditionnelle. C'est à quel point les Français sont sérieux avec leur pain.

Baguettes


Les histoire derrière russe vaisselle

Le vaste territoire du pays, la richesse de ses forêts, vallées et rivières, formaient les traditions du peuple russe et sa cuisine nationale. Les Slaves cultivaient des céréales et des légumes, en faisaient cuire de la bouillie et du ragoût, des champignons marinés et séchés, pêchaient, chassaient et élevaient des animaux.

Les recettes traditionnelles russes sont basées sur l'utilisation de céréales, de baies, de légumes, de farine et de poisson. Des produits présents en abondance dans la vie des gens ordinaires. Les plats de viande étaient souvent préparés pour les fêtes, et ce sont de véritables chefs-d'œuvre culinaires : un canard aux pommes, un cochon au four ou encore un cygne rôti dans les palais de la royauté.

Avec l'avènement du christianisme, la nourriture russe typique a été divisée en maigre et rapide. Pendant près de sept mois de l'année, les chrétiens orthodoxes ont tenu un ou plusieurs jeûnes, ce qui signifiait une préparation plus rare de plats de viande.

La cuisine russe s'est également considérablement enrichie de recettes empruntées aux pays voisins. Par exemple, les Tatars nomades ont apporté en Russie du shish kebab, des plats d'agneau et du bouillon d'os. D'Asie sont venus divers thés, halva de graines de tournesol et boulettes. Les sauces et desserts français sont progressivement entrés dans la cuisine de la noblesse.

Je suis né et j'ai grandi en Russie et voici mes plats préférés que vous devez absolument essayer lorsque vous voyagez en Russie.


Meilleures collations salées espagnoles

1. Tortilla de Patatas & ndash omelette espagnole

Tortilla de patatas & ndash omelette espagnole

Tortilla de patates (omelette espagnole) est l'une des tapas emblématiques de tout le pays. Il a plusieurs autres noms tels que tortilla de papa ou tortilla espagnole, mais c'est la même chose.

Les ingrédients de base sont des œufs et des pommes de terre, mais s'il est servi avec une baguette et de la salade, il peut également être apprécié au petit-déjeuner ou au dîner. Si vous vous demandez ce qu'il faut manger en Espagne, ce plat est votre option à emporter.


5 plats de petit-déjeuner célèbres du Bengale que vous devez essayer

Il y a un dicton populaire qui dit : « prenez votre petit-déjeuner comme un roi et dînez comme un pauvre ». On dirait que les Bengalis ont très bien compris la première partie du dicton, même avant que le dicton n'existe. Réputée pour ses desserts et ses délices non végétariens, la cuisine bengalie est un trésor culinaire dont une partie importante est souvent éclipsée par la réputation légendaire de ses préparations de charcuteries et de poissons. Le petit-déjeuner bengali, par exemple, est une affaire royale qui appelle sa propre chronique. Voici 5 plats emblématiques du petit-déjeuner bengali que vous devez essayer si vous êtes amateur de saveurs, d'épices et de tout ce qui est décadent.
1. Radha Ballabhi
Radha Ballabhi est une lentille farcie pauvre ou du pain plat indien frit dans de l'huile de moutarde. La frite pauvre sont servis avec de l'aloor dum ou de l'aloor tarkari, un curry de pommes de terre épicé. On peut également faire équipe avec l'emblématique Radha Ballabhi et aloor tarkari avec Kasundi. Kasundi est une sauce moutarde spéciale qui a une saveur forte et piquante. Ces ronds et moelleuxpauvre sont sûrs de faire de votre journée. Suivez cette recette stellaire pour obtenir les saveurs de cette gâterie emblématique dans le confort de votre cuisine.

2. Luchi et Cholar Dal

3. GhugniLe ghugni est un curry épicé à base de pois chiches ou de gramme du Bengale qui peut être dégusté seul avec des garnitures d'oignons, masalas et citron. Il peut également être dégusté en repas avec du luchi chaud. Bien qu'il s'agisse essentiellement d'un plat végétarien, plusieurs préparations ajoutent également des morceaux de mouton cuits à la sauce épicée pour rendre la gâterie plus saine et plus tentante.

4. Koraishutir Kachuri Koraishutir Kachuri est un type spécial de kachori qui est fait à partir de pois. Cette collation traditionnelle est faite comme les kachuris ordinaires, mais avec une garniture de pois bouillis mélangés avec du gingembre, des piments verts et masalas. C'est l'un des petits déjeuners d'hiver les plus populaires du Bengale avec le radha ballabhi. Koraishutir Kachuri se marie également mieux avec aloo curry.

5. Mughlai ParathaMughlai paratha est un œuf frit paratha qui est chargé de mouton ou de poulet. Il est assez lourd car chargé et tout est décadent. Ce wrap charnu est généralement apprécié au petit-déjeuner du dimanche. C'est un paratha rectangulaire fait avec de la farine blanche ou maida qui se plie comme une enveloppe. Le riche et épicé paratha est servi avec des pommes de terre au curry. (Lisez aussi: 10 meilleures recettes bengali)

Sa surcharge d'indulgence en ce qui concerne la nourriture bengali, et le petit-déjeuner bengali en est un bel exemple. Combien de ces plats avez-vous essayé.

