Nouvelles recettes

Tarte feuilletée au fromage salé

Tarte feuilletée au fromage salé


Je recommande vivement l'excellence... c'est idéal pour faire préparer la pâte la veille... vous verrez qu'elle est faite rapidement, simplement et le goût est exceptionnel :)

  • pâte feuilletée maison - une pièce (je vous invite à voir la recette sur ma page)
  • 150 gr de télémea salé (j'ai combiné deux plats)
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de crème sure (épaisses)
  • 3 tranches de fromage (ou râpé)

Portions : 1

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Tarte feuilletée au fromage salé :

Pour la pâte je recommande cette merveilleuse recette :)

Nous avons besoin d'un morceau (des deux qui résultent après avoir préparé la recette).

De ce montant, j'ai fait deux tartes.

J'ai utilisé une forme de tarte ronde (26 cm).

Étaler les feuilles de pâte une à une aussi finement que possible sur une surface bien farinée. N'appuyez pas trop fort avec le rouleau à pâtisserie, la pâte a tendance à coller.

Dans les moules tapissés de papier cuisson, déposer les feuilles de pâte.

Attention : les ingrédients de la garniture sont pour une seule tarte.

Saupoudrer le fromage, verser sur les œufs battus avec de la crème sure, amener les bords de la pâte sur la garniture au milieu.

Cuire les tartes au four à 200 degrés pendant 20 minutes.

Les tartes peuvent être coupées chaudes ou chaudes sans aucun problème. Super savoureux! :)






Pâte feuilletée au fromage et aux champignons

Je suggère cette recette surtout lorsque le Panipat est fermé. Très bon et très facile à faire !

Nous avons besoin:
& # 8211 un sachet de tarte 400g
& # 8211 fromage salé (soufflet) 500g
& # 8211 un ou
& # 8211 une boîte de champignons
& # 8211 un oignon
& # 8211 marar
& # 8211 crème sure 2 c.
& # 8211 margarine

Les feuilles sont retirées de l'emballage pour la décongélation, trempées et conservées recouvertes d'une serviette pour les garder humides (si vous les laissez sécher, vous ne pourrez pas travailler avec elles).

Pour la garniture au fromage : mettre dans un bol le fromage, l'œuf (j'en frappe un avec deux jaunes), l'aneth et la crème sure. Bien mélanger au batteur jusqu'à l'obtention d'une crème homogène.

Pour la garniture aux champignons : hacher finement l'oignon et cuire. Ensuite, mettez les champignons et laissez-les durcir ensemble pendant un moment.

Étalez les feuilles, environ 2-3 les unes sur les autres. Mettez environ 2 cuillères à soupe de garniture (soit du fromage ou des champignons), puis pliez de manière à ce qu'il n'y ait pas de place pour que la garniture sorte.

Placer dans une poêle bien graissée avec de la margarine ou de l'huile et placer dans un four préchauffé à 180 degrés. laisser reposer environ 10-15 minutes, car la pâte feuilletée cuit rapidement.


Méthode de préparation

J'ai utilisé des épinards frais que j'ai bien nettoyés et lavés. Je l'ai ébouillanté dans de l'eau salée puis haché. Des épinards surgelés peuvent être utilisés.

Je laisse décongeler la pâte feuilletée pour tartelettes salées.

Du fromage Telemea, avec de la ricotta et du fromage râpé, je les ai bien mélangés avec des œufs et de la chapelure, j'ai ajouté des feuilles d'origan finement hachées et un peu de poivre.

Je l'ai goûté et je n'ai plus ajouté de sel, car j'avais un Telemea plutôt salé.

J'ai aussi mis les épinards finement hachés et je les ai mélangés.

Dans une barquette, j'étale une feuille de pâte feuilletée, je mets la garniture aux épinards dessus et une deuxième feuille de pâte feuilletée par dessus.

Dans un bol, battre l'oeuf à la fourchette et bien graisser la tarte. De place en place, j'ai imposé la pâte et saupoudré de graines de sésame par dessus.


Tarte au fromage salé I

Mettez la farine dans un bol. Faites un trou au milieu versez de l'eau chaude, la levure dissoute dans un peu d'eau tiède, huilez une pincée de sel et de vinaigre.

Mélanger et pétrir jusqu'à obtenir une pâte élastique.
Pendant ce temps, battez les œufs, râpez le fromage et mélangez.

Pour les feuilles, nous procédons comme suit :
Après avoir pétri la pâte, divisez-la en quatre.
Nous étalons une feuille à peu près de la taille d'une assiette plate. Nous aurons quatre feuilles.

