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Comment faire le plateau de fromages ultime pour votre fête

Comment faire le plateau de fromages ultime pour votre fête


Un plateau de fromages est une façon élégante et merveilleuse de commencer ou de terminer votre dîner. Cependant, à notre avis, il n'y a rien de mieux que d'organiser un dîner qui se concentre sur le plateau à fromage.

De toute évidence, le meilleur endroit pour commencer lors de la création du plateau de fromages ultime est avec du fromage de très bonne qualité. N'essayez pas d'organiser votre fête du fromage après un rapide voyage chez le plus proche supermarché. Vous devez accorder une certaine attention à la pièce maîtresse de votre fête, et cela va commencer dans votre fromagerie locale.

Même si vous n'êtes jamais allé à la fromagerie de spécialité auparavant, ne connaissez rien au fromage et êtes terrifié à l'idée d'être jugé pour votre amour d'un tranche de fromage Sur ton Burger, croyez-nous que c'est là que vous devez aller. N'ayez pas peur de poser des questions idiotes, essayez autant que vous le souhaitez et laissez les membres du personnel vous guider dans une savoureuse visite de la sélection du magasin. Soyez honnête avec ce que vous aimez, et ils trouveront quelques fromages à votre goût. Lorsque vous partirez, vous aurez appris quelque chose de nouveau et vous emporterez la meilleure sélection de fromages que votre réfrigérateur ait jamais vue.

Ne vous laissez pas trop emporter dans cette fromagerie cependant. Vous ne voulez pas avoir un plateau de fromages rempli de 20 types de fromages différents. Trop de fromages submergeront votre palais, ainsi que votre table. Limitez-vous à en acheter trois, quatre, maximum cinq différents. C'est vraiment tout ce dont vous avez besoin pour avoir une sélection intéressante.

Assurez-vous que les quatre fromages que vous choisissez sont variés. N'achetez pas quatre types différents de Cheddar juste parce que c'est votre préféré. Il y a tellement d'options dans le monde du fromage, c'est presque écrasant de décider si vous devriez avoir un dur, un français, un doux, un chèvre, un bleu, un mouton, un italien, un truffé, un vieilli, un local… C'est Ce sera un plateau de fromages beaucoup plus beau et intéressant si vous avez une sélection variée qui ne comprend que quelques-unes de ces nombreuses options.

Ce avec quoi vous servez votre fromage est presque aussi important que le fromage lui-même. Les accompagnements vont en faire un repas et faire ressortir le meilleur de chaque morceau de fromage. Ne vous contentez pas de trancher certains baguette et mettez une grappe de raisin sur la table. Une gamme de pains, toasts, crackers, grissini, et les galettes d'avoine écossaises accompagneront magnifiquement votre gamme de fromages, offrant la quantité parfaite de variation de texture.

Il y a certains ingrédients qui vont étonnamment bien avec un fromage particulier, en tirant une qualité particulière salée, molle ou sucrée. Faites un peu de recherche si vous voulez être scientifique à ce sujet, mais nous suggérons de toujours inclure un chutney, ce membrillo espagnol, et un petit bol de miel clair. Le miel et la confiture peuvent ne pas ressembler à ce que vous voulez manger avec ce salé Parmigiano reggiano, ou cette noisette, vieillie manchego espagnol, mais essayez-le et vous serez surpris de voir à quel point ces combinaisons fonctionnent bien.

Même si nous aimons nous régaler de fromage et de pain, des ajouts frais et croquants à un plateau de fromages sont toujours les bienvenus. Coupez des pommes ou des poires croustillantes, hachez des bâtonnets de céleri et décorez votre planche de raisins d'un rouge profond. Non seulement ils ajouteront de la couleur à votre assiette, mais ils seront parfaits pour contrer tout ce salé riche, crémeux et salé qui, autrement, commencerait lentement à submerger votre palais.

Au moment de servir votre assiette, assurez-vous de sortir vos fromages du réfrigérateur au moins une heure avant de vouloir les servir. Les laisser monter progressivement à température ambiante ouvrira leur saveur et adoucira la texture. N'oubliez pas d'avoir un couteau différent pour chaque fromage - après tous ces efforts, vous ne voulez pas de contamination entre les fromages qui les conduirait tous à avoir le goût d'une combinaison de fromages confuse.

Maintenant, ouvre cette bouteille de vin, disposez vos fromages avec soin, prenez un bol d'olives salées et salées des noisettes sur le côté, et creusez dans votre plateau de fromages ultime.


11 assiettes de fête sans chichi qui feront croire aux invités que vous l'avez préparé

Qui n'aime pas une bonne fête? La préparation de la fête, en revanche, peut être moins amusante. De la cuisson d'innombrables plats au mélange de pichets de cocktails (OK, c'est assez amusant) au rangement avant et après, être hôte n'est pas une mince affaire.

Mais il existe de nombreux raccourcis que vous pouvez prendre, ceux qui sembleront loin d'être simples pour vos invités. Notre hack préféré : les plateaux de fête.

Avec les bons ingrédients - dont la plupart ne nécessitent pas de cuisson - et un placage stratégique, les plateaux de fête peuvent facilement être le moyen le plus joli (et le plus savoureux) de faire plaisir aux invités.

Du fromage au chocolat en passant par les trempettes à gogo, ces plateaux de fête sans tracas valent vraiment la peine d'être célébrés.

1. Planche de fromages et viandes

Il est difficile de se tromper avec un plateau de viande et de fromage classique. Le plus dur : choisir les meilleurs accords. Nous aimons le mélange de textures et de saveurs de cette planche et la touche de couleur des fruits et des olives.

Bien que nous aimions l'assortiment tel quel, il est également amusant d'essayer différentes noix (comme des pistaches ou des amandes épicées) et n'importe quel fruit de saison. Autre conseil de pro : ajoutez des craquelins maison pour des points de brownie supplémentaires.

2. Assiette de melon et prosciutto

Qui a besoin de crackers ? Ce plateau de viande et de fromage utilise le melon comme alternative, ajoutant toutes sortes de couleurs et de jutosité à une assiette apparemment simple.

Garnir d'herbes fraîches et de pistaches hachées, et hé, si vous avez envie de baguette, nous ne le dirons pas. Parfaites pour un barbecue d'été ou une fête sur la plage, ces saveurs se marient à merveille avec un verre de vin blanc ou rosé croquant.

3. Assiette d'antipasti d'inspiration grecque

Vous n'arrivez pas à choisir entre la viande et le fromage, le houmous et les légumes ou le pain et les fruits ? Vous n'êtes pas obligé ! Ce plateau de fête utilise un peu de tout - baies, noix, olives, trempettes, fromage, viande, pain - pour rendre tout le monde heureux.

