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10 aliments pour vaincre votre rhume

10 aliments pour vaincre votre rhume


Essayez d'ajouter certains de ces aliments qui stimulent le système immunitaire à votre alimentation cette saison de la grippe

10 aliments pour vaincre votre rhume

Bien que les recherches menées au cours des 10 dernières années n'aient pas trouvé qu'un aliment spécifique soit la panacée, il semble y avoir certains aliments qui affectent la façon dont votre corps réagit aux infections. En intégrant des vitamines et aliments riches en antioxydants dans votre alimentation, vous avez de meilleures chances de raccourcir la durée de votre maladie et de donner à votre système immunitaire une meilleure chance de combat.

Amandes

Romona Robbins Photographie / Source de l'image via Getty Images

Amandes en particulier ont été trouvés pour lutter directement contre le rhume et la grippe. Un article de 2010 dans The Telegraph sur des scientifiques de l'Institute of Food Research de Norwich, en Angleterre, et de la Policlinico Universitario de Messine, en Italie, a découvert que la peau des amandes améliore la capacité des globules blancs à détecter les infections et augmente la défense contre les infections. L'étude n'a pas dit combien d'amandes il faut pour combattre un rhume, mais on pense que manger régulièrement des amandes peut aider éloigner complètement un rhume, et les manger pendant la maladie raccourcit la durée.

Rester bien: Gorge trop douloureuse pour ne serait-ce que penser à ces petits boosters d'immunité ? Essayez de boire un verre de lait d'amande pour le même effet. C'est une bonne source de protéines, de vitamine E et de zinc pour un système immunitaire plus fort.

Champignons de Paris

Bien qu'il y ait un attrait pour les champignons exotiques (et un prix élevé), les champignons simples, comme le blanc champignons de Paris, peut également apporter des bienfaits pour la santé. Une étude de 2008 menée par le Centre de recherche sur la nutrition humaine Jean Mayer USDA sur le vieillissement à l'Université Tufts a révélé que les champignons de Paris renforcer le système immunitaire par des antiviraux et d'autres protéines libérées par leurs cellules. Ils contiennent également des polysaccharides, qui activent les cellules tueuses naturelles pour détruire les virus responsables du rhume et de la grippe.

Rester bien: Si la texture des champignons est moins que souhaitable pour vous, les aliments riches en amidon, comme maïs, contiennent beaucoup de polysaccharides pour activer ces cellules ressemblant à des assassins.

Soupe au poulet

Ce conte de vieilles femmes n'est peut-être pas du folklore après tout. Le Dr Stephen Rennard, expert pulmonaire au centre médical de l'Université du Nebraska à Omaha, a découvert en 2000 que les propriétés réconfortantes de la soupe pouvaient en fait contrecarrer les effets secondaires du rhume. Bien que certains soutiennent que soupe poulet et nouilles les effets apaisants sont psychosomatiques, d'autres pensent que la soupe chaude et antioxydants dans ses ingrédients aident à éliminer les insectes viraux et à réduire la congestion. Les recherches de Rennard l'ont amené à théoriser que certains ingrédients de la soupe restreignent la quantité de cellules qui se rassemblent dans les poumons, ce qui affecte directement le développement des symptômes du rhume.

Cependant, il n'y a aucune preuve concluante dans des études récentes qui prouve que la soupe au poulet prévient ou atténue les symptômes du rhume, mais elle a un goût délicieux, contient une bonne dose de légumes et de nutriments et vous maintient hydraté, donc ça ne peut pas faire de mal de l'essayer quand vous vous sentez déprimé.

Rester bien: Commencez la saison du rhume et de la grippe du bon pied et commencez par préparer une grande quantité de votre propre soupe de poulet et de nouilles maison. Congelez vos extras et économisez pour une journée où vous ne pourrez pas rassembler l'énergie nécessaire pour cuisiner à partir de zéro.

Piments du Chili

Si vous vous sentez chaud, chaud, chaud, le vieil adage "affamer un rhume, nourrir la fièvre" est un dicton sage que vous pouvez jurer avec piments chili. Quiconque mord dans un piment fort peut attester du fait qu'il dégagera vos sinus et brisera le mucus en un rien de temps. Vous pouvez faire transpirer une fièvre à l'aide de cet aliment épicé, car après l'avoir mangé, la température de votre corps augmente et fait tomber la fièvre. La capsaïcine contenue dans les piments désinfecte également le nez en brisant le mucus.

Rester bien: Sensible à aliments épicés? Après avoir bravement enduré la chaleur d'un piment, essayez immédiatement de manger un morceau de pain complet. Le pain soulagera la brûlure sur votre langue tandis que le grain entier renforcera le système immunitaire.