Nous mettons une feuille sur la table, la graissons avec du beurre et mettons une autre feuille dessus et la mettons de côté. Nous ferons de même avec les deux autres feuilles.

Au final, il ne sortira que deux feuilles sur quatre, que nous étalerons jusqu'à ce qu'elle devienne aussi fine qu'une feuille de cigarette.
Mettez une nappe sur la table (j'en ai une que j'utilise uniquement pour cette tarte). vous avez les deux premières feuilles qui ont été assemblées avec du beurre et étirées à la main, vous devez faire attention à ne pas la casser, puis la mettre sur la table et l'étaler lentement jusqu'à ce qu'elle soit presque aussi grande que la table. Il est très élastique et s'étirera facilement.

Arrosez la feuille d'huile puis mettez la moitié de la garniture sur toute la feuille, égalisez puis roulez la feuille avec la nappe d'un côté et de l'autre. Nous obtiendrons un long rouleau que nous couperons en deux et le mettrons dans un plateau préalablement graissé avec de l'huile.

Nous ferons de même avec l'autre feuille qui repose sur la table tout aussi fine.

Après avoir mis la tarte dans le moule, graissez-la avec de l'huile et laissez-la au four pendant environ 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'elle dore sur le dessus.
Cette tarte est très similaire à la vieille merde.
Ça va bien avec un verre de bière !


2. Râpez le fromage feta ou hachez-le avec une fourchette et mélangez-le avec le fromage cottage. Nous ouvrons le paquet avec des feuilles de tarte, prenons une feuille et l'étalons sur la table de travail. Saupoudrer le fromage sur la feuille de tarte (pas trop) et presser la feuille en la froissant en éventail.

Placez la feuille de tarte froissée dans une extrémité du plateau. Procédez de la même manière avec le reste des feuilles de tarte.

3. Dans un bol, mettre les œufs, le lait, l'eau minérale, l'huile et un peu de sel et les battre avec du fil jusqu'à consistance lisse.

4. Versez le mélange sur la tarte dans le moule.

5. Cuire cette tarte au fromage salé dans le four préchauffé à 180 degrés pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.


Tarte au fromage

Je veux te dire que je t'adore tarte au fromage! Contrairement à mon mari qui est un fan déclaré de la tourte à la viande, je mangerais cette merveilleuse tourte au moins une fois par semaine.

Cette tarte au fromage salée a ses origines en Turquie. Placinta BurekLe , également appelé borek ou lakror, est l'un des merveilleux plats traditionnels turcs, populaire dans les pays des Balkans (en particulier en Albanie).

L'ingrédient principal de la tarte Borek est les feuilles de yufka (feuilles turques pour tartes sucrées ou salées) que vous pouvez trouver dans les magasins turcs. Le remplissage de ce tartes turques cela peut être avec du fromage, de la viande hachée, des épinards ou d'autres légumes.

En Grèce, la version la plus répandue de la tarte Borek est celle avec une garniture au fromage feta et aux épinards, et en Bosnie, en Albanie et en Serbie, de fines feuilles de tarte sont alternées avec des couches de fromage et coupées en triangles.

recette tarte au fromage c'est très simple et rapide et le goût est absolument délicieux. Il peut être servi aussi bien chaud que froid, pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou même le dîner.

Ingrédients & # 8211 Tarte au fromage salé (forme 26 cm de diamètre)

  • 3 grandes feuilles de yufka (environ 250 g)
  • 300g de feta
  • 2 oeufs mari
  • 4 cuillères à soupe de yaourt nature plus épais
  • 250 ml de lait
  • 100 g de beurre + beurre pour papier peint

Ingrédients pour la tarte Borek graissée au fromage salé

Tarte au fromage salé Borek & # 8211 Préparation

  • Retirez les feuilles de yuka de l'emballage et étalez-en deux sur la table de la cuisine. Laissez-les sécher pendant 10-15 minutes.
  • Tapisser légèrement le formulaire de beurre et ajouter la troisième feuille du formulaire.
  • Les bords de la feuille dépasseront la forme, mais nous ne les coupons pas car nous fermerons la tarte avec leur aide.
  • Dans un bol à part, battre légèrement, à la fourchette ou à la fourchette, les œufs, puis ajouter le beurre fondu mais froid, le lait, le yaourt et la feta donnés par la râpe à petits trous ou écrasés à la fourchette. Bien mélanger.

