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Comment la pauvreté affecte notre façon de manger

Comment la pauvreté affecte notre façon de manger


Indépendamment de la richesse à l'âge adulte, grandir dans la pauvreté peut affecter notre façon de manger et de penser à la nourriture, selon une nouvelle étude

Dans une étude, les sujets qui ont grandi dans des foyers à faible revenu, quel que soit leur statut actuel, étaient plus enclins que leurs pairs à manger de la nourriture même lorsqu'ils n'avaient pas faim.

Les personnes élevées dans la pauvreté ont tendance à manger même lorsqu'elles n'ont pas faim parce qu'elles sont conditionnées à stocker la nourriture « de manière à favoriser la survie dans des écologies difficiles et imprévisibles », selon une nouvelle recherche publiée dans la revue Psychological Science.

Cette habitude a persisté à l'âge adulte même si les sujets sont entrés dans un statut socioéconomique (SSE) plus confortable. À l'inverse, les personnes élevées dans des environnements à SSE élevé avaient tendance à consommer de la nourriture en fonction de leurs besoins énergétiques immédiats et de leur niveau de faim.

La pratique de manger en l'absence de faim a été bien identifiée dans les populations à faible SSE, où l'habitude de la pénurie alimentaire a conduit de nombreuses familles à trop manger lorsque la nourriture est disponible, laissant les ménages à faible revenu plus à risque de devenir en surpoids ou obèses.

Dans l'étude, 31 femmes de premier cycle ont été recrutées pour participer à une soi-disant étude de recherche sur la clientèle et ont été invitées à échantillonner et à évaluer un bol de bretzels et un bol de biscuits aux pépites de chocolat. Après avoir terminé les évaluations, on a dit aux sujets de manger autant de restes qu'ils le souhaitaient. Plus tard, ces sujets ont été invités à répondre à des enquêtes sur leur enfance avant l'âge de 12 ans et à évaluer leur niveau d'accord sur trois affirmations : « Ma famille avait assez d'argent pour grandir », « J'ai grandi dans un quartier relativement riche », « Je me sentais relativement riche par rapport aux autres de mon âge. »

Bien que les chercheurs n'aient pas noté de grande différence dans les calories consommées entre les femmes des milieux les plus pauvres et celles des milieux plus aisés, ils ont observé une différence notable dans la façon dont ces deux groupes de femmes mangeaient lorsqu'elles n'avaient pas faim. Dans l'ensemble, les femmes des environnements à faible SSE consommaient plus de calories et mangeaient plus des deux restes que leurs pairs.

« Nous avons été surpris par l'impact durable que l'environnement de l'enfance joue sur l'orientation de la prise alimentaire à l'âge adulte », a déclaré la chercheuse principale, Sarah Hill de la Texas Christian University. « Nous avons également été surpris par le fait que le niveau de richesse d'une personne à l'âge adulte n'avait pratiquement aucun impact sur les habitudes alimentaires.

"Nos recherches suggèrent que les personnes qui ont grandi dans des environnements relativement pauvres peuvent avoir plus de mal à contrôler leur apport alimentaire et à gérer leur poids corporel que celles qui ont grandi dans des environnements plus riches."


2.4 Les conséquences de la pauvreté

Quelles qu'en soient les causes, la pauvreté a des conséquences dévastatrices pour les personnes qui y vivent. De nombreuses recherches menées et/ou analysées par des universitaires, des agences gouvernementales et des organisations à but non lucratif ont documenté les effets de la pauvreté (et de la quasi-pauvreté) sur la vie des pauvres (Lindsey, 2009 Moore, et. al., 2009 Ratcliffe & McKernan , 2010 Sanders, 2011). Bon nombre de ces études se concentrent sur la pauvreté des enfants, et ces études montrent très clairement que la pauvreté des enfants a des conséquences à vie. En général, les enfants pauvres sont plus susceptibles d'être pauvres à l'âge adulte, plus susceptibles d'abandonner leurs études secondaires, plus susceptibles de devenir parents adolescents et plus susceptibles d'avoir des problèmes d'emploi. Bien que seulement 1 pour cent des enfants qui ne sont jamais pauvres finissent par devenir pauvres en tant que jeunes adultes, 32 pour cent des enfants pauvres deviennent pauvres en tant que jeunes adultes (Ratcliffe & McKernan, 2010).