Ail

Istock/cglade

Bien que les superstitions entourant l'ail ne manquent pas, il peut également être un outil puissant pour lutter contre le rhume. Dans une étude en double aveugle contrôlée par placebo en 2001, des scientifiques britanniques dirigés par Peter Josling ont testé 146 adultes en bonne santé pendant 12 semaines pendant la saison de la grippe et du froid. Seulement 24 des personnes sélectionnées au hasard pour prendre le supplément d'ail sont tombées malades, contre 65 des participants au placebo.

L'allicine, le composé responsable de l'ail odeur intense, bloque les enzymes qui affectent les infections bactériennes et virales. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si les pouvoirs antioxydants et préventifs de l'ail sont utiles au début d'un rhume ou uniquement lorsqu'ils sont consommés des semaines à l'avance. Quoi qu'il en soit, ajouter une portion de ce herbe aromatique à votre alimentation peut aider à combattre les reniflements.

Rester bien: Peur de puer comme l'ail ? Des suppléments d'ail peuvent être trouvés chez votre détaillant de vitamines local, mais attention, certains se sont plaints d'éruptions cutanées et de nausées après les avoir pris.

Raisins

Ces petits fruits complètement poppables pèsent lourd dans la lutte contre le rhume. La peau et les graines de les raisins contiennent du resvératrol, qui est censé altérer l'inflammation dans le corps. Les raisins contiennent également de grandes quantités de vitamines A et C, qui sont souvent liées à la lutte contre les effets secondaires désagréables du rhume.

Rester bien: Gardez à l'esprit que les raisins rouges foncés contiennent plus d'antioxydants qui combattent le rhume que les raisins blancs. D'autres aliments qui contiennent du resvératrol comprennent les myrtilles et les canneberges - mélangez une combinaison des trois pour un mini salade de fruits acidulée.

Chéri

Collant, sucré et bon à manger - Winnie l'ourson n'a probablement jamais eu de rhume un jour dans sa vie fictive, grâce au mon chéri il s'est gavé. Dans une étude récente de 2009, 60 participants qui avaient contracté un rhume au cours des dernières 24 heures ont tous reçu des thérapies traditionnelles (ex : décongestionnants). La moitié des participants ont également reçu l'ordre de prendre deux doses d'once de miel chaque jour. Des chercheurs de l'Université des sciences médicales de Jahrom en Iran ont trouvé une différence significative dans la durée des symptômes du rhume entre les deux groupes. Les mangeurs de miel s'en sont bien mieux sortis et ont montré moins de symptômes deux jours plus tôt. On pense que les composés du miel, comme les flavonoïdes et les acides phénoliques, combattent les symptômes du rhume. Il est préférable d'utiliser du miel brut plutôt que du miel liquide transformé, car le miel brut conserve toutes les riches vitamines et nutriments nécessaires pour raccourcir la maladie.

Rester bien: Si vous en avez marre de savourer des cuillerées de miel ou de le boire dans votre thé, pourquoi pas arrosez-le d'un peu de saumon au four ou au-dessus de votre gruau du matin.

Des oranges

Adam Gault/OJO Images via Getty Images

Un Orange un jour peut également éloigner le médecin, car il renforce votre système immunitaire avec le pouvoir de combat de vitamine C. Prendre régulièrement la quantité quotidienne de vitamine C recommandée par la FDA (90 milligrammes pour l'homme moyen, 75 milligrammes pour la femme moyenne) peut raccourcir la durée d'un rhume, bien que cela ne vous empêche pas d'attraper un rhume en premier lieu.

Rester bien: Si vous n'aimez pas le goût des oranges, alors mordez à pleines dents dans un pamplemousse, qui contient autant de vitamine C.

Thé à la menthe poivrée

Est-ce que quelque chose était plus apaisant quand vous étiez enfant que lorsque maman a frotté Vicks VapoRub sur votre petite poitrine encombrée? Le soulagement vous a probablement submergé en quelques secondes, alors imaginez ce que pourrait faire en toute sécurité une boisson mentholée remplie d'antioxydants puissants. Le centre médical de l'Université du Maryland a découvert que menthe poivrée non seulement fluidifie le mucus, mais apaise également les maux de gorge et aide également à la toux sèche. Un article de 2009 de CBS News a rapporté qu'une étude publiée dans les Actes de la National Academy of Sciences a conclu que ceux qui buvaient du thé préparaient leur système immunitaire à attaquer les bactéries, les champignons et les virus étrangers. Une autre étude a révélé que les cellules sanguines du système immunitaire des buveurs de thé répondaient aux germes cinq fois plus rapidement que celles des buveurs de café. Avec ses pouvoirs combinés, vous avez le Capitaine Planète des remèdes contre le rhume !

Rester bien: Si votre gorge vous palpite et qu'il n'y a pas de thé à la menthe en vue, faire bouillir du thé chaud et mettez-y un coup de miel. Le miel peut faire plus qu'apaiser votre gorge - il contient ses propres propriétés de renforcement du système immunitaire (lisez la suite pour en savoir plus).