À propos de Sushmita Sengupta Partageant un fort penchant pour la nourriture, Sushmita aime tout ce qui est bon, ringard et gras. Ses autres activités de passe-temps préférées autres que la discussion sur la nourriture comprennent la lecture, le visionnage de films et la frénésie d'émissions de télévision.


23 desserts européens que vous DEVEZ essayer avant de mourir !

En ce qui me concerne, le dessert est la meilleure partie de tout repas, et j'ai toujours hâte de voyager et de découvrir autant de ces délices locaux que possible. L'Asie a des desserts et des sucreries incroyables, mais l'Europe a beaucoup plus de desserts célèbres que tout autre continent de la planète, et ce n'est pas surprenant étant donné que c'était en Europe où le dessert a été intégré pour la première fois aux repas.

Examinons 23 des desserts les plus appétissants d'Europe, par ordre alphabétique, et si ceux-ci ne vous conviennent pas, jetez un coup d'œil 23 autres desserts européens que vous DEVEZ essayer avant de mourir !:

Tarte Banoffee

La tarte au banoffee est une tarte anglaise à base de bananes, de crème et de caramel au lait concentré bouilli, soit sur une base de pâte, soit à base de biscuits émiettés et de beurre. Il a été inventé par accident par deux chefs britanniques qui tentaient de modifier une tarte au caramel d'Amérique.

Vous voulez préparer vous-même la Banoffee Pie ? Voici la recette !

Un Berliner Pfannkuchen est une pâtisserie traditionnelle d'Allemagne du Nord semblable à un beignet sans trou central, à base de pâte à levure sucrée frite dans de la graisse ou de l'huile, avec une garniture de marmelade ou de confiture et généralement du glaçage, du sucre en poudre ou du sucre conventionnel sur le dessus.

Vous voulez faire un Berliner vous-même ? Voici la recette !

OMG! Gâteau forêt noire!

Originaire de Bavière en Allemagne, le Black Forest Gateau (connu en allemand sous le nom de Schwarzwälder Kirschtorte) se compose de plusieurs couches de gâteau au chocolat, avec de la crème fouettée et des cerises entre chaque couche. Ensuite, le gâteau est décoré de crème fouettée supplémentaire, de cerises au marasquin et de copeaux de chocolat.

Vous voulez créer vous-même le gâteau de la Forêt-Noire ? Voici la recette !

Clafoutis, France.

Le clafoutis est un dessert français cuit au four à base de fruits, traditionnellement des cerises noires, disposés dans un plat beurré et recouvert d'une pâte épaisse semblable à un flan.

Envie de faire des Clafoutis vous-même ? Voici la recette !

Cremeschnitte, Croatie.

Une cremeschnitte est un dessert à la vanille et à la crème pâtissière populaire dans plusieurs pays d'Europe centrale, mais originaire de Croatie. Il existe de nombreuses variantes régionales, mais elles comprennent toutes une base de pâte feuilletée et une crème pâtissière.

Vous voulez préparer vous-même la Cremeschnitte ? Voici la recette !

crème catalane

Crema Catalana, Espagne.

La crème catalane est un dessert composé d'une riche base de crème pâtissière surmontée d'une couche contrastante de caramel dur. Il est normalement servi à température ambiante après avoir été brûlé par une torche avant de servir.

Vous voulez préparer vous-même la crème catalane ? Voici la recette !

Crêpe Suzette

La crêpe Suzette est un dessert français composé d'une crêpe au beurre Suzette, d'une sauce au sucre et au beurre caramélisés, de jus de mandarine ou d'orange, de zeste et de Grand Marnier ou de liqueur d'orange Curaçao sur le dessus, servi flambé.

Envie de faire vous-même la crêpe Suzette ? Voici la recette !

Délicieux Dondurma

Dondurma est le nom donné à une sorte de glace en Turquie. Dondurma est très différent de la crème glacée ordinaire en raison de sa texture épaisse. Elle est également beaucoup plus difficile à faire fondre que la crème glacée ordinaire, elle peut donc être appréciée pendant l'été turc typiquement chaud.

Vous voulez faire Dondurma vous-même ? Voici la recette !

C'est meilleur qu'il n'y paraît !

Eton Mess, Royaume-Uni.

Le mess d'Eton est un dessert anglais traditionnel composé d'un mélange de fraises, de morceaux de meringue et de crème, qui est traditionnellement servi au match de cricket annuel d'Eton College contre les élèves de l'école Harrow.

Vous voulez faire Eton Mess vous-même ? Voici la recette !

Gelato – mais quelle saveur ?

Gelato est le mot italien pour crème glacée, dérivé du mot latin “gelātus”. En anglais, ce mot fait généralement référence à des variétés de crème glacée fabriquées dans un style italien traditionnel.

Vous voulez faire Gelato vous-même ? Voici la recette !

Loukoumades

Loukoumades, Grèce.