Les enfants pauvres sont plus susceptibles d'avoir une nutrition inadéquate et d'éprouver des problèmes de santé, de comportement et cognitifs.

Une étude récente a utilisé des données gouvernementales pour suivre les enfants nés entre 1968 et 1975 jusqu'à l'âge de 30 à 37 ans (Duncan et Magnuson, 2011). Les chercheurs ont comparé les personnes qui vivaient dans la pauvreté dans la petite enfance à celles dont les familles avaient des revenus au moins deux fois supérieurs au seuil de pauvreté dans la petite enfance. Par rapport à ce dernier groupe, les adultes pauvres dans la petite enfance

  • avaient terminé deux années de scolarité de moins en moyenne
  • avaient des revenus inférieurs à la moitié de ceux gagnés par les adultes qui ont eu des enfances plus riches
  • reçu 826 $ de plus par an en bons d'alimentation en moyenne
  • étaient presque trois fois plus susceptibles de déclarer être en mauvaise santé
  • étaient deux fois plus susceptibles d'avoir été arrêtés (hommes seulement) et
  • étaient cinq fois plus susceptibles d'avoir eu un enfant (femmes seulement).

Nous discutons ici de certaines des conséquences spécifiques majeures de la pauvreté et nous y reviendrons dans les chapitres suivants.


2.4 Les conséquences de la pauvreté

Quelles qu'en soient les causes, la pauvreté a des conséquences dévastatrices pour les personnes qui y vivent. De nombreuses recherches menées et/ou analysées par des universitaires, des agences gouvernementales et des organisations à but non lucratif ont documenté les effets de la pauvreté (et de la quasi-pauvreté) sur la vie des pauvres (Lindsey, 2009 Moore, et. al., 2009 Ratcliffe & McKernan , 2010 Sanders, 2011). Bon nombre de ces études se concentrent sur la pauvreté des enfants, et ces études montrent très clairement que la pauvreté des enfants a des conséquences à vie. En général, les enfants pauvres sont plus susceptibles d'être pauvres à l'âge adulte, plus susceptibles d'abandonner leurs études secondaires, plus susceptibles de devenir parents adolescents et plus susceptibles d'avoir des problèmes d'emploi. Bien que seulement 1 pour cent des enfants qui ne sont jamais pauvres finissent par devenir pauvres en tant que jeunes adultes, 32 pour cent des enfants pauvres deviennent pauvres en tant que jeunes adultes (Ratcliffe & McKernan, 2010).

Les enfants pauvres sont plus susceptibles d'avoir une alimentation inadéquate et d'éprouver des problèmes de santé, de comportement et cognitifs.

Une étude récente a utilisé des données gouvernementales pour suivre les enfants nés entre 1968 et 1975 jusqu'à l'âge de 30 à 37 ans (Duncan & 38 Magnuson, 2011). Les chercheurs ont comparé des personnes qui vivaient dans la pauvreté pendant la petite enfance à celles dont les familles avaient des revenus au moins deux fois supérieurs au seuil de pauvreté pendant la petite enfance. Par rapport à ce dernier groupe, les adultes pauvres dans la petite enfance

  • avaient terminé deux années de scolarité de moins en moyenne
  • avaient des revenus inférieurs à la moitié de ceux gagnés par les adultes qui ont eu des enfances plus riches
  • ont reçu en moyenne 826 $ de plus par an en bons d'alimentation
  • étaient presque trois fois plus susceptibles de déclarer être en mauvaise santé
  • étaient deux fois plus susceptibles d'avoir été arrêtés (hommes seulement) et
  • étaient cinq fois plus susceptibles d'avoir eu un enfant (femmes seulement).