Yaourt

Stock/Agfoto

C'est la bataille des bactéries ! Alors que les mauvaises bactéries qui causent le froid tentent de se frayer un chemin dans votre corps, les probiotiques dans yaourt aidez-les à sortir. Les probiotiques sont considérés comme de "bonnes bactéries" et sont également censés aider à soulager les douleurs digestives et les intestins irritables. Une combinaison de probiotiques enrichis de vitamines et de minéraux a semblé éviter la maladie dans plusieurs études selon le centre médical de l'Université du Maryland.

Rester bien: Si vous avez mal à la gorge, faites éclater votre fouet, infusé de probiotiques yogourt au congélateur pendant quelques heures et savourez une gâterie apaisante contre les bactéries.


Comment se débarrasser d'un rhume

Bien qu'il n'existe pas de remède rapide contre le rhume, nos meilleurs conseils peuvent aider à soulager naturellement les symptômes et peuvent même raccourcir la durée de votre rhume.

Alors vous avez succombé à un rhume ! Votre nez coule, vous avez mal à la gorge et vous avez une toux sèche, que faire ? Malheureusement, il n'existe pas de remède simple contre le rhume, mais lisez la suite pour découvrir quelques remèdes maison et des conseils utiles qui pourraient aider à raccourcir ou à soulager vos souffrances.

Mangez quelque chose de léger

C'est une croyance de longue date que si vous "nourrissez un rhume, affamez la fièvre", vous raccourcirez la durée de vos symptômes. Heureusement, il y a du vrai dans l'affirmation selon laquelle vous devriez manger quand vous avez un rhume - lorsque nous mangeons, nous encourageons la production d'un certain type de cellule immunitaire (T helper 1) qui aide à combattre les infections virales, c'est donc une stratégie utile pour traiter le virus du rhume. Cependant, il est difficile de savoir quoi manger si vous avez perdu l'appétit ou si vous avez des maux d'estomac. Il est souvent préférable de s'en tenir à des repas légers tels que des soupes ou des œufs brouillés pour éviter de se sentir nauséeux ou mal à l'aise.

Essayez ces plats légers et réconfortants :

Augmenter les niveaux de zinc

Des études suggèrent que le zinc minéral aide à réduire la durée et la gravité d'un rhume. Cependant, pour bénéficier de son effet, vous devez prendre un supplément de zinc dès que vous ressentez un rhume – au moins dans la journée suivant le début des symptômes. Consultez toujours votre médecin traitant avant de prendre des compléments alimentaires. Manger des aliments riches en zinc peut être un moyen efficace de maintenir vos défenses en place – la poudre de cacao et les noix de cajou sont de bonnes sources de zinc, tout comme les autres noix, graines et haricots. Des études ont suggéré que la combinaison de zinc et de vitamine C pourrait soulager encore plus rapidement les symptômes.

Essayez nos idées de recettes riches en zinc :

Apaiser avec du citron, du miel et du gingembre

Pour ceux d'entre nous désireux de garder nos cures froides purement culinaires, une boisson chaude au miel et au citron ou un thé au gingembre est un classique réconfortant. Grâce à ses qualités sirupeuses, le miel est un excellent calmant pour la gorge. Des études portant sur les infections respiratoires chez les enfants, avec des symptômes allant d'une toux sèche et d'un écoulement nasal à la fièvre, ont révélé qu'une seule dose nocturne de miel peut avoir une influence faible mais efficace sur leur toux et les aider à mieux dormir. Cependant, le miel ne doit pas être donné aux enfants de moins de 12 mois.

Le citron est riche en vitamine C et en bioflavonoïdes protecteurs - ceux-ci sont particulièrement répandus dans sa peau, alors ne gaspillez pas le zeste. Le jus de citron a également des propriétés antibactériennes, bien qu'il existe actuellement des études limitées pour soutenir son utilisation dans le traitement du rhume. Le gingembre, tout en étant délicieux, a des avantages intéressants pour la santé et a été utilisé en médecine traditionnelle à travers l'histoire. Les composés actifs, y compris les gingérols, ont signifié que le gingembre a été utilisé pour apaiser un large éventail de maux allant des nausées au rhume, à la fièvre et aux maux de gorge.

Reposez-vous bien

Nous savons tous qu'un sommeil suffisant est essentiel pour la santé physique et mentale, mais il existe également un lien étroit entre la réponse du système immunitaire et la qualité du sommeil. Des études ont révélé que le sommeil et le rythme circadien (le cycle naturel veille/sommeil) ont un fort effet régulateur sur le système immunitaire, ce qui peut bien sûr être un problème si vous faites partie des nombreuses personnes impliquées dans le travail posté. D'autres études sont nécessaires pour expliquer exactement pourquoi, mais on pense que les travailleurs postés ont un risque accru d'infections virales. Les scientifiques commencent seulement à comprendre pleinement le but du sommeil et ses mécanismes sous-jacents, mais le manque de sommeil est associé à de nombreuses maladies, y compris les infections.

Si vous ne vous sentez pas bien, le sommeil peut être difficile, alors assurez-vous d'avoir une chambre confortable et sombre et essayez de ne pas consommer trop de caféine (présente dans de nombreux remèdes contre le rhume en vente libre) pour vous aider à dormir. Découvrez d'autres conseils pour bien dormir la nuit.

Boire beaucoup de liquides

Boire beaucoup de liquides est un conseil courant pour traiter le rhume chez les personnes souffrant d'une infection virale. Bien qu'il existe des preuves limitées pour expliquer pourquoi cela peut être efficace, on pense que les niveaux d'hydratation peuvent favoriser l'action des cellules immunitaires.

Mangez des aliments probiotiques et prébiotiques

On sait depuis longtemps que garder l'intestin en bonne santé en mangeant des aliments qui encouragent les bactéries bénéfiques est essentiel pour rester en forme et en bonne santé. En fait, plus de 60% de nos défenses immunitaires se trouvent le long de la muqueuse de notre intestin, donc le maintenir en parfait état doit être une première ligne de défense. Une petite étude a montré que les enfants qui prenaient un probiotique chaque jour avaient moins de jours d'absence à l'école et présentaient moins de symptômes du rhume. D'autres recherches suggèrent que les probiotiques peuvent aider à réduire la durée d'un rhume (jusqu'à deux jours) et à atténuer les symptômes. Afin de voir les avantages, vous devez consommer des aliments probiotiques tous les jours, il s'agit donc certainement d'une stratégie à long terme.

Incluez régulièrement une variété d'aliments probiotiques dans votre alimentation :

Apprenez-en plus sur les aliments probiotiques et sur la façon d'améliorer la santé intestinale, et découvrez les bienfaits pour la santé du kéfir, du kombucha, de la choucroute et des aliments fermentés.

Dois-je prendre plus de vitamine C quand j'ai un rhume ?

La vitamine C a souvent été citée comme une bonne précaution contre le rhume. Cependant, des études suggèrent que ce conseil est plus pertinent pour les personnes exposées à de brèves périodes de stress physique intense, telles que les coureurs de marathon ou celles vivant dans des environnements très froids. Donc, à moins que vous ne tombiez dans l'une de ces catégories, il est peu probable que vous voyiez plus qu'une modeste réduction de la durée de vos symptômes.

Au lieu de cela, mangez une large gamme de fruits et légumes, y compris des légumes à feuilles vert foncé comme les bettes et les épinards, les poivrons, le brocoli, les pois, les kiwis et les agrumes. Pourquoi ne pas essayer ces suggestions riches en vitamine C :

Si les symptômes persistent, consultez le NHS pour obtenir des informations sur les médicaments en vente libre. Si vous êtes préoccupé par des symptômes ou si vous êtes une personne âgée, enceinte, souffrant d'un problème de santé chronique ou si le patient est un nourrisson ou un bébé, consultez le cabinet de votre médecin généraliste local pour obtenir des conseils.

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Cet article a été revu le 6 novembre 2018 par Kerry Torrens.

Kerry Torrens est une nutritionniste qualifiée (MBANT) avec un diplôme d'études supérieures en nutrition personnalisée et en thérapie nutritionnelle. Elle est membre de la British Association for Nutrition and Lifestyle Medicine (BANT) et membre de la Guild of Food Writers. Au cours des 15 dernières années, elle a contribué à un certain nombre de publications nutritionnelles et culinaires, dont BBC Good Food.


1. Pousses de brocoli

Remplies de puissantes propriétés antioxydantes et d'autres nutriments, les pousses de brocoli sont optimales pour stimuler la santé immunitaire. Les pousses de brocoli contiennent des niveaux extrêmement élevés de sulforaphane, qui a non seulement des capacités anti-cancérigènes impressionnantes, mais peut combattre une infection courante, détoxifier les produits chimiques environnementaux, lutter contre les maladies auto-immunes, et même protégez votre cerveau après une blessure grave. Sulforaphane a été trouvé pour influencer la couche épigénétique de certaines parties de l'ADN qui influencent un certain nombre de fonctions de lutte contre la maladie.

Dans une étude humaine, des individus vivant dans une zone encombrée tristement célèbre pour son air toxique ont découvert que l'ingestion de pousses de brocoli entraînait l'excrétion de quantités beaucoup plus importantes de produits chimiques en suspension dans l'air qu'un groupe témoin.


Votre enfant devrait-il se faire vacciner contre la grippe chaque année? AUJOURD'HUI répond à vos questions médicales

Le yogourt grec est rempli de probiotiques anti-maladie et contient plus de protéines que le yogourt ordinaire. Une méta-analyse publiée dans la revue Korean Journal of Family Medicine a révélé que les probiotiques peuvent aider à prévenir et à traiter le rhume. Les chercheurs ont découvert que les personnes qui mangeaient des probiotiques quotidiennement avaient un risque plus faible d'attraper un rhume que celles qui ne mangeaient aucun aliment riche en probiotiques.


