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Recette de Milkshake à la citrouille épicée

Recette de Milkshake à la citrouille épicée


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  • Dessert
  • Pas de desserts cuisinés

Un milk-shake simple et délicieux, parfait pour les amateurs de citrouille. A déguster en boisson, en dessert ou en collation.

84 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 4

  • 450 g de purée de potiron
  • 475 ml de lait
  • 4 cuillères à soupe de sucre mou brun foncé
  • 2 cuillères à café de cannelle moulue

MéthodePréparation : 5 min › Temps supplémentaire : 1 jour de congélation › Prêt en : 1 jour 5 min

  1. Placer la purée de citrouille dans un sac de congélation; conserver au congélateur pendant au moins 24 heures.
  2. Chauffer le sac de purée de citrouille au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE pour ramollir, 1 à 2 minutes.
  3. Versez le lait dans un mixeur. Ajouter la cassonade brun foncé, la cannelle et la purée de citrouille; Mélanger jusqu'à consistance lisse.

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Avis et notesNote globale moyenne :(110)

Avis en anglais (83)

Incroyable! Vraiment délicieux et faible en gras. J'ai utilisé du lait de soja et de l'agave à la place du sucre, ça s'est bien passé !-03 mai 2011

par Rachel Ruiz

Miam! J'ai vraiment apprécié ce smoothie. Je l'ai réduit à une portion pour le petit-déjeuner, en utilisant 1/2 tasse de purée de citrouille fraîche (pas de congélation et utilisée à température ambiante), 1/2 c. Stevia et 1 tasse de lait écrémé. Doux, sain et bon pour vous. Je vais refaire ça ! Merci !-11 octobre 2010

par Ginny Blesener

Délicieux! J'aime n'importe quoi avec de la citrouille. Je congèle la purée de citrouille dans des bacs à glaçons, puis je mets les cubes de citrouille congelés dans des sacs de congélation. C'est vraiment facile pour seulement 1 ou 2 portions. Quand je veux un smoothie, j'ajoute juste quelques cubes et j'ajoute le reste des ingrédients au goût et à la consistance que j'aime.-03 avr. 2011


Êtes-vous impatient de dire bonjour à l'air frais, aux feuilles croquantes et à la citrouille épicée ? J'aime les saveurs chaleureuses et réconfortantes de la saison d'automne, alors naturellement je dois partager mon point de vue sur le Shake classique à la citrouille et aux épices !Cette boisson magnifiquement épicée contient tous les éléments d'une tarte à la citrouille, mais regorge de protéines végétales et de fibres de purée de citrouille et du tout nouveau shake aux épices à la citrouille biologique 310 !

Que vous recherchiez un délicieux dessert, une collation, un petit-déjeuner ou un shake avant ou après l'entraînement, cette boisson est profondément nourrissante et satisfera votre dent sucrée tout en créant l'ambiance pour tout ce qui tombe. Alors, allumez vos bougies à la cannelle et à la citrouille et commençons la recette !


Je suis Todd Wilbur, Hacker alimentaire chronique

Depuis 30 ans, je déconstruis les aliments de marque les plus emblématiques d'Amérique pour créer les meilleures recettes originales de clones à utiliser à la maison. Bienvenue dans mon labo.

Description des menus: "Médaillons de boeuf grillés arrosés d'un glaçage balsamique, servis sur des fettucines nappées d'épinards et de sauce gorgonzola-alfredo."

Cet élément de menu s'appuie sur la grande recette de sauce Alfredo d'Olive Garden avec l'ajout de fromage gorgonzola. La sauce au fromage acidulée se marie bien avec la réduction balsamique aigre-douce arrosée sur les médaillons de bœuf. Trouvez trois steaks de surlonge de 6 onces ou la coupe que vous préférez et coupez chacun d'eux en quatre filets de 1 1/2 once. Battez-vous avec un maillet de cuisine et faites ces steaks d'environ 1/2 pouce d'épaisseur et ils grilleront jusqu'à la même taille que les médaillons du plat original. Entre le pilonnage et l'attendrisseur de viande dans l'assaisonnement au bœuf, vous transformerez même la coupe de bœuf la moins chère en un morceau tendre. Construisez votre plat comme décrit ci-dessous et vous aurez recréé le goût et la présentation du plat original riche, savoureux et satisfaisant.