Nous discutons ici de certaines des conséquences spécifiques majeures de la pauvreté et nous y reviendrons dans les chapitres suivants.


2.4 Les conséquences de la pauvreté

Quelles que soient ses causes, la pauvreté a des conséquences dévastatrices pour les personnes qui y vivent. De nombreuses recherches menées et/ou analysées par des universitaires, des agences gouvernementales et des organisations à but non lucratif ont documenté les effets de la pauvreté (et de la quasi-pauvreté) sur la vie des pauvres (Lindsey, 2009 Moore, et. al., 2009 Ratcliffe & McKernan , 2010 Sanders, 2011). Bon nombre de ces études se concentrent sur la pauvreté des enfants, et ces études montrent très clairement que la pauvreté des enfants a des conséquences à vie. En général, les enfants pauvres sont plus susceptibles d'être pauvres à l'âge adulte, plus susceptibles d'abandonner leurs études secondaires, plus susceptibles de devenir parents adolescents et plus susceptibles d'avoir des problèmes d'emploi. Bien que seulement 1 pour cent des enfants qui ne sont jamais pauvres finissent par devenir pauvres en tant que jeunes adultes, 32 pour cent des enfants pauvres deviennent pauvres en tant que jeunes adultes (Ratcliffe & McKernan, 2010).

Les enfants pauvres sont plus susceptibles d'avoir une alimentation inadéquate et d'éprouver des problèmes de santé, de comportement et cognitifs.

Une étude récente a utilisé des données gouvernementales pour suivre les enfants nés entre 1968 et 1975 jusqu'à l'âge de 30 à 37 ans (Duncan & 38 Magnuson, 2011). Les chercheurs ont comparé des personnes qui vivaient dans la pauvreté pendant la petite enfance à celles dont les familles avaient des revenus au moins deux fois supérieurs au seuil de pauvreté pendant la petite enfance. Par rapport à ce dernier groupe, les adultes pauvres dans la petite enfance

  • avait terminé deux années de scolarité de moins en moyenne
  • avaient des revenus inférieurs à la moitié de ceux gagnés par les adultes qui ont eu des enfances plus riches
  • reçu 826 $ de plus par an en bons d'alimentation en moyenne
  • étaient presque trois fois plus susceptibles de déclarer être en mauvaise santé
  • étaient deux fois plus susceptibles d'avoir été arrêtés (hommes seulement) et
  • étaient cinq fois plus susceptibles d'avoir eu un enfant (femmes seulement).

Nous discutons ici de certaines des conséquences spécifiques majeures de la pauvreté et nous y reviendrons dans les chapitres suivants.


2.4 Les conséquences de la pauvreté

Quelles qu'en soient les causes, la pauvreté a des conséquences dévastatrices pour les personnes qui y vivent. De nombreuses recherches menées et/ou analysées par des universitaires, des agences gouvernementales et des organisations à but non lucratif ont documenté les effets de la pauvreté (et de la quasi-pauvreté) sur la vie des pauvres (Lindsey, 2009 Moore, et. al., 2009 Ratcliffe & McKernan , 2010 Sanders, 2011). Bon nombre de ces études se concentrent sur la pauvreté des enfants, et ces études montrent très clairement que la pauvreté des enfants a des conséquences à vie. En général, les enfants pauvres sont plus susceptibles d'être pauvres à l'âge adulte, plus susceptibles d'abandonner leurs études secondaires, plus susceptibles de devenir parents adolescents et plus susceptibles d'avoir des problèmes d'emploi. Bien que seulement 1 pour cent des enfants qui ne sont jamais pauvres finissent par devenir pauvres en tant que jeunes adultes, 32 pour cent des enfants pauvres deviennent pauvres en tant que jeunes adultes (Ratcliffe & McKernan, 2010).

Les enfants pauvres sont plus susceptibles d'avoir une nutrition inadéquate et d'éprouver des problèmes de santé, de comportement et cognitifs.