Tenez-vous-en aux fromages plus légers comme le chèvre, la feta et la mozzarella, pour que tout se mélange bien. N'hésitez pas à vous déchaîner avec tout le reste.

4. Assiette de fête sucrée-salée

C'est un excellent exemple de la façon dont l'achat de vos collations préférées au magasin peut être combiné pour créer le plateau de fête parfait.

Nous aimons la façon dont l'assiette garde les choses (légèrement) du côté sain avec du houmous au chocolat et beaucoup de fruits frais et de noix. Mais ne vous inquiétez pas, il y a aussi beaucoup de viandes et de fromages.

5. Assiette de fromages dessert

Vous n'arrivez pas à décider quoi faire pour le dessert? Et si vous serviez un peu de tout ?

Des fruits tranchés, du chocolat et quelques tartinades simples vont très loin - et signifient que vous n'avez pas à vous engager sur une seule saveur. Pour plus d'options, ajoutez des craquelins d'avoine et des tranches de pain aux courgettes sans gluten.

6. Assiette à fondue dessert date de nuit pour deux

Faire la fête à 2, 5, 10… peu importe la taille, il est difficile de se tromper avec une fondue au chocolat. Fondue chocolat-caramel, pour être exact. (Oh, et une fondue au cheesecake aussi.)

Ajoutez toutes les trempettes que vous aimez - les fruits frais sont nos préférés - tant qu'il y a un bon équilibre entre sucré et salé. La décoration avec des fleurs est facultative. Les accords avec le Champagne sont fortement encouragés.

7. Assiette de mezzés végétariens

Les plateaux de mezze sont un excellent moyen de répandre l'amour (nutritif). Plein de graisses saines, de protéines, de fibres et de produits frais, c'est une excellente assiette pour accompagner les viandes grillées ou quelques pizzas.

Pour simplifier les choses, optez pour du houmous et du tzatziki et associez-les à des quartiers de pita grillés, des craquelins de blé entier et des légumes tranchés. Et ne vous inquiétez pas du gaspillage : les restes peuvent être utilisés pour faire une excellente salade grecque.

8. Planche de fruits frais avec mélange de ricotta, granola et miel de fleurs sauvages

Ce plateau de brunch ne pourrait pas être plus simple - ou plus beau. Rempli de fruits frais, de yaourt, de miel et de granola, c'est le moyen idéal pour garder les choses saines (et moelleuses) afin que vous puissiez toujours chérir votre tasse du matin dans votre pyjama.

Pour une grande fête, pensez à offrir quelques types de yogourt différents. Nous aimons le yogourt grec et le yogourt à la noix de coco non sucré pour tous ceux qui évitent les produits laitiers, ainsi que divers granolas. Et comme c'est si simple, on se dit qu'il n'y a pas de honte à avoir un mimosa (ou deux).

9. Assiette de houmous bruschetta méditerranéenne

Nous aimons que ce plateau garde les choses si discrètes que vous n'avez même pas besoin de sortir le houmous acheté en magasin de son emballage.

Il est habillé d'une garniture de bruschetta fraîche - ce qui est un jeu d'enfant à faire - et arrosé de balsamique épais. Étant donné que les légumes hachés constituent une excellente garniture, nous disons de mettre un bol supplémentaire sur le côté afin que les gens puissent charger au besoin.


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Mais il existe de nombreux raccourcis que vous pouvez prendre, ceux qui sembleront loin d'être simples pour vos invités. Notre hack préféré : les plateaux de fête.

Avec les bons ingrédients - dont la plupart ne nécessitent pas de cuisson - et un placage stratégique, les plateaux de fête peuvent facilement être le moyen le plus joli (et le plus savoureux) de faire plaisir aux invités.

Du fromage au chocolat en passant par les trempettes à gogo, ces plateaux de fête sans tracas valent vraiment la peine d'être célébrés.

1. Planche de fromages et viandes

Il est difficile de se tromper avec un plateau de viande et de fromage classique. Le plus dur : choisir les meilleurs accords. Nous aimons le mélange de textures et de saveurs de cette planche et la touche de couleur des fruits et des olives.

Bien que nous aimions l'assortiment tel quel, il est également amusant d'essayer différentes noix (comme des pistaches ou des amandes épicées) et n'importe quel fruit de saison. Autre conseil de pro : ajoutez des craquelins maison pour des points de brownie supplémentaires.

2. Assiette de melon et prosciutto

Qui a besoin de crackers ? Ce plateau de viande et de fromage utilise le melon comme alternative, ajoutant toutes sortes de couleurs et de jutosité à une assiette apparemment simple.

Garnir d'herbes fraîches et de pistaches hachées, et hé, si vous avez envie de baguette, nous ne le dirons pas. Parfaites pour un barbecue d'été ou une fête sur la plage, ces saveurs se marient à merveille avec un verre de vin blanc ou rosé croquant.

3. Assiette d'antipasti d'inspiration grecque

Vous n'arrivez pas à choisir entre la viande et le fromage, le houmous et les légumes ou le pain et les fruits ? Vous n'êtes pas obligé ! Ce plateau de fête utilise un peu de tout - baies, noix, olives, trempettes, fromage, viande, pain - pour rendre tout le monde heureux.

Tenez-vous-en aux fromages plus légers comme le chèvre, la feta et la mozzarella, pour que tout se mélange bien. N'hésitez pas à vous déchaîner avec tout le reste.

4. Assiette de fête sucrée-salée

C'est un excellent exemple de la façon dont l'achat de vos collations préférées au magasin peut être combiné pour créer le plateau de fête parfait.

Nous aimons la façon dont l'assiette garde les choses (légèrement) du côté sain avec du houmous au chocolat et beaucoup de fruits frais et de noix. Mais ne vous inquiétez pas, il y a aussi beaucoup de viandes et de fromages.

5. Assiette de fromages dessert

Vous n'arrivez pas à décider quoi faire pour le dessert? Et si vous serviez un peu de tout ?

Des fruits tranchés, du chocolat et quelques tartinades simples vont très loin - et signifient que vous n'avez pas à vous engager sur une seule saveur. Pour plus d'options, ajoutez des craquelins d'avoine et des tranches de pain aux courgettes sans gluten.

6. Assiette à fondue dessert date de nuit pour deux

Faire la fête à 2, 5, 10… peu importe la taille, il est difficile de se tromper avec une fondue au chocolat. Fondue chocolat-caramel, pour être exact. (Oh, et une fondue au cheesecake aussi.)

Ajoutez toutes les trempettes que vous aimez - les fruits frais sont nos préférés - tant qu'il y a un bon équilibre entre sucré et salé. La décoration avec des fleurs est facultative. Les accords avec le Champagne sont fortement encouragés.