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Deux voisins amicaux d'Atlanta, en Géorgie, ont construit la première maison de gaufres en 1955. Avec le petit-déjeuner chaud à fossettes comme élément de signature, la chaîne privée s'est développée dans 20 États du sud des États-Unis. Aujourd'hui, une cuisine savoureuse à des prix défiant toute concurrence, ainsi qu'un service 24h/24, font de Waffle House un arrêt régulier pour les clients dévoués à toute heure du jour ou de la nuit. Et ne pensez même pas à appeler votre serveur une serveuse, ils sont appelés « associés ».

Pour le meilleur clone de la recette secrète de gaufres vieille de 50 ans, vous devez refroidir la pâte pendant la nuit au réfrigérateur, comme ils le font dans chacun des restaurants. Mais parfois, vous ne pouvez pas attendre. Si vous avez besoin d'une gratification instantanée, la recette fonctionne toujours si vous préparez les gaufres le même jour. Attendez au moins 15 à 20 minutes avant d'utiliser la pâte pour qu'elle épaississe un peu. Cela vous laissera le temps de dépoussiérer le gaufrier et de le réchauffer.

Que diriez-vous d'une saucisse de petit-déjeuner Jimmy Dean maison pour accompagner ces gaufres ? Découvrez toutes mes célèbres recettes de copie de petit-déjeuner ici.

Pendant les mois de vacances, vous feriez mieux de vous rendre au Starbucks tôt si vous voulez vous plonger dans un délicieux scone à la citrouille. Ces triangles oranges du bonheur sont faits avec de vraies épices à la citrouille et à la tarte à la citrouille, et ils disparaissent rapidement de la pâte à tarte lorsque l'automne arrive. Chaque scone est généreusement recouvert d'un glaçage ordinaire, puis d'un glaçage épicé est arrosé sur le dessus. Pour obtenir la texture friable, coupez le beurre froid dans les ingrédients secs, soit avec un couteau à pâtisserie, soit en le passant au robot culinaire jusqu'à ce que tous les morceaux de beurre aient été incorporés.

Utilisez vos restes de purée de citrouille pour du pain à la citrouille Starbucks ou un latte aux épices à la citrouille.

Le premier magasin de bretzel de la tante Anne a ouvert ses portes en 1988 au cœur du pays des bretzel, un marché de producteurs amish de Pennsylvanie. Plus de 500 magasins plus tard, Auntie Anne's est l'une des recettes de clones secrètes les plus demandées, en particulier sur Internet. De nombreuses recettes de bretzels mous de la tante Anne imitées diffusées sur le Web nécessitent de la farine de pain, et certaines utilisent du miel comme édulcorant. Mais en étudiant le kit de fabrication de bretzels maison de tante Anne dans le laboratoire souterrain secret, j'ai découvert une meilleure solution pour recréer les délicieuses friandises du centre commercial que n'importe quelle recette de clone là-bas. Pour une pâte de la meilleure qualité, vous avez juste besoin de farine tout usage. Et le sucre en poudre fonctionne très bien pour sucrer parfaitement la pâte. Maintenant, vous n'avez plus qu'à décider si vous voulez faire les bretzels salés plus traditionnels, ou le genre enrobé de sucre à la cannelle. Ah, prendre des décisions.

Vous n'êtes pas d'humeur pour une tarte à la citrouille, mais vous voulez faire cuire quelque chose avec de la citrouille pour les vacances. Donnez une chance à ce clone du favori saisonnier de Mme Fields. Vous utiliserez de la citrouille en conserve pure, ainsi que des noix de pécan et des morceaux de chocolat blanc qui peuvent être coupés en barres. Retirez les biscuits lorsqu'ils sont encore mous au milieu et légèrement dorés sur les bords, et vous obtiendrez 2 douzaines de rondelles heureuses à la citrouille parfaitement cuites.