Une étude récente a utilisé des données gouvernementales pour suivre les enfants nés entre 1968 et 1975 jusqu'à l'âge de 30 à 37 ans (Duncan & 38 Magnuson, 2011). Les chercheurs ont comparé des personnes qui vivaient dans la pauvreté pendant la petite enfance à celles dont les familles avaient des revenus au moins deux fois supérieurs au seuil de pauvreté pendant la petite enfance. Par rapport à ce dernier groupe, les adultes pauvres dans la petite enfance

  • avaient terminé deux années de scolarité de moins en moyenne
  • avaient des revenus inférieurs à la moitié de ceux gagnés par les adultes qui ont eu des enfances plus riches
  • reçu 826 $ de plus par an en bons d'alimentation en moyenne
  • étaient presque trois fois plus susceptibles de déclarer être en mauvaise santé
  • étaient deux fois plus susceptibles d'avoir été arrêtés (hommes seulement) et
  • étaient cinq fois plus susceptibles d'avoir eu un enfant (femmes seulement).

Nous discutons ici de certaines des conséquences spécifiques majeures de la pauvreté et y reviendrons dans les chapitres suivants.


2.4 Les conséquences de la pauvreté

Quelles qu'en soient les causes, la pauvreté a des conséquences dévastatrices pour les personnes qui y vivent. De nombreuses recherches menées et/ou analysées par des universitaires, des agences gouvernementales et des organisations à but non lucratif ont documenté les effets de la pauvreté (et de la quasi-pauvreté) sur la vie des pauvres (Lindsey, 2009 Moore, et. al., 2009 Ratcliffe & McKernan , 2010 Sanders, 2011). Bon nombre de ces études se concentrent sur la pauvreté des enfants, et ces études montrent très clairement que la pauvreté des enfants a des conséquences à vie. En général, les enfants pauvres sont plus susceptibles d'être pauvres à l'âge adulte, plus susceptibles d'abandonner leurs études secondaires, plus susceptibles de devenir parents adolescents et plus susceptibles d'avoir des problèmes d'emploi. Bien que seulement 1 pour cent des enfants qui ne sont jamais pauvres finissent par devenir pauvres en tant que jeunes adultes, 32 pour cent des enfants pauvres deviennent pauvres en tant que jeunes adultes (Ratcliffe & McKernan, 2010).

Les enfants pauvres sont plus susceptibles d'avoir une alimentation inadéquate et d'éprouver des problèmes de santé, de comportement et cognitifs.

Une étude récente a utilisé des données gouvernementales pour suivre les enfants nés entre 1968 et 1975 jusqu'à l'âge de 30 à 37 ans (Duncan et Magnuson, 2011). Les chercheurs ont comparé des individus qui vivaient dans la pauvreté dans la petite enfance à ceux dont les familles avaient des revenus au moins deux fois supérieurs au seuil de pauvreté dans la petite enfance. Par rapport à ce dernier groupe, les adultes pauvres dans la petite enfance

  • avaient terminé deux années de scolarité de moins en moyenne
  • avaient des revenus inférieurs à la moitié de ceux gagnés par les adultes qui ont eu des enfances plus riches
  • ont reçu en moyenne 826 $ de plus par an en bons d'alimentation
  • étaient presque trois fois plus susceptibles de déclarer être en mauvaise santé
  • étaient deux fois plus susceptibles d'avoir été arrêtés (hommes seulement) et
  • étaient cinq fois plus susceptibles d'avoir eu un enfant (femmes seulement).

Nous discutons ici de certaines des conséquences spécifiques majeures de la pauvreté et nous y reviendrons dans les chapitres suivants.