7. Assiette de mezzés végétariens

Les plateaux de mezze sont un excellent moyen de répandre l'amour (nutritif). Plein de graisses saines, de protéines, de fibres et de produits frais, c'est une excellente assiette pour accompagner les viandes grillées ou quelques pizzas.

Pour simplifier les choses, optez pour du houmous et du tzatziki et associez-les à des quartiers de pita grillés, des craquelins de blé entier et des légumes tranchés. Et ne vous inquiétez pas du gaspillage : les restes peuvent être utilisés pour faire une excellente salade grecque.

8. Planche de fruits frais avec mélange de ricotta, granola et miel de fleurs sauvages

Ce plateau de brunch ne pourrait pas être plus simple - ou plus beau. Rempli de fruits frais, de yaourt, de miel et de granola, c'est le moyen idéal pour garder les choses saines (et moelleuses) afin que vous puissiez toujours chérir votre tasse du matin dans votre pyjama.

Pour une grande fête, pensez à offrir quelques types de yogourt différents. Nous aimons le yogourt grec et le yogourt à la noix de coco non sucré pour tous ceux qui évitent les produits laitiers, ainsi que divers granolas. Et comme c'est si simple, on se dit qu'il n'y a pas de honte à avoir un mimosa (ou deux).

9. Assiette de houmous bruschetta méditerranéenne

Nous aimons que ce plateau garde les choses si discrètes que vous n'avez même pas besoin de sortir le houmous acheté en magasin de son emballage.

Il est habillé d'une garniture de bruschetta fraîche - ce qui est un jeu d'enfant à faire - et arrosé de balsamique épais. Étant donné que les légumes hachés constituent une excellente garniture, nous disons de mettre un bol supplémentaire sur le côté afin que les gens puissent charger au besoin.


11 assiettes de fête sans chichi qui feront croire aux invités que vous l'avez préparé

Qui n'aime pas une bonne fête? La préparation de la fête, en revanche, peut être moins amusante. De la cuisson d'innombrables plats au mélange de pichets de cocktails (OK, c'est assez amusant) au rangement avant et après, être hôte n'est pas une mince affaire.

Mais il existe de nombreux raccourcis que vous pouvez prendre, ceux qui sembleront loin d'être simples pour vos invités. Notre hack préféré : les plateaux de fête.

Avec les bons ingrédients - dont la plupart ne nécessitent pas de cuisson - et un placage stratégique, les plateaux de fête peuvent facilement être le moyen le plus joli (et le plus savoureux) de faire plaisir aux invités.

Du fromage au chocolat en passant par les trempettes à gogo, ces plateaux de fête sans tracas valent vraiment la peine d'être célébrés.

1. Planche de fromages et viandes

Il est difficile de se tromper avec un plateau de viande et de fromage classique. Le plus dur : choisir les meilleurs accords. Nous aimons le mélange de textures et de saveurs de cette planche et la touche de couleur des fruits et des olives.

Bien que nous aimions l'assortiment tel quel, il est également amusant d'essayer différentes noix (comme des pistaches ou des amandes épicées) et n'importe quel fruit de saison. Autre conseil de pro : ajoutez des craquelins maison pour des points de brownie supplémentaires.

2. Assiette de melon et prosciutto

Qui a besoin de crackers ? Ce plateau de viande et de fromage utilise le melon comme alternative, ajoutant toutes sortes de couleurs et de jutosité à une assiette apparemment simple.

Garnir d'herbes fraîches et de pistaches hachées, et hé, si vous avez envie de baguette, nous ne le dirons pas. Parfaites pour un barbecue d'été ou une fête sur la plage, ces saveurs se marient à merveille avec un verre de vin blanc ou rosé croquant.

3. Assiette d'antipasti d'inspiration grecque

Vous n'arrivez pas à choisir entre la viande et le fromage, le houmous et les légumes ou le pain et les fruits ? Vous n'êtes pas obligé ! Ce plateau de fête utilise un peu de tout - baies, noix, olives, trempettes, fromage, viande, pain - pour rendre tout le monde heureux.

Tenez-vous-en aux fromages plus légers comme le chèvre, la feta et la mozzarella, pour que tout se mélange bien. N'hésitez pas à vous déchaîner avec tout le reste.

4. Assiette de fête sucrée-salée

C'est un excellent exemple de la façon dont l'achat de vos collations préférées au magasin peut être combiné pour créer le plateau de fête parfait.

Nous aimons la façon dont l'assiette garde les choses (légèrement) du côté sain avec du houmous au chocolat et beaucoup de fruits frais et de noix. Mais ne vous inquiétez pas, il y a aussi beaucoup de viandes et de fromages.

5. Assiette de fromages dessert

Vous n'arrivez pas à décider quoi faire pour le dessert? Et si vous serviez un peu de tout ?

Des fruits tranchés, du chocolat et quelques tartinades simples vont très loin - et signifient que vous n'avez pas à vous engager sur une seule saveur. Pour plus d'options, ajoutez des craquelins d'avoine et des tranches de pain aux courgettes sans gluten.

6. Assiette à fondue dessert date de nuit pour deux

Faire la fête à 2, 5, 10… peu importe la taille, il est difficile de se tromper avec une fondue au chocolat. Fondue chocolat-caramel, pour être exact. (Oh, et une fondue au cheesecake aussi.)

Ajoutez toutes les trempettes que vous aimez - les fruits frais sont nos préférés - tant qu'il y a un bon équilibre entre sucré et salé. La décoration avec des fleurs est facultative. Les accords avec le Champagne sont fortement encouragés.

7. Assiette de mezzés végétariens

Les plateaux de mezze sont un excellent moyen de répandre l'amour (nutritif). Plein de graisses saines, de protéines, de fibres et de produits frais, c'est une excellente assiette pour accompagner une viande grillée ou quelques pizzas.

Pour simplifier les choses, optez pour du houmous et du tzatziki et associez-les à des quartiers de pita grillés, des craquelins de blé entier et des légumes tranchés. Et ne vous inquiétez pas du gaspillage : les restes peuvent être utilisés pour faire une excellente salade grecque.

8. Planche de fruits frais avec mélange de ricotta, granola et miel de fleurs sauvages

Ce plateau de brunch ne pourrait pas être plus simple - ou plus beau. Rempli de fruits frais, de yaourt, de miel et de granola, c'est le moyen idéal pour garder les choses saines (et moelleuses) afin que vous puissiez toujours chérir votre tasse du matin dans votre pyjama.