Mise à jour 10/12/17 : Une mesure plus précise pour la farine dans cette recette est de 14 onces en poids. Si vous n'avez pas de balance, ajoutez encore 2 cuillères à soupe aux 2 1/2 tasses de farine demandées dans la recette. De plus, vous pouvez obtenir de meilleurs résultats si vous faites cuire les biscuits à 325 degrés pendant 16 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils commencent tout juste à brunir sur les bords inférieurs.

Découvrez mes autres recettes de copie de Mme Fields ici.

En me faufilant à l'arrière d'un magasin HoneyBaked Ham, j'ai été témoin du processus de glaçage à travers une porte ouverte. Les jambons sont livrés dans chacun des 300 points de vente HoneyBaked déjà fumés, mais sans glaçage. Ce n'est que lorsque le jambon arrive à votre magasin HoneyBaked local qu'une machine spéciale tranche finement la viande tendre en spirale autour de l'os. Ensuite, un à la fois, chaque jambon est ensuite recouvert de glaçage, un mélange similaire à celui qui pourrait être utilisé pour faire une tarte à la citrouille. Cet enrobage sucré est ensuite caramélisé à la main au chalumeau jusqu'à ce que le glaçage bouillonne et fonde, devenant brun doré. Si nécessaire, une plus grande quantité de revêtement est ajoutée et le chalumeau est allumé jusqu'à ce que le glaçage soit parfait. C'est ce processus minutieux qui transforme le jambon de la même taille qui coûte 20 dollars dans un supermarché en un jambon que les clients déboursent volontiers 3 à 4 fois plus à partager pendant la période des fêtes.

Pour cette recette de copie de glaçage au jambon au miel, nous allons recréer le glaçage que vous pouvez appliquer sur un jambon fumé/cuit avec os de votre choix. Recherchez un jambon pré-tranché. Sinon, vous devrez le trancher vous-même avec un couteau bien aiguisé, puis le glaçage sera appliqué. Pour obtenir le revêtement juste, vous devez utiliser un chalumeau. Obtenez le genre qui est utilisé pour la crème brûlée dans presque tous les magasins de fournitures de cuisine. Ils sont généralement assez bon marché. Et ne vous inquiétez pas, je n'ai oublié aucun ingrédient. Aucun miel n'est nécessaire pour recréer ce glaçage savoureux.

Chaque saison des fêtes, Starbucks sort l'une de ses recettes de desserts les plus appréciées : un triangle moelleux de gâteau au chocolat blanc et aux canneberges recouvert d'un délicieux glaçage crémeux au citron et de canneberges séchées. Mais à la fin des vacances, les Bliss Bars retournent dans la clandestinité jusqu'à la saison prochaine. C'est à ce moment-là que nous sortons notre recette de copie Starbucks Cranberry Bliss Bar. Le gâteau est parfumé avec des morceaux de gingembre cristallisé que vous pouvez trouver dans la plupart des marchés près des herbes et des épices. Assurez-vous de hacher finement les morceaux de gingembre avant de les ajouter, car le gingembre a une saveur forte et vous ne voulez pas que quelqu'un morde dans un morceau entier. Pour le chocolat blanc, une barre de 4 onces de chocolat blanc Ghirardelli vous donnera la quantité parfaite de morceaux après l'avoir hachée. Si vous ne trouvez pas cette marque, n'importe quelle marque de chocolat blanc fera l'affaire, ou vous pouvez utiliser 4 onces de pépites de chocolat blanc. Cette recette de clone fera un total de 16 barres à gâteaux, à une fraction du coût de l'original.

Pour une démonstration de cette recette de clone classique, regardez cette vidéo.

Découvrez mes autres recettes de copie pour plus de favoris Starbucks ici.

Description des menus: "Cuit au four avec des pommes fraîches et un glaçage à la cannelle Sikiyan pur."