#5 : Tomates

Les tomates possèdent un certain nombre de propriétés intéressantes qui les rendent exceptionnelles pour aider à prévenir le cancer, y compris le cancer du poumon. Leur qualité la plus intéressante : ils fournissent du lycopène qui est un antioxydant très puissant. Lorsque vous incorporez des produits à base de tomates dans votre régime de prévention du cancer du poumon, sachez que le lycopène provenant de produits à base de tomates transformés tels que la pâte de tomate, le jus de tomate et le ketchup semble être plus biodisponible que le lycopène provenant de tomates crues. En plus du lycopène, les tomates contiennent de la vitamine C et sont généralement pauvres en pesticides.


30 recettes par temps froid parfaites pour les journées fraîches d'automne et d'hiver

Oubliez les températures glaciales avec ces repas réconfortants (et sains).

Il n'y a rien de mieux que de dégeler avec un repas chaud et réconfortant lorsque le temps à l'extérieur est nuageux, frais ou neigeux. Le bon plat (de préférence celui qui est rempli et servi aussi chaud que possible) peut faire toute la différence lorsque vous avez besoin d'un remontant, surtout lorsque vous êtes coincé à l'intérieur.

Des soupes torrides au poulet à la poêle, nous avons rassemblé les plus délicieuses recettes pour temps froid de nos archives, chacune garantissant que vous vous sentirez un peu plus au chaud même les jours les plus froids. Enfilez un pull, jouez du jazz et lancez-vous dans l'un de ces repas copieux et nutritifs, dont beaucoup sont végétaliens et végétariens et qui sont garantis à chaque fois.


10 meilleurs aliments pour le reflux acide

Qu'il s'agisse d'une maladie chronique ou d'un nouveau symptôme de journées stressantes, les brûlures d'estomac surviennent ! Éviter les aliments épicés, acides et frits ainsi que réduire la consommation d'alcool et de chocolat (pouah!) Voici ce que vous pouvez manger pour éviter que les symptômes des brûlures d'estomac ne soient trop bouleversants.

Gingembre

Il se présente sous de nombreuses formes &mdash frais, séché et confit &mdash et il peut même être infusé dans du thé. Quelle que soit l'itération de cette racine que vous choisissez, le gingembre a aidé à calmer les ventres fougueux pendant des siècles.

Gruau

Il y a quelque chose de automatiquement réconfortant à se réchauffer avec un bol de flocons d'avoine chaud. Il s'avère qu'il y a encore plus de puissance pour combattre les brûlures d'estomac dans votre bol. La fibre soluble de l'avoine aide à ralentir la digestion et maintient les niveaux d'acide bas.

Riz brun

Le riz brun est un autre aliment riche en fibres et à digestion lente. Le riz contient des fibres insolubles, et avoir un équilibre à la fois soluble et insoluble peut aider à optimiser une digestion régulière.

Patates douces

Ce légume-racine peu acide est un excellent choix pour les personnes souffrant de brûlures d'estomac. Assurez-vous de déguster cuit à la vapeur, au four ou bouilli, mais évitez de faire frire, car cela peut provoquer des brûlures d'estomac.

Chéri

Le miel apaisant aide à soulager une gorge irritée, une complication courante des brûlures d'estomac fréquentes.

Moins de liquides aux repas

Boire des liquides avec les repas augmente le volume de l'estomac et peut provoquer une fuite d'acide. Buvez légèrement avec les repas si nécessaire, mais assurez-vous que la majorité de votre apport hydrique se situe entre les repas.

Bananes

De nombreux fruits sont acides, mais les bananes sont à l'opposé du spectre, ce qui en fait un pari très sûr pour essayer de contrôler les brûlures d'estomac.

Yogurt faible en graisses

Le yogourt n'offre pas seulement des protéines à digestion lente, il fournit une dose de probiotiques agréables à digérer. Tenez-vous-en aux variétés sans gras ou faibles en gras, car le yogourt plus gras peut exiger plus d'acide gastrique.

Blancs d'oeufs

Sans gras, peu acides et riches en protéines, les blancs d'œufs sont l'ennemi juré des brûlures d'estomac. Commencez votre journée avec une omelette ou une collation dessus bouillie.

Légumes verts

Une autre raison de manger vos légumes verts : les épinards, le chou frisé, la bette à carde et les laitues noires ne sont pas seulement des nutriments éclatants comme les vitamines A, K et le fer, ce sont aussi des légumes peu acides.


6. Aliments riches en protéines

En ce qui concerne les nutriments qui combattent les infections, les protéines sont en tête de liste. C'est parce que votre corps a besoin de protéines pour développer des anticorps, qui aident à vous protéger contre les agents pathogènes envahissants, a déclaré à LIVESTRONG.com Robert Segal, MD, fondateur de Medical Offices of Manhattan.

Largeman-Roth est d'accord : "Les aliments riches en protéines comme les haricots, les noix, la viande maigre et la volaille contiennent les minéraux sélénium et zinc, qui sont vitaux pour un système immunitaire sain", dit-elle. Les œufs – qui contiennent également de la vitamine D (un micronutriment essentiel à la fonction immunitaire) – sont une autre source abondante de protéines.

"Bien que vous n'ayez peut-être pas envie de manger une poitrine de poulet entière ou un filet de saumon lorsque vous êtes malade, avoir du poulet en dés ou des haricots dans une soupe à base de bouillon est un excellent moyen de vous assurer d'avoir suffisamment de protéines", Largeman-Roth dit.


10 aliments que vous devez avoir pendant la pneumonie pour un prompt rétablissement

La pneumonie est un trouble respiratoire qui se produit en raison de l'inflammation des sacs aériens dans un ou les deux poumons. Ces sacs aériens communément appelés alvéoles sont remplis de fluides ou de pus qui peuvent causer un problème respiratoire ainsi que de la fièvre, de la toux et des frissons. Le liquide est appelé mucus ou mucosités, ce qui provoque beaucoup d'inconfort. Elle est causée par des bactéries, des champignons et des virus. Cette infection est fréquente chez les nourrissons et les personnes de plus de 65 ans car leur système immunitaire est affaibli.

C'est une maladie potentiellement mortelle et vous devez immédiatement vous précipiter chez le médecin si même un léger inconfort respiratoire se développe et qu'il n'y a aucun moyen de guérir la pneumonie par des remèdes maison et des aliments. Il a besoin d'un traitement dans un hôpital avec une concoction de médicaments. Cependant, une fois la phase critique initiale terminée, vous pouvez inclure des aliments nourrissants dans votre alimentation pour accélérer la récupération.

02 /13 Symptômes de pneumonie

Si vous ressentez les symptômes suivants, vous devez immédiatement consulter un médecin et prendre les mesures prescrites.


10 meilleurs aliments pour lutter contre le rhume et la grippe du printemps

Vous savez probablement qu'il est important de se laver les mains régulièrement et de dormir suffisamment pour éloigner les insectes, mais saviez-vous que ce que vous mangez peut également jouer un rôle clé dans le renforcement de votre immunité ? Le directeur de la nutrition de SELF nous donne le maigre sur quoi grignoter pour rester en bonne santé cette saison.

Lait écrémé: Environ un tiers des Américains sont déficients en vitamine D, que l'on trouve dans le lait enrichi, pourtant ce nutriment est essentiel pour se défendre contre les germes : si votre taux de D est bas, vos globules blancs ne pourront pas réagir ou protéger éradiquer efficacement les infections. Essayez d'obtenir 600 unités internationales par jour. Les bonnes sources comprennent le lait enrichi, le jus d'orange et le yogourt, ainsi que les jaunes d'œufs et le saumon sauvage.

Poivron rouge: Vous pensez probablement aux agrumes lorsqu'il s'agit d'obtenir plus de vitamine C qui renforce le système immunitaire, et il est vrai qu'ils sont une bonne source de nutriments. Mais les poivrons rouges surprises ont presque trois fois le C d'une orange ! En fait, seulement la moitié d'un piment fournira les 75 milligrammes recommandés par jour pour les femmes de 19 ans et plus (les gars, prenez une bouchée supplémentaire ou deux, vous avez besoin de 90 mg par jour). Trempez les tranches de poivron dans du houmous pour une collation l'après-midi ou dans un sauté pour le dîner.

Thé: Réveillez-vous avec une tasse de thé fumante pour renforcer les défenses de votre corps contre les infections : une étude de l'Université Harvard révèle que les cellules immunitaires des buveurs de thé ont réagi aux germes cinq fois plus rapidement que celles des buveurs de café. Et le thé vert, en particulier, contient un composé antioxydant appelé EGCG qui agit avec votre système immunitaire pour soulager l'inflammation. Ajoutez une giclée de citron pour augmenter la mise. Le jus contient de la quercétine, qui a également des pouvoirs anti-inflammatoires.

Yaourt: Les probiotiques, les bactéries saines du yaourt, ont été associés à un système immunitaire fort et à un risque plus faible de maladie des gencives et même de certains cancers. Mais tous les yaourts n'ont pas assez de bonnes choses. Le sceau Live & Active Cultures de la National Yogurt Association apparaît sur certains cartons (comme Yoplait). Ajouter du miel pour un ascenseur. Il contient des prébiotiques, un glucide qui aide les insectes du yaourt à se développer.