Pour une grande fête, pensez à offrir quelques types de yogourt différents. Nous adorons le yaourt grec et le yaourt à la noix de coco non sucré pour tous ceux qui évitent les produits laitiers, ainsi que divers granolas. Et comme c'est si simple, on se dit qu'il n'y a pas de honte à avoir un mimosa (ou deux).

9. Assiette de houmous bruschetta méditerranéenne

Nous aimons que ce plateau garde les choses si discrètes que vous n'avez même pas besoin de sortir le houmous acheté en magasin de son emballage.

Il est habillé d'une garniture de bruschetta fraîche - ce qui est un jeu d'enfant à faire - et arrosé de balsamique épais. Étant donné que les légumes hachés constituent une excellente garniture, nous disons de mettre un bol supplémentaire sur le côté afin que les gens puissent charger au besoin.


11 plateaux de fête sans chichi qui feront croire aux invités que vous l'avez pris en charge

Qui n'aime pas une bonne fête? La préparation de la fête, en revanche, peut être moins amusante. De la cuisson d'innombrables plats au mélange de pichets de cocktails (OK, c'est assez amusant) au rangement avant et après, être hôte n'est pas une mince affaire.

Mais il existe de nombreux raccourcis que vous pouvez prendre, ceux qui sembleront loin d'être simples pour vos invités. Notre hack préféré : les plateaux de fête.

Avec les bons ingrédients - dont la plupart ne nécessitent pas de cuisson - et un placage stratégique, les plateaux de fête peuvent facilement être le moyen le plus joli (et le plus savoureux) de faire plaisir aux invités.

Du fromage au chocolat en passant par les trempettes à gogo, ces plateaux de fête sans tracas valent vraiment la peine d'être célébrés.

1. Planche de fromages et viandes

Il est difficile de se tromper avec un plateau de viande et de fromage classique. Le plus dur : choisir les meilleurs accords. Nous aimons le mélange de textures et de saveurs de cette planche et la touche de couleur des fruits et des olives.

Bien que nous aimions l'assortiment tel quel, il est également amusant d'essayer différentes noix (comme des pistaches ou des amandes épicées) et n'importe quel fruit de saison. Autre conseil de pro : ajoutez des craquelins maison pour des points de brownie supplémentaires.

2. Assiette de melon et prosciutto

Qui a besoin de crackers ? Ce plateau de viande et de fromage utilise le melon comme alternative, ajoutant toutes sortes de couleurs et de jutosité à une assiette apparemment simple.

Garnir d'herbes fraîches et de pistaches hachées, et hé, si vous avez envie de baguette, nous ne le dirons pas. Parfaites pour un barbecue d'été ou une fête sur la plage, ces saveurs se marient à merveille avec un verre de vin blanc ou rosé croquant.

3. Assiette d'antipasti d'inspiration grecque

Vous n'arrivez pas à choisir entre la viande et le fromage, le houmous et les légumes ou le pain et les fruits ? Vous n'êtes pas obligé ! Ce plateau de fête utilise un peu de tout - baies, noix, olives, trempettes, fromage, viande, pain - pour rendre tout le monde heureux.

Tenez-vous-en aux fromages plus légers comme le chèvre, la feta et la mozzarella, pour que tout se mélange bien. N'hésitez pas à vous déchaîner avec tout le reste.

4. Assiette de fête sucrée-salée

C'est un excellent exemple de la façon dont l'achat de vos collations préférées au magasin peut être combiné pour créer le plateau de fête parfait.

Nous aimons la façon dont l'assiette garde les choses (légèrement) du côté sain avec du houmous au chocolat et beaucoup de fruits frais et de noix. Mais ne vous inquiétez pas, il y a aussi beaucoup de viandes et de fromages.

5. Assiette de fromages dessert

Vous n'arrivez pas à décider quoi faire pour le dessert? Et si vous serviez un peu de tout ?

Des fruits tranchés, du chocolat et quelques tartinades simples vont très loin - et signifient que vous n'avez pas à vous engager sur une seule saveur. Pour plus d'options, ajoutez des craquelins d'avoine et des tranches de pain aux courgettes sans gluten.

6. Assiette à fondue dessert date de nuit pour deux

Faire la fête à 2, 5, 10… peu importe la taille, il est difficile de se tromper avec une fondue au chocolat. Fondue chocolat-caramel, pour être exact. (Oh, et une fondue au cheesecake aussi.)

Ajoutez toutes les trempettes que vous aimez - les fruits frais sont nos préférés - tant qu'il y a un bon équilibre entre sucré et salé. La décoration avec des fleurs est facultative. Les accords avec le Champagne sont fortement encouragés.

7. Assiette de mezzés végétariens

Les plateaux de mezze sont un excellent moyen de répandre l'amour (nutritif). Plein de graisses saines, de protéines, de fibres et de produits frais, c'est une excellente assiette pour accompagner les viandes grillées ou quelques pizzas.

Pour simplifier les choses, optez pour du houmous et du tzatziki et associez-les à des quartiers de pita grillés, des craquelins de blé entier et des légumes tranchés. Et ne vous inquiétez pas du gaspillage : les restes peuvent être utilisés pour faire une excellente salade grecque.

8. Planche de fruits frais avec mélange de ricotta, granola et miel de fleurs sauvages

Ce plateau de brunch ne pourrait pas être plus simple - ou plus beau. Rempli de fruits frais, de yaourt, de miel et de granola, c'est le moyen idéal pour garder les choses saines (et moelleuses) afin que vous puissiez toujours chérir votre tasse du matin dans votre pyjama.

Pour une grande fête, pensez à offrir quelques types de yogourt différents. Nous aimons le yogourt grec et le yogourt à la noix de coco non sucré pour tous ceux qui évitent les produits laitiers, ainsi que divers granolas. Et comme c'est si simple, on se dit qu'il n'y a pas de honte à avoir un mimosa (ou deux).

9. Assiette de houmous bruschetta méditerranéenne

Nous aimons que ce plateau garde les choses si discrètes que vous n'avez même pas besoin de sortir le houmous acheté en magasin de son emballage.

Il est habillé d'une garniture de bruschetta fraîche - ce qui est un jeu d'enfant à faire - et arrosé de balsamique épais. Étant donné que les légumes hachés constituent une excellente garniture, nous disons de mettre un bol supplémentaire sur le côté afin que les gens puissent charger au besoin.


11 assiettes de fête sans chichi qui feront croire aux invités que vous l'avez préparé

Qui n'aime pas une bonne fête? La préparation de la fête, en revanche, peut être moins amusante. De la cuisson d'innombrables plats au mélange de pichets de cocktails (OK, c'est assez amusant) au rangement avant et après, être hôte n'est pas une mince affaire.

Mais il existe de nombreux raccourcis que vous pouvez prendre, ceux qui sembleront loin d'être simples pour vos invités. Notre hack préféré : les plateaux de fête.

Avec les bons ingrédients - dont la plupart ne nécessitent pas de cuisson - et un placage stratégique, les plateaux de fête peuvent facilement être le moyen le plus joli (et le plus savoureux) de faire plaisir aux invités.

Du fromage au chocolat en passant par les trempettes à gogo, ces plateaux de fête sans tracas valent vraiment la peine d'être célébrés.

1. Planche de fromages et viandes

Il est difficile de se tromper avec un plateau de viande et de fromage classique. Le plus dur : choisir les meilleurs accords. Nous aimons le mélange de textures et de saveurs de cette planche et la touche de couleur des fruits et des olives.

Bien que nous aimions l'assortiment tel quel, il est également amusant d'essayer différentes noix (comme des pistaches ou des amandes épicées) et n'importe quel fruit de saison. Autre conseil de pro : ajoutez des craquelins maison pour des points de brownie supplémentaires.

2. Assiette de melon et prosciutto

Qui a besoin de crackers ? Ce plateau de viande et de fromage utilise le melon comme alternative, ajoutant toutes sortes de couleurs et de jutosité à une assiette apparemment simple.

Garnir d'herbes fraîches et de pistaches hachées, et hé, si vous avez envie de baguette, nous ne le dirons pas. Parfaites pour un barbecue d'été ou une fête sur la plage, ces saveurs se marient à merveille avec un verre de vin blanc ou rosé croquant.

3. Assiette d'antipasti d'inspiration grecque

Vous n'arrivez pas à choisir entre la viande et le fromage, le houmous et les légumes ou le pain et les fruits ? Vous n'êtes pas obligé ! Ce plateau de fête utilise un peu de tout - baies, noix, olives, trempettes, fromage, viande, pain - pour rendre tout le monde heureux.

Tenez-vous-en aux fromages plus légers comme le chèvre, la feta et la mozzarella, pour que tout se mélange bien. N'hésitez pas à vous déchaîner avec tout le reste.

4. Assiette de fête sucrée-salée

C'est un excellent exemple de la façon dont l'achat de vos collations préférées au magasin peut être combiné pour créer le plateau de fête parfait.

Nous aimons la façon dont l'assiette garde les choses (légèrement) du côté sain avec du houmous au chocolat et beaucoup de fruits frais et de noix. Mais ne vous inquiétez pas, il y a aussi beaucoup de viandes et de fromages.

5. Assiette de fromages dessert

Vous n'arrivez pas à décider quoi faire pour le dessert? Et si vous serviez un peu de tout ?

Des fruits tranchés, du chocolat et quelques tartinades simples vont très loin - et signifient que vous n'avez pas à vous engager sur une seule saveur. Pour plus d'options, ajoutez des craquelins d'avoine et des tranches de pain aux courgettes sans gluten.

6. Assiette à fondue dessert date de nuit pour deux

Faire la fête à 2, 5, 10… peu importe la taille, il est difficile de se tromper avec une fondue au chocolat. Fondue chocolat-caramel, pour être exact. (Oh, et une fondue au cheesecake aussi.)

Ajoutez toutes les trempettes que vous aimez - les fruits frais sont nos préférés - tant qu'il y a un bon équilibre entre sucré et salé. La décoration avec des fleurs est facultative. Les accords avec le Champagne sont fortement encouragés.

7. Assiette de mezzés végétariens

Les plateaux de mezze sont un excellent moyen de répandre l'amour (nutritif). Plein de graisses saines, de protéines, de fibres et de produits frais, c'est une excellente assiette pour accompagner une viande grillée ou quelques pizzas.

Pour simplifier les choses, optez pour du houmous et du tzatziki et associez-les à des quartiers de pita grillés, des craquelins de blé entier et des légumes tranchés. Et ne vous inquiétez pas du gaspillage : les restes peuvent être utilisés pour faire une excellente salade grecque.

8. Planche de fruits frais avec mélange de ricotta, granola et miel de fleurs sauvages

Ce plateau de brunch ne pourrait pas être plus simple - ou plus beau. Rempli de fruits frais, de yaourt, de miel et de granola, c'est le moyen idéal pour garder les choses saines (et moelleuses) afin que vous puissiez toujours chérir votre tasse du matin dans votre pyjama.

Pour une grande fête, pensez à offrir quelques types de yogourt différents. Nous aimons le yogourt grec et le yogourt à la noix de coco non sucré pour tous ceux qui évitent les produits laitiers, ainsi que divers granolas. Et comme c'est si simple, on se dit qu'il n'y a pas de honte à avoir un mimosa (ou deux).

9. Assiette de houmous bruschetta méditerranéenne

Nous aimons que ce plateau garde les choses si discrètes que vous n'avez même pas besoin de sortir le houmous acheté en magasin de son emballage.

Il est habillé d'une garniture de bruschetta fraîche - ce qui est un jeu d'enfant à faire - et arrosé de balsamique épais. Étant donné que les légumes hachés constituent une excellente garniture, nous disons de mettre un bol supplémentaire sur le côté afin que les gens puissent charger au besoin.


11 assiettes de fête sans chichi qui feront croire aux invités que vous l'avez préparé

Qui n'aime pas une bonne fête? La préparation de la fête, en revanche, peut être moins amusante. De la cuisson d'innombrables plats au mélange de pichets de cocktails (OK, c'est assez amusant) au rangement avant et après, être hôte n'est pas une mince affaire.

Mais il existe de nombreux raccourcis que vous pouvez prendre, ceux qui sembleront loin d'être simples pour vos invités. Notre hack préféré : les plateaux de fête.

Avec les bons ingrédients - dont la plupart ne nécessitent pas de cuisson - et un placage stratégique, les plateaux de fête peuvent facilement être le moyen le plus joli (et le plus savoureux) de faire plaisir aux invités.

Du fromage au chocolat en passant par les trempettes à gogo, ces plateaux de fête sans tracas valent vraiment la peine d'être célébrés.

1. Planche de fromages et viandes

Il est difficile de se tromper avec un plateau de viande et de fromage classique. Le plus dur : choisir les meilleurs accords. Nous aimons le mélange de textures et de saveurs de cette planche et la touche de couleur des fruits et des olives.

Bien que nous aimions l'assortiment tel quel, il est également amusant d'essayer différentes noix (comme des pistaches ou des amandes épicées) et n'importe quel fruit de saison. Autre conseil de pro : ajoutez des craquelins maison pour des points de brownie supplémentaires.

2. Assiette de melon et prosciutto

Qui a besoin de crackers ? Ce plateau de viande et de fromage utilise le melon comme alternative, ajoutant toutes sortes de couleurs et de jutosité à une assiette apparemment simple.