Des ingrédients frais et de haute qualité et des recettes traditionnelles sont ce qui fait de cette chaîne en pleine croissance un favori fréquent pour tous ceux qui s'y arrêtent. La vedette du spectacle est l'incroyable crêpe aux pommes, le plat signature de la chaîne. Pour faire un clone mort, les pommes Granny Smith sont sautées dans du beurre, de la cassonade et de la cannelle, puis laissées refroidir un peu. De cette façon, lorsque la pâte est versée dans le moule, les pommes et le glaçage restent ancrés au fond. Cette technique empêche également le glaçage de pénétrer dans la pâte lors de la cuisson de la crêpe puisqu'il existe désormais une barrière de pomme empêchant tout mélange des ingrédients. Lorsque la crêpe sort du four, elle est retournée sur une assiette et les pommes sont juste là-dessus, dégoulinantes d'un délicieux glaçage à la cannelle et au sucre. Vous n'aurez pas besoin de sirop pour celui-ci, c'est sûr. Juste un léger saupoudrage de sucre en poudre sur le dessus. Puis creusez dans une crêpe aux pommes pas comme les autres.

Vous aimerez peut-être aussi ma recette de clone pour la crêpe allemande Original Pancake House alias "Dutch Baby".

Description des menus: "Poulet mariné aux fajitas, relish de maïs, mélange de fromages, coriandre, tomates en dés et lanières de tortilla croustillantes. Garni d'un filet de chipotle-ranch et de quartiers de quesadilla au fromage. Servi avec notre vinaigrette balsamique aux agrumes."

Je suis un campeur heureux un samedi après-midi en plongeant dans l'une de ces grandes salades, servies avec une Presidente Margarita pour aider à soulager ma gueule de bois d'un hoo-ha du vendredi soir. Depuis plusieurs années, c'est la salade de prédilection lorsque vous dînez au Chili's. La marinade de poulet est délicieuse, la relish de maïs est une bonne touche et la vinaigrette aux agrumes et au balsamique est totalement rock. Et où peut-on trouver une salade avec des tranches de quesadilla au fromage à part ? Je l'aime. Si vous êtes un fan de l'original, ce clone de 4 portions le ramènera à la maison.

Envie de plus de vos plats préférés de Chili's ? Voyez si j'ai piraté vos favoris ici.

Rempli de carottes, d'oignons, d'ail, de poivrons et d'herbes, c'est certainement l'un des pains de viande les plus savoureux que j'ai clonés jusqu'à présent, et c'est l'un des plats emblématiques de Cheesecake Factory. Alors que la plupart des créations de pain de viande sont enrobées d'une sauce à base de tomates, comme du ketchup ou de la sauce barbecue, celle-ci est arrosée d'une riche sauce aux champignons, puis surmontée d'un tas d'oignons caramélisés (ces formules secrètes sont également incluses ici). Cette recette donnera exactement trois portions de la taille d'un dîner, c'est-à-dire trois tranches épaisses de pain de viande au restaurant. Mais vous pourriez facilement remplir le ventre de quatre personnes affamées ou plus avec des portions plus raisonnables.

Description des menus: "Mariné dans du teriyaki et garni d'ananas grillé, de fromage cheddar, de laitue, de tomates et de mayonnaise. Mec, tu seras prêt à monter sur le pipeline sur la côte nord d'Oahu après avoir mangé ça!"

Voici le choix du client numéro un dans l'énorme menu de hamburgers de Red Robin. Selon les serveurs de Red Robin, le bœuf qu'ils utilisent pour tous leurs hamburgers est haché à partir de bifteck de flanc Angus. Ce bœuf fait un excellent hamburger, mais il peut être difficile à trouver. Si vous ne trouvez pas de bœuf Angus, procurez-vous du mandrin haché pour cette recette. Assurez-vous que la teneur en matières grasses est d'au moins 15 pour cent, car le bœuf haché faible en gras fait des hamburgers trop secs et peu savoureux. J'ai testé une demi-douzaine de glaçages teriyaki populaires dans les magasins et rien ne se rapproche de ce qu'ils utilisent au restaurant, j'ai donc inclus une recette ici pour faire la vôtre. Assurez-vous de surveiller de près vos tranches de viande et d'ananas marinées sur le gril, car le sucre de la marinade teriyaki pourrait brûler sur la flamme nue. Si vous faites des grillades à l'extérieur, gardez le couvercle ouvert. Et ne frappe pas le La-Z-Boy tant que ce hamburger n'est pas prêt.