2.4 Les conséquences de la pauvreté

Quelles qu'en soient les causes, la pauvreté a des conséquences dévastatrices pour les personnes qui y vivent. De nombreuses recherches menées et/ou analysées par des universitaires, des agences gouvernementales et des organisations à but non lucratif ont documenté les effets de la pauvreté (et de la quasi-pauvreté) sur la vie des pauvres (Lindsey, 2009 Moore, et. al., 2009 Ratcliffe & McKernan , 2010 Sanders, 2011). Bon nombre de ces études se concentrent sur la pauvreté des enfants, et ces études montrent très clairement que la pauvreté des enfants a des conséquences à vie. En général, les enfants pauvres sont plus susceptibles d'être pauvres à l'âge adulte, plus susceptibles d'abandonner leurs études secondaires, plus susceptibles de devenir parents adolescents et plus susceptibles d'avoir des problèmes d'emploi. Bien que seulement 1 pour cent des enfants qui ne sont jamais pauvres finissent par devenir pauvres en tant que jeunes adultes, 32 pour cent des enfants pauvres deviennent pauvres en tant que jeunes adultes (Ratcliffe & McKernan, 2010).

Les enfants pauvres sont plus susceptibles d'avoir une nutrition inadéquate et d'éprouver des problèmes de santé, de comportement et cognitifs.

Une étude récente a utilisé des données gouvernementales pour suivre les enfants nés entre 1968 et 1975 jusqu'à l'âge de 30 à 37 ans (Duncan et Magnuson, 2011). Les chercheurs ont comparé des personnes qui vivaient dans la pauvreté pendant la petite enfance à celles dont les familles avaient des revenus au moins deux fois supérieurs au seuil de pauvreté pendant la petite enfance. Par rapport à ce dernier groupe, les adultes pauvres dans la petite enfance

  • avait terminé deux années de scolarité de moins en moyenne
  • avaient des revenus inférieurs à la moitié de ceux gagnés par les adultes qui ont eu des enfances plus riches
  • ont reçu en moyenne 826 $ de plus par an en bons d'alimentation
  • étaient presque trois fois plus susceptibles de déclarer être en mauvaise santé
  • étaient deux fois plus susceptibles d'avoir été arrêtés (hommes seulement) et
  • étaient cinq fois plus susceptibles d'avoir eu un enfant (femmes seulement).

Nous discutons ici de certaines des conséquences spécifiques majeures de la pauvreté et nous y reviendrons dans les chapitres suivants.


2.4 Les conséquences de la pauvreté

Quelles qu'en soient les causes, la pauvreté a des conséquences dévastatrices pour les personnes qui y vivent. De nombreuses recherches menées et/ou analysées par des universitaires, des agences gouvernementales et des organisations à but non lucratif ont documenté les effets de la pauvreté (et de la quasi-pauvreté) sur la vie des pauvres (Lindsey, 2009 Moore, et. al., 2009 Ratcliffe & McKernan , 2010 Sanders, 2011). Bon nombre de ces études se concentrent sur la pauvreté des enfants, et ces études montrent très clairement que la pauvreté des enfants a des conséquences à vie. En général, les enfants pauvres sont plus susceptibles d'être pauvres à l'âge adulte, plus susceptibles d'abandonner leurs études secondaires, plus susceptibles de devenir parents adolescents et plus susceptibles d'avoir des problèmes d'emploi. Bien que seulement 1 pour cent des enfants qui ne sont jamais pauvres finissent par devenir pauvres en tant que jeunes adultes, 32 pour cent des enfants pauvres deviennent pauvres en tant que jeunes adultes (Ratcliffe & McKernan, 2010).

Les enfants pauvres sont plus susceptibles d'avoir une nutrition inadéquate et d'éprouver des problèmes de santé, de comportement et cognitifs.

Une étude récente a utilisé des données gouvernementales pour suivre les enfants nés entre 1968 et 1975 jusqu'à l'âge de 30 à 37 ans (Duncan & 38 Magnuson, 2011). Les chercheurs ont comparé des personnes qui vivaient dans la pauvreté pendant la petite enfance à celles dont les familles avaient des revenus au moins deux fois supérieurs au seuil de pauvreté pendant la petite enfance. Par rapport à ce dernier groupe, les adultes pauvres dans la petite enfance

  • avait terminé deux années de scolarité de moins en moyenne
  • avaient des revenus inférieurs à la moitié de ceux gagnés par les adultes qui ont eu des enfances plus riches
  • ont reçu en moyenne 826 $ de plus par an en bons d'alimentation
  • étaient presque trois fois plus susceptibles de déclarer être en mauvaise santé
  • étaient deux fois plus susceptibles d'avoir été arrêtés (hommes seulement) et
  • étaient cinq fois plus susceptibles d'avoir eu un enfant (femmes seulement).