Les loukoumades sont des pâtisseries faites de pâte frite imbibée de sirop de sucre ou de miel à la cannelle et parfois saupoudrées de sésame. Ceux-ci sont très similaires au Luqaimat dans la cuisine arabe ou au Gulab Jamun dans la cuisine indienne.

Envie de faire des Loukoumades vous-même ? Voici la recette !

Macarons colorés

Macarons, France.

Un ajout légèrement effronté à cette liste, car ils peuvent être consommés à tout moment de la journée et pas seulement pour le dessert, mais les macarons sont certainement l'un des desserts les plus attrayants visuellement! Inventé en France, l'extérieur dur des macarons avec une garniture moelleuse est une combinaison parfaite !

Envie de faire vous-même des macarons ? Voici la recette !

Panna Cotta, Italie.

La panna cotta est un dessert italien composé d'un mélange de crème épaisse, de blanc d'œuf et de miel. Le mélange est ensuite cuit au bain-marie à four doux.

Envie de préparer vous-même la Panna Cotta ? Voici la recette !

Pêches Melba

Pêches Melba, France.

La Pêche Melba est un dessert de pêches et coulis de framboises accompagné de glace à la vanille. Le plat a été inventé en 1892 par le chef français Auguste Escoffier à l'hôtel Savoy de Londres en l'honneur de la soprano australienne Nellie Melba.

Envie de faire vous-même des Peches Melba ? Voici la recette !

Profiteroles

Profitéroles, France.

Les Profiteroles (parfois appelées choux à la crème) sont une boule de pâte à choux de dessert française remplie de crème fouettée, de crème pâtissière, de crème pâtissière ou de crème glacée.

Envie de faire des Profiteroles vous-même ? Voici la recette !

Ptichye Moloko, Russie.

Le Ptichye Moloko est un bonbon moelleux enrobé de chocolat fourré de meringue molle (ou soufflé au lait). Son nom signifie “bird’s milk”, une substance ressemblant un peu au lait, produite par certains oiseaux pour nourrir leurs petits. Également très populaire en Pologne.

Vous voulez faire Ptichye Moloko vous-même ? Voici la recette !

Runeberg Torttu, Finlande.

Runeberg Torttu est une pâtisserie finlandaise parfumée aux amandes et à l'arak ou au rhum et elle pèse environ 100 grammes. La confiture de framboises à l'intérieur d'un anneau de sucre est généralement placée sur le dessus de la tarte.

Vous voulez faire Runeberg Torttu vous-même ? Voici la recette !

tacheté bite

Repéré Dick, Royaume-Uni.

La bite tachetée est un pudding cylindrique populaire en Grande-Bretagne, contenant des fruits secs et généralement servi avec de la crème anglaise. Il est composé d'une feuille plate de pâte de suif saupoudrée de groseilles et de raisins secs, qui est ensuite enroulée en un pudding circulaire.

Vous voulez faire Spotted Dick vous-même ? Voici la recette !

Stollen, Allemagne.

Stollen est un gâteau aux fruits sucré contenant des fruits secs et souvent de la pâte d'amande et recouvert de sucre, de sucre en poudre ou de sucre glace. Le gâteau est généralement composé de fruits confits hachés, de noix et d'épices.

Vous voulez faire Stollen vous-même ? Voici la recette !

Sutlac

Sutlac, Turquie.

Sutlac est un riz au lait turc à base de riz mélangé avec de l'eau ou du lait et d'autres ingrédients tels que la cannelle et les raisins secs. Bien qu'il puisse être consommé à tout moment de la journée, lorsqu'il est utilisé comme dessert, il est généralement associé à un édulcorant tel que le sucre.

Vous voulez faire Sutlac vous-même ? Voici la recette !

tarte tatin

Tarte Tatin, France.

La tarte tatin est une tarte renversée dans laquelle le fruit (généralement la pomme) est caramélisé dans du beurre et du sucre avant la cuisson de la tarte. C'est l'un des plats nationaux de la France.

Envie de faire vous-même la Tarte Tatin ? Voici la recette !

Le tiramisu est à l'italienne à l'état pur !

Tiramisu, Italie.

Le tiramisu est un dessert italien très apprécié au goût de café. Il est composé de boudoirs trempés dans du café, recouverts d'un mélange fouetté d'œufs, de sucre et de mascarpone, parfumé au cacao.

Vous voulez faire du Tiramisu vous-même ? Voici la recette !

Bagatelle

Bagatelle, Royaume-Uni.

La bagatelle est un plat de dessert anglais à base de crème anglaise épaisse, de fruits, de génoise, de jus ou de gelée de fruits et de crème fouettée. Ces ingrédients sont généralement disposés en couches. La bagatelle est un vrai favori de l'été!

Vous voulez faire Bagatelle vous-même ? Voici la recette !

Je dois avouer que si je devais en choisir 1 ou 2, alors Panna Cotta d'Italie et Schwarzwälder Kirschtorte d'Allemagne seraient mes choix. Je pourrais devenir très, très gros en mangeant ces deux-là tous les jours ! Alors, quel est votre dessert européen préféré ?

Dernière mise à jour de la page le 13 janvier 2018. Veuillez signaler tout lien mort.