Trouvez plus de mes recettes de copie de Red Robin ici.

À un moment donné, Mars, Inc. a choisi de capitaliser sur la barre chocolatée la plus vendue de l'entreprise et a appelé celle-ci Snickers Munch Bar. Je pense que cela a pu être déroutant pour les consommateurs qui s'attendaient à ouvrir l'emballage et à trouver quelque chose à l'intérieur ressemblant à une barre Snickers. À part l'abondance de cacahuètes dans cette friandise au caramel au beurre, cette barre chocolatée ne ressemble en rien à Snickers. Il s'agit cependant d'un excellent cassant aux arachides qui est très facile à cloner. L'original est fait avec seulement six ingrédients : cacahuètes, sucre, beurre, sirop de maïs, sel et lécithine de soja. La lécithine de soja est un émulsifiant utilisé ici pour la texture, mais cet ingrédient est difficile à trouver, et nous n'en avons vraiment pas besoin pour un bon clone. Utilisez un thermomètre à bonbons pour amener le mélange de sucre, de beurre et de sirop de maïs à 300 degrés F, puis incorporez les cacahuètes réchauffées et salées. Lorsque le bonbon a refroidi, cassez-le en morceaux et vous aurez créé l'équivalent de 12 barres de l'original addictif.

Répondez à votre envie de bonbons avec plus de mes recettes de bonbons imitateurs ici.

Lorsque Johnny Carrabba et son oncle Damian Mandola ont ouvert le premier restaurant Carrabba's en 1986, ils ont utilisé une collection de leurs propres recettes familiales traditionnelles pour créer un excellent menu italien. Vous trouverez même les noms d'amis et de membres de la famille dans plusieurs de ces plats, notamment Pollo Rosa Maria, Chicken Bryan, Scampi Damian et Insalata Johnny Rocco. Maintenant, vous pouvez facilement recréer le goût de la délicieuse vinaigrette qui est jetée dans la salade qui est servie avant chaque entrée de Carrabba. Et vous n'avez besoin que de six ingrédients. Pour le parmesan râpé, allez-y et utilisez les trucs fabriqués par Kraft qui se trouvent dans les boîtes de shaker vertes. Et si vous n'avez pas de babeurre, vous pouvez remplacer le lait ordinaire. Comme elle est si épaisse, cette vinaigrette est meilleure lorsqu'elle est ajoutée à votre salade avant de la servir, comme la vraie.

La source: Recettes de restaurant top secret 2 par Todd Wilbur.

Obtenir une table dans le restaurant original Rao's, vieux de 123 ans, à New York est presque impossible. Les tables sont "possédées" par des habitués qui planifient leurs repas des mois à l'avance, donc chaque table est pleine tous les soirs, et c'est comme ça depuis 38 ans. La seule façon pour un étranger de goûter à la sauce marinara fraîche du restaurant est d'être invité par un habitué.

Si ce n'est pas dans les étoiles pour vous, vous pouvez acheter une bouteille de sauce sur votre marché local (s'ils en ont même). Ce ne sera pas frais et ce sera probablement la sauce la plus chère du magasin, mais elle a toujours le bon goût de Rao. Une solution encore meilleure consiste à copier la sauce pour vous-même en utilisant ce nouveau hack très simple.

Le copropriétaire actuel de Rao's, Frank Pellegrino Jr., a déclaré bon appétit en 2015 que la célèbre sauce marinara a été créée par sa grand-mère il y a de nombreuses années, et la sauce que vous achetez en magasin est la même recette servie dans ses restaurants. Les ingrédients sont communs, mais choisir correctement l'ingrédient principal, les tomates, est important. Essayez de trouver des tomates entières en conserve de style San Marzano, de préférence en provenance d'Italie. Elles sont un peu plus chères que les tomates en conserve typiques, mais elles vous donneront une excellente sauce.