Nous discutons ici de certaines des conséquences spécifiques majeures de la pauvreté et nous y reviendrons dans les chapitres suivants.


2.4 Les conséquences de la pauvreté

Quelles qu'en soient les causes, la pauvreté a des conséquences dévastatrices pour les personnes qui y vivent. De nombreuses recherches menées et/ou analysées par des universitaires, des agences gouvernementales et des organisations à but non lucratif ont documenté les effets de la pauvreté (et de la quasi-pauvreté) sur la vie des pauvres (Lindsey, 2009 Moore, et. al., 2009 Ratcliffe & McKernan , 2010 Sanders, 2011). Bon nombre de ces études se concentrent sur la pauvreté des enfants, et ces études montrent très clairement que la pauvreté des enfants a des conséquences à vie. En général, les enfants pauvres sont plus susceptibles d'être pauvres à l'âge adulte, plus susceptibles d'abandonner leurs études secondaires, plus susceptibles de devenir parents adolescents et plus susceptibles d'avoir des problèmes d'emploi. Bien que seulement 1 pour cent des enfants qui ne sont jamais pauvres finissent par devenir pauvres en tant que jeunes adultes, 32 pour cent des enfants pauvres deviennent pauvres en tant que jeunes adultes (Ratcliffe & McKernan, 2010).

Les enfants pauvres sont plus susceptibles d'avoir une nutrition inadéquate et d'éprouver des problèmes de santé, de comportement et cognitifs.

Une étude récente a utilisé des données gouvernementales pour suivre les enfants nés entre 1968 et 1975 jusqu'à l'âge de 30 à 37 ans (Duncan & 38 Magnuson, 2011). Les chercheurs ont comparé des personnes qui vivaient dans la pauvreté pendant la petite enfance à celles dont les familles avaient des revenus au moins deux fois supérieurs au seuil de pauvreté pendant la petite enfance. Par rapport à ce dernier groupe, les adultes pauvres dans la petite enfance

  • avait terminé deux années de scolarité de moins en moyenne
  • avaient des revenus inférieurs à la moitié de ceux gagnés par les adultes qui ont eu des enfances plus riches
  • ont reçu en moyenne 826 $ de plus par an en bons d'alimentation
  • étaient presque trois fois plus susceptibles de déclarer être en mauvaise santé
  • étaient deux fois plus susceptibles d'avoir été arrêtés (hommes seulement) et
  • étaient cinq fois plus susceptibles d'avoir eu un enfant (femmes seulement).

Nous discutons ici de certaines des conséquences spécifiques majeures de la pauvreté et nous y reviendrons dans les chapitres suivants.


2.4 Les conséquences de la pauvreté

Quelles qu'en soient les causes, la pauvreté a des conséquences dévastatrices pour les personnes qui y vivent. De nombreuses recherches menées et/ou analysées par des universitaires, des agences gouvernementales et des organisations à but non lucratif ont documenté les effets de la pauvreté (et de la quasi-pauvreté) sur la vie des pauvres (Lindsey, 2009 Moore, et. al., 2009 Ratcliffe & McKernan , 2010 Sanders, 2011). Bon nombre de ces études se concentrent sur la pauvreté des enfants, et ces études montrent très clairement que la pauvreté des enfants a des conséquences à vie. En général, les enfants pauvres sont plus susceptibles d'être pauvres à l'âge adulte, plus susceptibles d'abandonner leurs études secondaires, plus susceptibles de devenir parents adolescents et plus susceptibles d'avoir des problèmes d'emploi. Bien que seulement 1 pour cent des enfants qui ne sont jamais pauvres finissent par devenir pauvres en tant que jeunes adultes, 32 pour cent des enfants pauvres deviennent pauvres en tant que jeunes adultes (Ratcliffe & McKernan, 2010).

