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Petits pois avec pommes de terre et pommes de terre

Petits pois avec pommes de terre et pommes de terre


J'ai nettoyé, épicé et poivré les coupes et les ai mises de côté pour prendre soin des légumes.

J'ai coupé l'oignon en écailles et l'ai mis à durcir dans l'huile dans laquelle j'ai saupoudré les copanels pendant quelques minutes ; J'ai coupé la carotte et le beignet en cubes et les ai ajoutés à l'oignon, en continuant à durcir, juste quelques minutes. J'ai ajouté les petits pois, et après 10 minutes de plus, j'ai ajouté les pommes de terre, coupées en petits cubes ; J'ai ajusté le sel, le poivre et ajouté des plantes déshydratées, du paprika doux et des feuilles de laurier. Comme la plupart des légumes étaient congelés, il n'était plus nécessaire d'ajouter de l'eau. J'ai aussi ajouté les copanels, pour emprunter leurs goûts. Je l'ai laissé encore 20 minutes à feu doux, quand j'ai dissous 2 lg de pâte de tomate avec un peu d'eau tiède, avec une cuillère à café de fécule de maïs et l'ai ajouté à la nourriture. J'ai tout fait bouillir en quelques furoncles et j'ai arrêté le feu.

Je l'ai servi avec du pain frais et croustillant, accompagné de quelques gogonele marinés au vinaigre, et/ou avec des piments forts au vinaigre, également de la DGRD.


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Restauration rapide avec oeuf et pommes de terre


C'est un moyen facile que nous pouvons préparer quand nous sommes pressés et que nous n'avons pas grand-chose dans le frigo (cela m'arrive assez souvent :))).

Ingrédient:
2-3 pommes de terre
2 oeufs
50 g de fromage gras
un peu de sauge
peu de persil
sel poivre

Épluchez une courge, râpez-la et faites-la bouillir. Quand ils sont à moitié cuits, égouttez-les et faites-les revenir dans un peu d'huile. Battre séparément les œufs avec un peu de sel et de sauge. Lorsque les pommes de terre sont légèrement dorées, augmentez le feu et ajoutez les œufs battus. Remuez continuellement avec une spatule en bois jusqu'à ce que les œufs soient dorés.

Sortez sur une assiette, mettez les morceaux de fromage (vous pouvez aussi râper le fromage) et un peu de poivre frais (ça vaut le coup d'investir dans un moulin à poivre).

Servir avec du persil vert ou de l'aneth haché sur le dessus.

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Curry aux pommes de terre et petits pois

Curry aux pommes de terre et petits pois c'est un aliment simple, parfumé et prêt en 30 minutes.
Pour la recette, vous n'avez besoin que de quelques ingrédients simples. En plus de ceux énumérés ci-dessous, vous pouvez également ajouter du cumin et du piment.
EC'est aussi du goût des enfants, le mélange de curry de Kotanyi n'est pas piquant.
Si vous aimez le curry, essayez le curry de poulet, le curry de poulet et la crème sure ou le curry d'aubergine et de citrouille.


Canard à la crème de patates douces et petits pois

Un blog culinaire sans tarif ne peut pas s'appeler blog culinaire, Ce n'est pas comme ça? ??
Vous pouvez probablement le trouver dans la plupart des restaurants et vous pouvez le cuisiner vous-même de plusieurs manières, il peut donc parfois être considéré comme un plat assez courant.

Mais, ce qui distingue ce taux, c'est la texture, la fragilité, la façon dont il est mariné et ce que vous mettez ensuite, tous ayant un rôle très important.
Même si Viande de canard il est plus gras (surtout pour le dîner), il faut savoir que le gras est différent. Il a un point de fusion de seulement 14 degrés Celsius (contrairement au bœuf à 45 degrés), ce qui le rend très facile à digérer.

Pour que cette viande soit tendre et aromatique, je vous suggère de la faire mariner. Vous pouvez le faire la veille et ainsi vous l'aurez prêt pour le moment où vous voudrez le mettre au four. Il n'est pas indispensable de faire mariner les pupes de canard, mais ce procédé donne une saveur particulière à la viande.

Celui-ci recette de canard au four allez-y quelques minutes avec une fine purée de patates douces et de petits pois à l'ail. C'est une combinaison que je vous recommande d'essayer, si vous ne l'avez pas encore fait. Et parce que j'aime le goût épicé, je n'ai pas pu m'empêcher de saupoudrer de quelques tranches de chili.

Les cuisses ressortaient merveilleusement, avec une peau légèrement croustillante, sous laquelle la chair tendre avec arômes subtils de gingembre et d'ail.
C'est parfait pour un Dîner spécial et se marie très bien avec un verre de vin rouge.


Petits pois aux pommes de terre et pommes de terre - Recettes

CREVETTES AU MARTINI AVEC DUO DE PURÉE DE POIS ET PATATES DOUCES

CREVETTES AU MARTINI

Les crevettes préparées dans des martinis sont mes crevettes préférées.

Martini leur donne un goût conquérant et inoubliable. Je suis sûr que si vous essayez aussi cette recette, vous l'aimerez beaucoup. :) Surtout en combinaison avec duo de purée de petits pois et patates douces.

Nous ne pouvons choisir qu'une seule des purées, soit des patates douces, soit des petits pois.

QUINTESSENCE:

  • crevette
  • huile d'olive - 3 cuillères à soupe
  • ail - 3 chiots
  • beurre - 30 gr.
  • martini - 50 ml
  • poivre blanc
  • sel

Lavez les crevettes à l'eau froide et nettoyez-les si elles sont fraîches. S'il s'agit de crevettes congelées, conservez-les dans de l'eau froide jusqu'à ce qu'elles décongèlent, puis laissez-les égoutter dans la passoire.