Après 30 minutes de cuisson, vous vous retrouverez avec à peu près la même quantité de sauce que dans un grand pot de la vraie chose. Votre version sera probablement juste un peu plus brillante et meilleure que la substance en bouteille, grâce aux ingrédients frais. Mais maintenant tu peux le manger quand tu veux, sans réservation, à table tu posséder.


Shake protéiné à la citrouille et aux épices

MMM, rien ne dit tomber comme l'épice de citrouille ! Qu'il s'agisse d'un café au lait, d'une tarte maison ou d'un shake, la fille de base en moi ne peut pas se lasser de tout ce qui est épicé à la citrouille. J'adore un bon pain à la citrouille, des scones aux épices à la citrouille ou des muffins aux épices pour le petit-déjeuner. Ce shake protéiné est un excellent moyen de combiner de délicieuses saveurs d'automne avec des protéines nutritives ! Il constitue le petit-déjeuner parfait, rapide, facile et complet, le tout avec cette délicieuse saveur d'épices à la citrouille !

J'aime utiliser la citrouille en conserve qui contient déjà les épices, mais vous pouvez tout à fait utiliser de la citrouille en conserve ordinaire et ajouter une demi-cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille. Vous pouvez utiliser le lait de votre choix dans cette recette. J'aime utiliser le délicieux lait entier nourri à l'herbe de notre ferme locale, mais vous pouvez le remplacer par du lait d'amande, du lait de coco ou du lait de soja ! Vous pouvez également utiliser la marque de poudre de protéine que vous préférez. La saveur de vanille est préférable pour cette recette car elle se marie bien avec la saveur d'épice de citrouille. Je ne recommanderais pas d'utiliser du chocolat, mais certaines personnes aiment le chocolat et la citrouille ensemble !

Si je ne prépare pas le shake pour mon mari, j'ajoute quelques noix de pécan hachées pour lui donner une autre dose de protéines et une excellente texture. Si vous voulez rendre le shake vraiment copieux, vous pouvez également ajouter 1/4 de tasse de flocons d'avoine à l'ancienne. Cela rend le shake super remplissant. J'aime ajouter une banane congelée pour la texture, mais cela donnera également au shake un peu de saveur de banane, ce que je ne veux pas toujours. vous pouvez également ajouter de la glace pour un shake plus épais et plus froid. Cette recette fait un shake, mais vous pouvez facilement le doubler si vous le faites pour deux !


Un milk-shake à la citrouille épicé pour cette dent sucrée de l'après-midi

Vous avez peut-être entendu dire que nous nous préparons à sortir vendredi un nouveau mélangeur haute puissance dans la collection Bon Appetit avec HSN. En prévision, nous republions nos meilleures recettes de smoothies - jus énergisants, explosions immunitaires, mélanges de démarrage matinal - tous les matins cette semaine. Mais il n'y a que tant de recherches de recettes saines qu'un membre du personnel de la BA peut avaler en une journée. Tout ce jus de chou frisé nous a fait réfléchir : savez-vous ce que les mélangeurs peuvent faire d'autre ? MILKSHAKES.

Oui, il y a un petit diable sur nos épaules, et à cette heure de l'après-midi, il veut quelque chose de sucré mélangé à un gâchis de crème glacée. Donc, pour chaque recette de smoothie sain que nous partageons, nous offrirons quelque chose de décadent le même après-midi du livre de cuisine Milkshakes résolument modernes par Adam Reid. Considérez-le comme une semaine de smoothie / shake ying-yang, et rappelez-vous que les diables d'épaule méritent aussi de manger. --Emily Fleischaker

Photographie de Kimberley Hasselbrink

Shake à la citrouille épicé
de Milkshakes résolument modernes par Adam Reid
Donne environ 3 1/2 tasses | 28 onces | 850 millilitres