Garnir d'herbes fraîches et de pistaches hachées, et hé, si vous avez envie de baguette, nous ne le dirons pas. Parfaites pour un barbecue d'été ou une fête sur la plage, ces saveurs se marient à merveille avec un verre de vin blanc ou rosé croquant.

3. Assiette d'antipasti d'inspiration grecque

Vous n'arrivez pas à choisir entre la viande et le fromage, le houmous et les légumes ou le pain et les fruits ? Vous n'êtes pas obligé ! Ce plateau de fête utilise un peu de tout - baies, noix, olives, trempettes, fromage, viande, pain - pour rendre tout le monde heureux.

Tenez-vous-en aux fromages plus légers comme le chèvre, la feta et la mozzarella, pour que tout se mélange bien. N'hésitez pas à vous déchaîner avec tout le reste.

4. Assiette de fête sucrée-salée

C'est un excellent exemple de la façon dont l'achat de vos collations préférées au magasin peut être combiné pour créer le plateau de fête parfait.

Nous aimons la façon dont l'assiette garde les choses (légèrement) du côté sain avec du houmous au chocolat et beaucoup de fruits frais et de noix. Mais ne vous inquiétez pas, il y a aussi beaucoup de viandes et de fromages.

5. Assiette de fromages dessert

Vous n'arrivez pas à décider quoi faire pour le dessert? Et si vous serviez un peu de tout ?

Des fruits tranchés, du chocolat et quelques tartinades simples vont très loin - et signifient que vous n'avez pas à vous engager sur une seule saveur. Pour plus d'options, ajoutez des craquelins d'avoine et des tranches de pain aux courgettes sans gluten.

6. Assiette à fondue dessert date de nuit pour deux

Faire la fête à 2, 5, 10… peu importe la taille, il est difficile de se tromper avec une fondue au chocolat. Fondue chocolat-caramel, pour être exact. (Oh, et une fondue au cheesecake aussi.)

Ajoutez toutes les trempettes que vous aimez - les fruits frais sont nos préférés - tant qu'il y a un bon équilibre entre sucré et salé. La décoration avec des fleurs est facultative. Les accords avec le Champagne sont fortement encouragés.

7. Assiette de mezzés végétariens

Les plateaux de mezze sont un excellent moyen de répandre l'amour (nutritif). Plein de graisses saines, de protéines, de fibres et de produits frais, c'est une excellente assiette pour accompagner les viandes grillées ou quelques pizzas.

Pour simplifier les choses, optez pour du houmous et du tzatziki et associez-les à des quartiers de pita grillés, des craquelins de blé entier et des légumes tranchés. Et ne vous inquiétez pas du gaspillage : les restes peuvent être utilisés pour faire une excellente salade grecque.

8. Planche de fruits frais avec mélange de ricotta, granola et miel de fleurs sauvages

Ce plateau de brunch ne pourrait pas être plus simple - ou plus beau. Rempli de fruits frais, de yaourt, de miel et de granola, c'est le moyen idéal pour garder les choses saines (et moelleuses) afin que vous puissiez toujours chérir votre tasse du matin dans votre pyjama.

Pour une grande fête, pensez à offrir quelques types de yogourt différents. Nous adorons le yaourt grec et le yaourt à la noix de coco non sucré pour tous ceux qui évitent les produits laitiers, ainsi que divers granolas. Et comme c'est si simple, on se dit qu'il n'y a pas de honte à avoir un mimosa (ou deux).

9. Assiette de houmous bruschetta méditerranéenne

Nous aimons que ce plateau garde les choses si discrètes que vous n'avez même pas besoin de sortir le houmous acheté en magasin de son emballage.

Il est habillé d'une garniture de bruschetta fraîche - ce qui est un jeu d'enfant à faire - et arrosé de balsamique épais. Étant donné que les légumes hachés constituent une excellente garniture, nous disons de mettre un bol supplémentaire sur le côté afin que les gens puissent charger au besoin.


11 plateaux de fête sans chichi qui feront croire aux invités que vous l'avez pris en charge

Who doesn’t love a good party? Party prep, on the other hand, can be less of a blast. From cooking countless dishes to mixing pitchers of cocktails (OK, that’s pretty fun) to tidying up before et after, being a host is no easy feat.

But there are lots of shortcuts you can take — ones that will appear far from simple to your guests. Our favorite hack: party platters.

With the right ingredients — most of which don’t require cooking — and strategic plating, party platters can easily be the prettiest (and tastiest) way to please guests.

From cheese to chocolate to dip galore, these no-fuss party platters are definitely worth celebrating.

1. Cheese and meat board

It’s hard to go wrong with a classic meat and cheese board. The hard part: picking the best pairings. We love this board’s mix of textures and flavors and pop of color from the fruit and olives.

Though we love the assortment as is, it’s also fun to try different nuts (like pistachios or spiced almonds) and whatever fruit is in season. Another pro tip: Throw in homemade crackers for extra brownie points.

2. Melon and prosciutto platter

Who needs crackers? This meat and cheese platter uses melon as an alternative, adding all kinds of color and juiciness to a seemingly simple plate.

Top with fresh herbs and chopped pistachios, and hey, if you fancy some baguette, we won’t tell. Perfect for a summer barbecue or beach party, these flavors pair wonderfully with a glass of crisp white wine or rosé.

3. Greek-inspired antipasto platter

Can’t decide between meat and cheese, hummus and veggies, or bread and fruit? You don’t have to! This party platter uses a bit of everything — berries, nuts, olives, dips, cheese, meat, bread — to make everyone happy.

Stick to lighter cheeses like goat, feta, and mozzarella, so everything blends well. Feel free to go wild with everything else.

4. Sweet and salty party platter

This is an excellent example of how buying your favorite snacks at the store can actually come together to create the perfect party platter.

We love how the plate keep things (slightly) on the healthy side with chocolate hummus and lots of fresh fruit and nuts. But don’t worry — there are plenty of meats and cheeses too.

5. Dessert cheese plate

Can’t decide what to make for dessert? How about serving a little bit of everything?

Sliced fruit, chocolate, and a few simple spreads go a long way — and mean you don’t have to commit to one flavor. For more options, throw in some oat crackers and slices of gluten-free zucchini bread.

6. Date night dessert fondue platter for two

Party for 2, 5, 10… no matter the size, it’s hard to go wrong with chocolate fondue. Chocolate-caramel fondue, to be exact. (Oh, and a cheesecake fondue too.)

Add whatever dippers you fancy — fresh fruit is our fave — as long as there’s a nice balance of sweet and salty. Decorating with flowers is optional. Pairing with Champagne is strongly encouraged.