Mettre l'huile dans la poêle avec l'ail nettoyé et écrasé et faire chauffer à feu moyen.

Laisser reposer 1 à 2 minutes pour mélanger les arômes d'huile et d'ail.

Ajoutez ensuite le beurre, et dès qu'il est fondu, ajoutez les crevettes dans la poêle.

Assaisonner de sel et de poivre blanc. Si nous utilisons du poivre noir, les crevettes changeront de couleur. Pour éviter cela, nous utiliserons du poivre blanc.

Si on utilise des crevettes fraîches on les laisse trois minutes d'un côté, deux minutes de l'autre, mais si on utilise des crevettes surgelées (semi-cuites), cela demande moins de temps de préparation, et pour cette raison on laisse deux minutes sur un côté et une minute de l'autre, après quoi, pour les deux types de crevettes, ajouter les martinis et laisser encore 3 minutes dans la poêle. Pendant ce temps, l'alcool s'évapore des martinis et son arôme phénoménal reste.

PURÉE DE POIS:

La purée de pois est une purée bien colorée et sucrée. Le pois a un goût fort et, avec la menthe fraîche et le jus de citron, acquiert un goût spécial et captivant.

Il est facile à préparer et nécessite très peu de temps de préparation et de préparation.

  • petits pois surgelés - 200 gr.
  • jus de citron - quelques gouttes
  • beurre - 30 gr. ( à température ambiante )
  • menthe - un fil
  • poivre
  • sel

QUINTESSENCE:

Mettez de l'eau bouillante avec du sel dans une casserole.

Lorsque l'eau commence à bouillir, mettez les petits pois dans l'eau et laissez bouillir pendant quelques minutes.

Les petits pois surgelés étant un produit semi-préparé, ne nécessitent pas un temps de cuisson long. Environ 3-5 minutes selon le pois. Pour cette raison, nous vérifions en goûtant les petits pois s'ils sont cuits.

Une fois que nous sommes sûrs que les petits pois sont cuits, nous retirons la casserole du feu et la passons à l'aide d'un tamis.

Ensuite, à l'aide d'un mixeur vertical, nous le passons. Ajouter le beurre sur la purée de pois pour faire fondre.

Nous lavons la menthe fraîche, séparons les feuilles et les hachons finement. Ajouter la purée de petits pois avec du sel, du poivre et quelques gouttes de jus de citron.

On passe avec tous les ingrédients pour avoir une composition homogène.

La purée de pois est prête.

PURÉE DE PATATE DOUCE :

A propos de la purée de patates douces, il ne faut pas dire qu'il s'agit d'une purée sucrée, cela va sans dire d'après le nom de la pomme de terre. :)

Une autre purée facile à préparer, comme la plupart des purées, mais aussi un plat plus spécial. Son goût peut être lié au potiron (potiron).

QUINTESSENCE:

  • patates douces - 1-2 pièces
  • jus de citron - quelques gouttes
  • beurre - 30 gr (à température ambiante)
  • poivre
  • sel

Mettez de l'eau bouillante avec du sel dans une casserole.

Pendant ce temps, lavez et épluchez les patates douces. Je les ai coupés en cubes pour qu'ils puissent bouillir plus rapidement.

Lorsque l'eau commence à bouillir, mettez les morceaux de patates douces dans l'eau et laissez-les bouillir pendant environ 15 minutes. Il est préférable d'essayer avec une fourchette s'ils ont bouilli.

Lorsque les pommes de terre sont cuites, retirez la casserole du feu et passez-la au tamis. Il est recommandé de laisser les patates douces dans un tamis pendant 5 minutes afin que l'excès d'eau s'évapore.

Ensuite, à l'aide d'un mixeur vertical, nous le passons. Ajouter le beurre sur la purée de pommes de terre pour faire fondre.

Saupoudrer de sel, de poivre et de quelques gouttes de jus de citron sur les pommes de terre et le beurre.


Préparation Côtelettes de poulet sauce au vin avec légumes

Pelez les peaux (de préférence), coupez-les en deux (marteau + pulpe, si désiré) et placez-les dans un plateau. Nous nettoyons les légumes, les lavons bien, les coupons en petits morceaux et les mettons sur les cuisses et entre eux. Mettre 2 verres d'eau et mettre au four. Quand il est presque prêt, mettez le verre de vin et laissez-le tomber. Il est prêt lorsque les légumes et les cuisses sont pénétrés. Mettez la viande dans l'assiette avec les légumes.

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7 pièces
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à café de graines de moutarde
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre
2 feuilles de laurier
2 cm de gingembre
thym
2 gousses d'ail
1 verre de vin

La viande est lavée et essuyée avec une serviette. Les feuilles de laurier, l'ail, le gingembre sont broyés au presse-ail. Mélanger tous les ingrédients puis ajouter le verre de vin et mélanger, ajouter la viande, couvrir et réfrigérer environ 2 heures. Placer la viande dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. J'ai ajouté sur la viande le mélange d'épices dans lequel se trouvait la viande.

Je l'ai servi avec des frites et du mujdei. Je nettoie les frites, les coupe et les mets dans un bol avec de l'eau froide au réfrigérateur pendant environ 1 heure, après quoi je les fais frire dans de l'huile chaude.

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Vidéo: Potatoes u0026 Peas Recipe. Recette Pommes de terre et Petits pois dîner facile: