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Gâteau de voiture

Gâteau de voiture


Séparez les blancs d'œufs des jaunes, battez-les avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils doublent de volume, ajoutez le sucre sous la pluie, puis les jaunes un à un, farinez et mélangez la composition.Versez la composition en rond et enfournez à feu doux jusqu'à ce qu'il passe le test du cure-dent. . Une fois refroidi, coupez-le en 3.

Nous préparons la crème:

Nous dissolvons l'amidon avec un verre de lait froid, et nous faisons bouillir le reste du lait avec le sucre, le chocolat cassé et la vanille, quand il a commencé à bouillir, nous versons l'amidon dans un fil fin et remuons continuellement pour qu'il ne colle pas, il doit sortir un pudding, retirez-le du feu et laissez-le refroidir. On mélange le beurre mou (à température ambiante) avec le sucre en poudre.

Une fois la crème refroidie, ajouter le beurre et mélanger jusqu'à consistance lisse, laisser refroidir quelques minutes.

On prépare le sirop :

Caraméliser le sucre, sur lequel on met le lait et le cappuccino, laisser refroidir.

On sirop le premier comptoir, on met la crème, le prochain comptoir sirupeux et encore la crème (on arrête quelques cuillères pour coller la voiture) et le dernier comptoir que l'on laisse indemne.

Ici, vous verrez comment la voiture est faite.

On recouvre la voiture de pâte de lait en poudre ou on peut simplement la décorer de chantilly.



Vidéo: Comment faire gâteau danniversaire Cars décoration en pâte à sucre