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Le Gelato World Tour arrive à Austin

Le Gelato World Tour arrive à Austin


Le North American Bracket of the Gelato World Tour arrive à Austin du vendredi 9 mai au dimanche 11 mai. Au cours de l'événement de trois jours, 16 fabricants de glaces de différentes régions d'Amérique du Nord présenteront 16 saveurs uniques de glaces artisanales. Un finaliste sera choisi pour se qualifier pour la finale mondiale en septembre à Rimini, en Italie.

L'un des membres d'Austin, Matthew Lee de Tèo Gelateria, a été sélectionné pour participer à la finale nord-américaine. Il présentera sa saveur « Noix », qui fait tourbillonner du beurre de cacahuète et du chocolat noisette.

Matthew Lee de Tèo Gelateria

« « Nuts » était en fait l'une des premières saveurs que nous avons créées lors de notre ouverture il y a onze ans, ce qui témoigne de l'amour que les gens adorent", a déclaré Lee. "Nous n'utilisons que du beurre de cacahuète entièrement naturel sans aucune graisse hydrogénée, puis nous remuons dans le Nutella pour ajouter la saveur de noisette au chocolat."

Photo de Jake Holt Photographie

Tèo Gelateria a créé plus de 500 recettes et est constamment à la recherche de nouvelles saveurs à incorporer et à créer en magasin. Lee est ravi de représenter Austin et de rencontrer d'autres artisans de la glace, de goûter leurs saveurs et de partager leur passion pour la glace.

« [I] espère que tous nos fans locaux viendront voter pour Teo », a déclaré Lee. « Nous adorerions participer à la finale en Italie et remporter le titre de « Meilleure glace au monde » à Austin. »

Photo de Gabby Phi

L'entrée à l'événement est gratuite, mais les spectateurs peuvent acheter le « ticket Gelato » à 10 $ et recevoir cinq dégustations - deux tasses et trois mini-cônes ou cuillères - de l'une des 16 saveurs. Les saveurs incluent des classiques comme la pistache et des offres plus exotiques comme les bananes nourricières et la carmastachio (caramel, marscapone et pistache salée). Les détenteurs de billets peuvent également voter pour leurs saveurs préférées. Les trois meilleures saveurs, jugées par un système de vote pondéré à 50% par le vote du public et 50% par le jury, se qualifieront pour la finale.

Vous ne savez pas en quoi la glace est différente de la crème glacée ? Lisez ici et découvrez les offres de café de Tèo ici.

Voir le post original, The Gelato World Tour arrive à Austin, sur Spoon University.

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Voir la vidéo: Gelato World Tour - Austin 9-11 May 2014