Fromage de chèvre: Cette pâte à tartiner crémeuse contient du cuivre, qui aide à maintenir le bourdonnement de votre système immunitaire. De plus, il regorge de saveurs, donc une petite quantité suffit sans ajouter de calories indésirables à votre repas ou à votre collation (une once ne contient que 76 calories et 4 grammes de graisses saturées). Essayez de remplacer la mayonnaise par un fromage de chèvre étalé sur un sandwich ou un wrap, ou mélangez le fromage avec des noix hachées et des fruits secs pour une garniture de pain grillé.

Myrtilles: Toutes les baies sont bonnes pour vous, mais celles avec une teinte bleue sont parmi les meilleures du groupe. Ils ont les niveaux les plus élevés d'antioxydants qui combattent les maladies de tous les fruits couramment consommés, selon les recherches du USDA Agriculture Research Service à Little Rock, Arkansas. La vitamine C contenue dans les myrtilles atténue également les effets du stress en réduisant les radicaux libres et en renforçant votre système immunitaire.

Graines de citrouille: Cette délicieuse collation contient du zinc, un minéral qui stimule le système immunitaire en inhibant la réplication virale. Il a également été démontré que les graines réduisent la durée des symptômes du rhume. Mais sachez que trop de zinc peut affaiblir votre système immunitaire, alors respectez l'apport quotidien recommandé : les femmes de 19 ans et plus ont besoin de 8 mg par jour, les hommes ont besoin de 11 mg. Pour leur part, les graines de citrouille ont environ 2 grammes par once (142 graines) essayez-les sur votre yaourt ou votre gruau pour un petit croquant ou ajoutez-les à un mélange montagnard sain.

Champignons: Vous savez déjà que manger régulièrement des fruits ou des légumes est une bonne chose pour votre santé, mais en matière de défense contre les germes, les champignons ont un avantage. La recherche suggère que le champignon peut avoir des propriétés antivirales et antibactériennes. N'importe quel type fera l'affaire, mais si vous cherchez toujours à augmenter votre apport en vitamine D qui renforce l'immunité, les champignons de Paris sont une source puissante.

Brocoli: Un composé de ce vert feuillu peut améliorer votre système immunitaire, selon une étude animale publiée dans The Journal of Nutritional Biochemistry. Mâcher le légume déclenche la libération de produits chimiques, ce qui peut aider votre corps à réguler les globules blancs qui combattent les infections. La cuisson réduit la dose, il est donc préférable de les manger crus.

Pâtes: Lésiner sur les glucides ou les graisses ? Certaines personnes sur des plans qui limitent sévèrement les glucides (pensez à Atkins) ou les graisses (Ornish) ont manqué des nutriments essentiels comme le fer et le zinc qui aident à maintenir l'immunité et l'énergie, selon des recherches de l'Université de Stanford. Une source saine qui fournit les deux : des pâtes de grains entiers. Quelle excuse parfaite pour commander italien ce soir !


Comment se débarrasser d'un rhume

Bien qu'il n'existe pas de remède rapide contre le rhume, nos meilleurs conseils peuvent aider à soulager naturellement les symptômes et peuvent même raccourcir la durée de votre rhume.

Alors vous avez succombé à un rhume ! Votre nez coule, vous avez mal à la gorge et vous avez une toux sèche, que faire ? Malheureusement, il n'existe pas de remède simple contre le rhume, mais lisez la suite pour découvrir quelques remèdes maison et des conseils utiles qui pourraient aider à raccourcir ou à soulager vos souffrances.

Mangez quelque chose de léger

C'est une croyance de longue date que si vous "nourrissez un rhume, affamez une fièvre", vous raccourcirez la durée de vos symptômes. Heureusement, il y a du vrai dans l'affirmation selon laquelle vous devriez manger quand vous avez un rhume - lorsque nous mangeons, nous encourageons la production d'un certain type de cellule immunitaire (T helper 1) qui aide à combattre les infections virales, c'est donc une stratégie utile pour traiter le virus du rhume. Cependant, il est difficile de savoir quoi manger si vous avez perdu l'appétit ou si vous avez des maux d'estomac. Il est souvent préférable de s'en tenir à des repas légers tels que des soupes ou des œufs brouillés pour éviter de se sentir nauséeux ou mal à l'aise.

Essayez ces plats légers et réconfortants :

Augmenter les niveaux de zinc

Des études suggèrent que le zinc minéral aide à réduire la durée et la gravité d'un rhume. Cependant, pour bénéficier de son effet, vous devez prendre un supplément de zinc dès que vous ressentez un rhume – au moins dans la journée suivant le début des symptômes. Consultez toujours votre médecin traitant avant de prendre des compléments alimentaires. Manger des aliments riches en zinc peut être un moyen efficace de maintenir vos défenses en place – la poudre de cacao et les noix de cajou sont de bonnes sources de zinc, tout comme les autres noix, graines et haricots. Des études ont suggéré que la combinaison de zinc et de vitamine C pourrait soulager encore plus rapidement les symptômes.