7. Vegetarian mezze platter

Mezze platters are a great way to spread the (nutritious) love. Full of healthy fats, protein, fiber, and fresh produce, this is a great plate to accompany grilled meat — or a few pizzas.

To keep things simple, opt for hummus and tzatziki and pair with toasted pita wedges, whole-wheat crackers, and sliced veggies. And don’t worry about waste: Leftovers can be used to make a great Greek salad.

8. Fresh fruit board with ricotta blend, granola, and wildflower honey

This brunch platter couldn’t be simpler — or more beautiful. Filled with fresh fruit, yogurt, honey, and granola, it’s the perfect way to keep things healthy (and mellow) so you can still cherish your morning cup in your pajamas.

For a large party, consider offering a few different types of yogurt. We love Greek yogurt and unsweetened coconut yogurt for anyone avoiding dairy, as well as various granolas. And since it’s so simple, we say there’s no shame in a mimosa (or two).

9. Mediterranean bruschetta hummus platter

We love that this platter keeps thing so low-key that you don’t even have to take the store-bought hummus out of its package.

It’s dressed up with a fresh bruschetta topping — which is a breeze to make — and drizzled with thick balsamic. Since the chopped veg make such a great topper, we say put a bowl of extra to the side so people can load up as needed.


11 No-Fuss Party Platters That Will Make Guests Think You Got It Catered

Who doesn’t love a good party? Party prep, on the other hand, can be less of a blast. From cooking countless dishes to mixing pitchers of cocktails (OK, that’s pretty fun) to tidying up before et after, being a host is no easy feat.

But there are lots of shortcuts you can take — ones that will appear far from simple to your guests. Our favorite hack: party platters.

With the right ingredients — most of which don’t require cooking — and strategic plating, party platters can easily be the prettiest (and tastiest) way to please guests.

From cheese to chocolate to dip galore, these no-fuss party platters are definitely worth celebrating.

1. Cheese and meat board

It’s hard to go wrong with a classic meat and cheese board. The hard part: picking the best pairings. We love this board’s mix of textures and flavors and pop of color from the fruit and olives.

Though we love the assortment as is, it’s also fun to try different nuts (like pistachios or spiced almonds) and whatever fruit is in season. Another pro tip: Throw in homemade crackers for extra brownie points.

2. Melon and prosciutto platter

Who needs crackers? This meat and cheese platter uses melon as an alternative, adding all kinds of color and juiciness to a seemingly simple plate.

Top with fresh herbs and chopped pistachios, and hey, if you fancy some baguette, we won’t tell. Perfect for a summer barbecue or beach party, these flavors pair wonderfully with a glass of crisp white wine or rosé.

3. Greek-inspired antipasto platter

Can’t decide between meat and cheese, hummus and veggies, or bread and fruit? You don’t have to! This party platter uses a bit of everything — berries, nuts, olives, dips, cheese, meat, bread — to make everyone happy.

Stick to lighter cheeses like goat, feta, and mozzarella, so everything blends well. Feel free to go wild with everything else.

4. Sweet and salty party platter

This is an excellent example of how buying your favorite snacks at the store can actually come together to create the perfect party platter.

We love how the plate keep things (slightly) on the healthy side with chocolate hummus and lots of fresh fruit and nuts. But don’t worry — there are plenty of meats and cheeses too.

5. Dessert cheese plate

Can’t decide what to make for dessert? How about serving a little bit of everything?

Sliced fruit, chocolate, and a few simple spreads go a long way — and mean you don’t have to commit to one flavor. For more options, throw in some oat crackers and slices of gluten-free zucchini bread.

6. Date night dessert fondue platter for two

Party for 2, 5, 10… no matter the size, it’s hard to go wrong with chocolate fondue. Chocolate-caramel fondue, to be exact. (Oh, and a cheesecake fondue too.)

Add whatever dippers you fancy — fresh fruit is our fave — as long as there’s a nice balance of sweet and salty. Decorating with flowers is optional. Pairing with Champagne is strongly encouraged.

7. Vegetarian mezze platter

Mezze platters are a great way to spread the (nutritious) love. Full of healthy fats, protein, fiber, and fresh produce, this is a great plate to accompany grilled meat — or a few pizzas.

To keep things simple, opt for hummus and tzatziki and pair with toasted pita wedges, whole-wheat crackers, and sliced veggies. And don’t worry about waste: Leftovers can be used to make a great Greek salad.

8. Fresh fruit board with ricotta blend, granola, and wildflower honey

This brunch platter couldn’t be simpler — or more beautiful. Filled with fresh fruit, yogurt, honey, and granola, it’s the perfect way to keep things healthy (and mellow) so you can still cherish your morning cup in your pajamas.

For a large party, consider offering a few different types of yogurt. We love Greek yogurt and unsweetened coconut yogurt for anyone avoiding dairy, as well as various granolas. And since it’s so simple, we say there’s no shame in a mimosa (or two).

9. Mediterranean bruschetta hummus platter

We love that this platter keeps thing so low-key that you don’t even have to take the store-bought hummus out of its package.

It’s dressed up with a fresh bruschetta topping — which is a breeze to make — and drizzled with thick balsamic. Since the chopped veg make such a great topper, we say put a bowl of extra to the side so people can load up as needed.


11 No-Fuss Party Platters That Will Make Guests Think You Got It Catered

Who doesn’t love a good party? Party prep, on the other hand, can be less of a blast. From cooking countless dishes to mixing pitchers of cocktails (OK, that’s pretty fun) to tidying up before et after, being a host is no easy feat.

But there are lots of shortcuts you can take — ones that will appear far from simple to your guests. Our favorite hack: party platters.

With the right ingredients — most of which don’t require cooking — and strategic plating, party platters can easily be the prettiest (and tastiest) way to please guests.

From cheese to chocolate to dip galore, these no-fuss party platters are definitely worth celebrating.

1. Cheese and meat board

It’s hard to go wrong with a classic meat and cheese board. The hard part: picking the best pairings. We love this board’s mix of textures and flavors and pop of color from the fruit and olives.

Though we love the assortment as is, it’s also fun to try different nuts (like pistachios or spiced almonds) and whatever fruit is in season. Another pro tip: Throw in homemade crackers for extra brownie points.

2. Melon and prosciutto platter

Who needs crackers? This meat and cheese platter uses melon as an alternative, adding all kinds of color and juiciness to a seemingly simple plate.

Top with fresh herbs and chopped pistachios, and hey, if you fancy some baguette, we won’t tell. Perfect for a summer barbecue or beach party, these flavors pair wonderfully with a glass of crisp white wine or rosé.

3. Greek-inspired antipasto platter

Can’t decide between meat and cheese, hummus and veggies, or bread and fruit? You don’t have to! This party platter uses a bit of everything — berries, nuts, olives, dips, cheese, meat, bread — to make everyone happy.

Stick to lighter cheeses like goat, feta, and mozzarella, so everything blends well. Feel free to go wild with everything else.

4. Sweet and salty party platter

This is an excellent example of how buying your favorite snacks at the store can actually come together to create the perfect party platter.

We love how the plate keep things (slightly) on the healthy side with chocolate hummus and lots of fresh fruit and nuts. But don’t worry — there are plenty of meats and cheeses too.

5. Dessert cheese plate

Can’t decide what to make for dessert? How about serving a little bit of everything?

Sliced fruit, chocolate, and a few simple spreads go a long way — and mean you don’t have to commit to one flavor. For more options, throw in some oat crackers and slices of gluten-free zucchini bread.

6. Date night dessert fondue platter for two

Party for 2, 5, 10… no matter the size, it’s hard to go wrong with chocolate fondue. Chocolate-caramel fondue, to be exact. (Oh, and a cheesecake fondue too.)

Add whatever dippers you fancy — fresh fruit is our fave — as long as there’s a nice balance of sweet and salty. Decorating with flowers is optional. Pairing with Champagne is strongly encouraged.

7. Vegetarian mezze platter

Mezze platters are a great way to spread the (nutritious) love. Full of healthy fats, protein, fiber, and fresh produce, this is a great plate to accompany grilled meat — or a few pizzas.

To keep things simple, opt for hummus and tzatziki and pair with toasted pita wedges, whole-wheat crackers, and sliced veggies. And don’t worry about waste: Leftovers can be used to make a great Greek salad.

8. Fresh fruit board with ricotta blend, granola, and wildflower honey

This brunch platter couldn’t be simpler — or more beautiful. Filled with fresh fruit, yogurt, honey, and granola, it’s the perfect way to keep things healthy (and mellow) so you can still cherish your morning cup in your pajamas.

For a large party, consider offering a few different types of yogurt. We love Greek yogurt and unsweetened coconut yogurt for anyone avoiding dairy, as well as various granolas. And since it’s so simple, we say there’s no shame in a mimosa (or two).

9. Mediterranean bruschetta hummus platter

We love that this platter keeps thing so low-key that you don’t even have to take the store-bought hummus out of its package.

It’s dressed up with a fresh bruschetta topping — which is a breeze to make — and drizzled with thick balsamic. Since the chopped veg make such a great topper, we say put a bowl of extra to the side so people can load up as needed.


11 No-Fuss Party Platters That Will Make Guests Think You Got It Catered

Who doesn’t love a good party? Party prep, on the other hand, can be less of a blast. From cooking countless dishes to mixing pitchers of cocktails (OK, that’s pretty fun) to tidying up before et after, being a host is no easy feat.

But there are lots of shortcuts you can take — ones that will appear far from simple to your guests. Our favorite hack: party platters.

With the right ingredients — most of which don’t require cooking — and strategic plating, party platters can easily be the prettiest (and tastiest) way to please guests.

From cheese to chocolate to dip galore, these no-fuss party platters are definitely worth celebrating.

1. Cheese and meat board

It’s hard to go wrong with a classic meat and cheese board. The hard part: picking the best pairings. We love this board’s mix of textures and flavors and pop of color from the fruit and olives.

Though we love the assortment as is, it’s also fun to try different nuts (like pistachios or spiced almonds) and whatever fruit is in season. Another pro tip: Throw in homemade crackers for extra brownie points.

2. Melon and prosciutto platter

Who needs crackers? This meat and cheese platter uses melon as an alternative, adding all kinds of color and juiciness to a seemingly simple plate.

Top with fresh herbs and chopped pistachios, and hey, if you fancy some baguette, we won’t tell. Perfect for a summer barbecue or beach party, these flavors pair wonderfully with a glass of crisp white wine or rosé.

3. Greek-inspired antipasto platter

Can’t decide between meat and cheese, hummus and veggies, or bread and fruit? You don’t have to! This party platter uses a bit of everything — berries, nuts, olives, dips, cheese, meat, bread — to make everyone happy.

Stick to lighter cheeses like goat, feta, and mozzarella, so everything blends well. Feel free to go wild with everything else.

4. Sweet and salty party platter

This is an excellent example of how buying your favorite snacks at the store can actually come together to create the perfect party platter.

We love how the plate keep things (slightly) on the healthy side with chocolate hummus and lots of fresh fruit and nuts. But don’t worry — there are plenty of meats and cheeses too.

5. Dessert cheese plate

Can’t decide what to make for dessert? How about serving a little bit of everything?

Sliced fruit, chocolate, and a few simple spreads go a long way — and mean you don’t have to commit to one flavor. For more options, throw in some oat crackers and slices of gluten-free zucchini bread.

6. Date night dessert fondue platter for two

Party for 2, 5, 10… no matter the size, it’s hard to go wrong with chocolate fondue. Chocolate-caramel fondue, to be exact. (Oh, and a cheesecake fondue too.)

Add whatever dippers you fancy — fresh fruit is our fave — as long as there’s a nice balance of sweet and salty. Decorating with flowers is optional. Pairing with Champagne is strongly encouraged.

7. Vegetarian mezze platter

Mezze platters are a great way to spread the (nutritious) love. Full of healthy fats, protein, fiber, and fresh produce, this is a great plate to accompany grilled meat — or a few pizzas.

To keep things simple, opt for hummus and tzatziki and pair with toasted pita wedges, whole-wheat crackers, and sliced veggies. And don’t worry about waste: Leftovers can be used to make a great Greek salad.

8. Fresh fruit board with ricotta blend, granola, and wildflower honey

This brunch platter couldn’t be simpler — or more beautiful. Filled with fresh fruit, yogurt, honey, and granola, it’s the perfect way to keep things healthy (and mellow) so you can still cherish your morning cup in your pajamas.

For a large party, consider offering a few different types of yogurt. We love Greek yogurt and unsweetened coconut yogurt for anyone avoiding dairy, as well as various granolas. And since it’s so simple, we say there’s no shame in a mimosa (or two).

9. Mediterranean bruschetta hummus platter

We love that this platter keeps thing so low-key that you don’t even have to take the store-bought hummus out of its package.

It’s dressed up with a fresh bruschetta topping — which is a breeze to make — and drizzled with thick balsamic. Since the chopped veg make such a great topper, we say put a bowl of extra to the side so people can load up as needed.


Voir la vidéo: Brunch danniversaire Comment réaliser un joli plateau de fromages et charcuterie?