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Biscuits à la citrouille avec glaçage à la cassonade bouillie

Biscuits à la citrouille avec glaçage à la cassonade bouillie


L'automne dans un cookie: la citrouille et la cannelle cuisent dans des biscuits moelleux et ronds parfaitement garnis de glaçage et d'une pincée de pacanes.PLUS +MOINS-

1

tasse de purée de citrouille en conserve

GLAÇAGE:

1

tasse de sucre en poudre, tamisé

Pacanes hachées pour garniture, si désiré

Masquer les images

  • 1

    Préchauffer le four à 350 ° F.

  • 2

    Battre le beurre et le sucre jusqu'à homogénéité. Ajouter la citrouille, l'œuf, le soda, la poudre à pâte, la cannelle, le sel, la vanille et la farine. Mélanger jusqu'à homogénéité.

  • 3

    À l'aide d'une cuillère à biscuits de 2 pouces, déposez-les en monticules espacés d'au moins 1 pouce. Cuire au four à 350 ° F pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus commence à dorer. Laisser refroidir complètement sur une grille de refroidissement.

  • 4

    SURGIVRAGE: Dans une casserole moyenne à feu moyen, faire fondre le beurre. Ajouter le lait et la cassonade en remuant pour dissoudre le sucre. Faire bouillir le mélange de cassonade pendant 2 minutes. Retirer du feu et ajouter le sucre en poudre, en remuant rapidement jusqu'à consistance lisse.

  • 5

    En travaillant rapidement, remuez environ 1 cuillère à soupe de glaçage sur le dessus de chaque biscuit. Si vous désirez des pacanes, saupoudrez immédiatement, avant que le glaçage ne prenne. Si le glaçage devient difficile à travailler, ajoutez une cuillère à café d'eau à la fois pour ramollir.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
130
Calories provenant des lipides
50
% Valeur quotidienne
Graisse totale
6g
9%
Gras saturé
4g
19%
Gras trans
0g
Cholestérol
20 mg
7%
Sodium
115 mg
5%
Potassium
35 mg
1%
Glucides totaux
18 g
6%
Fibre alimentaire
0g
0%
Sucres
12g
Protéine
1g
Vitamine A
25%
25%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
2%
2%
Le fer
2%
2%
Échanges:

1/2 amidon; 0 fruit; 1/2 autre glucide; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 1 graisse;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.


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