Essayez nos idées de recettes riches en zinc :

Apaiser avec du citron, du miel et du gingembre

Pour ceux d'entre nous désireux de garder nos cures froides purement culinaires, une boisson chaude au miel et au citron ou un thé au gingembre est un classique réconfortant. Grâce à ses qualités sirupeuses, le miel est un excellent calmant pour la gorge. Des études portant sur les infections respiratoires chez les enfants, avec des symptômes allant d'une toux sèche et d'un écoulement nasal à la fièvre, ont révélé qu'une seule dose nocturne de miel peut avoir une influence faible mais efficace sur leur toux et les aider à mieux dormir. Cependant, le miel ne doit pas être donné aux enfants de moins de 12 mois.

Le citron est riche en vitamine C et en bioflavonoïdes protecteurs - ceux-ci sont particulièrement répandus dans sa peau, alors ne gaspillez pas le zeste. Le jus de citron a également des propriétés antibactériennes, bien qu'il existe actuellement des études limitées pour soutenir son utilisation dans le traitement du rhume. Le gingembre, tout en étant délicieux, a des avantages intéressants pour la santé et a été utilisé en médecine traditionnelle à travers l'histoire. Les composés actifs, y compris les gingérols, ont signifié que le gingembre a été utilisé pour apaiser un large éventail de maux allant des nausées au rhume, à la fièvre et aux maux de gorge.

Reposez-vous bien

Nous savons tous qu'un sommeil suffisant est essentiel pour la santé physique et mentale, mais il existe également un lien étroit entre la réponse du système immunitaire et la qualité du sommeil. Des études ont révélé que le sommeil et le rythme circadien (le cycle naturel veille/sommeil) ont un fort effet régulateur sur le système immunitaire, ce qui peut bien sûr être un problème si vous faites partie des nombreuses personnes impliquées dans le travail posté. D'autres études sont nécessaires pour expliquer exactement pourquoi, mais on pense que les travailleurs postés ont un risque accru d'infections virales. Les scientifiques commencent seulement à comprendre pleinement le but du sommeil et ses mécanismes sous-jacents, mais le manque de sommeil est associé à de nombreuses maladies, y compris les infections.

Si vous ne vous sentez pas bien, le sommeil peut être difficile, alors assurez-vous d'avoir une chambre confortable et sombre et essayez de ne pas consommer trop de caféine (présente dans de nombreux remèdes contre le rhume en vente libre) pour vous aider à dormir. Découvrez d'autres conseils pour bien dormir la nuit.

Boire beaucoup de liquides

Boire beaucoup de liquides est un conseil courant pour traiter le rhume chez les personnes souffrant d'une infection virale. Bien qu'il existe des preuves limitées quant à pourquoi cela peut être efficace, on pense que les niveaux d'hydratation peuvent favoriser l'action des cellules immunitaires.

Mangez des aliments probiotiques et prébiotiques

On sait depuis longtemps que garder l'intestin en bonne santé en mangeant des aliments qui encouragent les bactéries bénéfiques est essentiel pour rester en forme et en bonne santé. En fait, plus de 60% de nos défenses immunitaires se trouvent le long de la muqueuse de notre intestin, donc le maintenir en parfait état doit être une première ligne de défense. One small study showed that children who took a probiotic every day had fewer days off school and had reduced common cold symptoms. Other research suggests that probiotics may help reduce the duration of a cold (by up to two days) and make symptoms less severe. In order to see the benefits, you need to consume probiotic foods every day, so this is definitely a strategy for the longer term.

Include a variety of probiotic foods regularly in your diet:

Read more about probiotic foods and how to improve gut health, and learn about the health benefits of kefir, kombucha, sauerkraut and fermented foods.

Should I take more vitamin C when I have a cold?

Vitamin C has often been cited as a good precaution against catching the common cold. However, studies sugget that this advice is most relevant for people exposed to brief periods of intense physical stress such as marathon runners or those living in very cold environments. So unless you fall into one of these categories you’re unlikely to see more than a modest reduction in the duration of your symptoms.

Instead, eat a plentiful array of fruit and veg, including dark green, leafy veg like chard and spinach, peppers, broccoli, peas, kiwi fruit and citrus. Why not try these vitamin C rich suggestions:

If symptoms persist refer to the NHS for information on over-the-counter medications. If you are concerned about any symptoms or you are elderly, pregnant, suffering from a chronic health condition, or the patient is an infant or baby, refer to your local GP’s surgery for guidance.

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This article was reviewed on 6 November 2018 by Kerry Torrens.

Kerry Torrens is a qualified Nutritionist (MBANT) with a post graduate diploma in Personalised Nutrition & Nutritional Therapy. She is a member of the British Association for Nutrition and Lifestyle Medicine (BANT) and a member of the Guild of Food Writers. Over the last 15 years she has been a contributing author to a number of nutritional and cookery publications including BBC Good Food.