Pour faire votre propre beurre de citrouille, essayez cette recette de Smitten Kitchen ou achetez le beurre de citrouille à l'érable Stonewall Kitchen (stonewallkitchen.com)

INGRÉDIENTS
6 cuillères à soupe de lait froid entier ou faible en gras (environ 3 onces/90 millilitres)
3 cuillères à soupe de beurre de citrouille (environ 1 1/2 onces/43 grammes)
2/3 tasse de purée de citrouille en conserve (environ 5 onces/ 142 grammes)
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
Pincée de clous de girofle moulus
Pincée de muscade fraîchement râpée
8 boules moyennes de crème glacée à la vanille française (environ 1 litre/ 24 onces/ 680 grammes), ramollie jusqu'à ce qu'elle soit juste fondante sur les bords

PRÉPARATION
Placez le lait, le beurre et la purée de citrouille, la cannelle, les clous de girofle et la muscade dans un mélangeur et mélangez pour bien mélanger, environ 30 secondes. Ajouter la crème glacée et pulser plusieurs fois pour commencer à la casser. Avec le moteur du mélangeur éteint, utilisez une spatule flexible pour écraser le mélange sur les lames du mélangeur. Continuez à pulser, à arrêter et à écraser jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé, épais et se déplace facilement dans le bol du mélangeur, environ 30 à 90 secondes. Versez dans un verre ou des verres réfrigérés et servez aussitôt.

Potiron aux épices avec variation Bourbon
Suivez la recette du shake à la citrouille épicé, en ajoutant 3 cuillères à soupe de bourbon (environ 1 1/2 once/45 millilitres) au mélangeur avec le lait, le beurre et la purée de citrouille, la cannelle, les clous de girofle et la muscade.

Note : Cette recette n'a pas été testée par le Bon Appetit Test Kitchen

Cette recette a été republiée avec la permission du livre d'Adam Reid Thoroughly Modern Milkshakes*, qui sortira en format de poche le 26 juin 2012*


Recette de latte à la citrouille et aux épices Muniq

Celui qui a dit que les lattes à la citrouille et aux épices étaient basiques n'a jamais goûté notre version. Lorsque nous avons ajouté juste ½ cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille au Mocha Latte Muniq, c'était tout simplement révolutionnaire.

Où d'autre pouvez-vous prendre un petit-déjeuner complet PLUS une tasse de café avec un seul plat sale ? Pas besoin d'attendre cette période spéciale de l'année non plus. Vous pouvez préparer cette délicieuse gâterie crémeuse en 30 secondes chrono et être à la porte, le sourire aux lèvres, que ce soit la saison PSL ou non.

Avons-nous mentionné que cette version de la célèbre boisson n'a ni le sucre ni les arômes artificiels de l'original ? En fait, l'amidon résistant de Muniq maintiendra votre glycémie stable, améliorera votre microbiome intestinal et vous rassasiera pendant des heures.


Citrouille Blanche Russe

Ce cocktail remplacera toutes les autres boissons au café. La recette crémeuse de saison White Russian mélange de la liqueur d'espresso avec de la vodka aux épices de citrouille, du sirop simple à la cannelle et du lait. Il est ensuite garni de crème fouettée et garni de biscuits Graham écrasés, ce qui en fait le cocktail dessert parfait.


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Qu'est-ce que Shakeology à la citrouille?

Si vous n'avez jamais entendu parler de Shakeology, la meilleure façon de le décrire est la nutrition des superaliments sous forme de smoothie. Il est fait de protéines végétales, mais c'est bien plus que cela. En fait, la meilleure façon de le décrire est de partager l'étiquette nutritionnelle avec vous.

Comme vous pouvez le voir, il contient de nombreux ingrédients bénéfiques qui peuvent vous aider à améliorer votre alimentation et à réduire les fringales sans trop de problèmes ni d'efforts. Est-ce mieux que la vraie nourriture ? Non, je préconise toujours la vraie nourriture plutôt que les suppléments, mais lorsque vous n'avez pas le temps de préparer 7 portions de légumes frais, c'est une excellente alternative. De plus, il a vraiment bon goût.


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