Les enfants pauvres sont plus susceptibles d'avoir une nutrition inadéquate et d'éprouver des problèmes de santé, de comportement et cognitifs.

Une étude récente a utilisé des données gouvernementales pour suivre les enfants nés entre 1968 et 1975 jusqu'à l'âge de 30 à 37 ans (Duncan et Magnuson, 2011). Les chercheurs ont comparé des personnes qui vivaient dans la pauvreté pendant la petite enfance à celles dont les familles avaient des revenus au moins deux fois supérieurs au seuil de pauvreté pendant la petite enfance. Par rapport à ce dernier groupe, les adultes pauvres dans la petite enfance

  • avaient terminé deux années de scolarité de moins en moyenne
  • avaient des revenus inférieurs à la moitié de ceux gagnés par les adultes qui ont eu des enfances plus riches
  • reçu 826 $ de plus par an en bons d'alimentation en moyenne
  • étaient presque trois fois plus susceptibles de déclarer être en mauvaise santé
  • étaient deux fois plus susceptibles d'avoir été arrêtés (hommes seulement) et
  • étaient cinq fois plus susceptibles d'avoir eu un enfant (femmes seulement).

Nous discutons ici de certaines des conséquences spécifiques majeures de la pauvreté et nous y reviendrons dans les chapitres suivants.


2.4 Les conséquences de la pauvreté

Quelles qu'en soient les causes, la pauvreté a des conséquences dévastatrices pour les personnes qui y vivent. De nombreuses recherches menées et/ou analysées par des universitaires, des agences gouvernementales et des organisations à but non lucratif ont documenté les effets de la pauvreté (et de la quasi-pauvreté) sur la vie des pauvres (Lindsey, 2009 Moore, et. al., 2009 Ratcliffe & McKernan , 2010 Sanders, 2011). Bon nombre de ces études se concentrent sur la pauvreté des enfants, et ces études montrent très clairement que la pauvreté des enfants a des conséquences à vie. En général, les enfants pauvres sont plus susceptibles d'être pauvres à l'âge adulte, plus susceptibles d'abandonner leurs études secondaires, plus susceptibles de devenir parents adolescents et plus susceptibles d'avoir des problèmes d'emploi. Bien que seulement 1 pour cent des enfants qui ne sont jamais pauvres finissent par devenir pauvres en tant que jeunes adultes, 32 pour cent des enfants pauvres deviennent pauvres en tant que jeunes adultes (Ratcliffe & McKernan, 2010).

Les enfants pauvres sont plus susceptibles d'avoir une nutrition inadéquate et d'éprouver des problèmes de santé, de comportement et cognitifs.

Une étude récente a utilisé des données gouvernementales pour suivre les enfants nés entre 1968 et 1975 jusqu'à l'âge de 30 à 37 ans (Duncan et Magnuson, 2011). Les chercheurs ont comparé des personnes qui vivaient dans la pauvreté pendant la petite enfance à celles dont les familles avaient des revenus au moins deux fois supérieurs au seuil de pauvreté pendant la petite enfance. Par rapport à ce dernier groupe, les adultes pauvres dans la petite enfance

  • avait terminé deux années de scolarité de moins en moyenne
  • avaient des revenus inférieurs à la moitié de ceux gagnés par les adultes qui ont eu des enfances plus riches
  • ont reçu en moyenne 826 $ de plus par an en bons d'alimentation
  • étaient presque trois fois plus susceptibles de déclarer être en mauvaise santé
  • étaient deux fois plus susceptibles d'avoir été arrêtés (hommes seulement) et
  • étaient cinq fois plus susceptibles d'avoir eu un enfant (femmes seulement).

Nous discutons ici de certaines des conséquences spécifiques majeures de la pauvreté et nous y reviendrons dans les chapitres suivants.