  • Ajoutez 2-3 cuillères à soupe de la garniture sur la feuille de yufka dans le moule et étalez-la sur toute sa surface.
  • Nous cassons les deux feuilles restantes en morceaux irréguliers.
  • Trempez un morceau de yufka dans la garniture et placez-le dans le moule. On forme ainsi des couches de yufka et de garniture.
  • Après avoir terminé les feuilles et la garniture, nous fermons la tarte en amenant les bords de la première feuille au centre de la tarte. Ne vous inquiétez pas si les bords sont un peu secs. Vous pouvez les casser et couvrir la tarte. Plus l'apparence de la tarte sera & # 8222 ébouriffée & # 8221, plus le résultat final sera beau.

  • Mélangez 1 œuf avec 2-3 cuillères à soupe de yaourt et 2-3 cuillères à soupe de lait. Battez-les avec une fourchette jusqu'à consistance lisse et graissez avec ce mélange, la dernière couche de feuilles.
  • Cuire la tarte au four préchauffé à 180°C, pendant 35-40 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Une fois qu'il a un peu refroidi, nous le sortons du plateau et le servons.

Si le fromage utilisé est très gras, retirez l'excès de graisse immédiatement après avoir sorti la tarte du four. Inclinez légèrement la forme et égouttez le gras s'il est présent. Nous pouvons ajouter de l'aneth ou du persil finement haché à la garniture. On peut remplacer la feta par du télémea ou tout autre fromage de consistance similaire à la feta.

Si vous aussi vous êtes fan de recettes de tartes fines, n'hésitez pas à essayer la Greek Pie à la semoule et au Gozleme, une autre recette turque aux feuilles de yufka.


TARTE GRECQUE AU FROMAGE & # 8211 THYROPITE

La tarte grecque au fromage feta & # 8211 tiropita & # 8211 est une tarte grecque traditionnelle. Il est parfait pour le petit-déjeuner, comme collation ou même pour un dîner léger.

Tout aussi populaire est la spanakopita (tarte aux épinards et au fromage), et je l'ai préparée en deux versions, que vous pouvez voir ici et ici.

Le petit déjeuner peut être juste une part de tarte au fromage et une tasse de café pour moi ou un yaourt grec pour le bébé.

Nous l'avons mangé au petit déjeuner et comme collation. Il n'a pas attrapé le déjeuner. C'était trop bien!

La tarte grecque au fromage feta - tiropita & # 8211 peut avoir une présentation simple dans un plateau carré ou rectangulaire régulier (en disposant des couches alternées de feuilles avec des couches de fromage), peut être présentée comme un escargot (comme j'ai choisi), un vous rencontrerez sous forme de triangles ou de rouleaux. Choisissez de le préparer comme vous l'aimez le plus ou comme vous vous sentez inspiré.

Il semble qu'il y a quelques années (bien avant ma naissance) la tarte grecque à la feta & # 8211 tiropita & # 8211 était faite avec de la pâte feuilletée, et le fromage était mélangé avec de la sauce béchamel. En attendant, il semble qu'ils abandonnent ces versions aux influences françaises et reviennent aux recettes d'origine, avec de fines feuilles de tarte et de feta mélangées à du lait pour plus d'onctuosité.

Les feuilles graissées avec une bonne huile d'olive deviendront croustillantes et délicieuses. J'ai de l'huile d'olive grecque dans ma maison (pour laquelle je remercie mes amis Dana et Serban), la fille grecque, donc je peux dire que j'ai une jambe en Grèce. Si je ne suis pas allé en Grèce depuis un moment, au moins avec l'aide de recettes, je me sentirai en vacances.

Nous avons préparé au fil du temps de nombreuses recettes de la cuisine grecque, la plupart inspirées des vacances passées avec nos amis.

Si vous voulez vous inspirer, je vous laisse un lien vers la collection de recettes grecques ici. Si vous aimez le pastitsio, le papoutsakia, le soutzoukakia, la feta aux légumes, les poivrons farcis à la feta, le pita, les dolmades, le souvlaki et bien plus encore, je suis sûr que vous les préparerez et vous aurez l'impression que vous serez une grue pendant quelques secondes , imaginaire, en Grèce.

Au cours des dernières années, j'ai mangé une tarte grecque avec du fromage feta & # 8211 tiropita & # 8211 et comme dîner. Je prépare généralement des soirées à thème pour ma famille ou lorsque nous avons des invités. Lors d'une soirée grecque, alors que nous n'avions que 4 ans, nous avons eu une salade grecque et cette délicieuse tarte grecque au fromage feta. Quelques olives complétaient le tableau, et pour le dessert j'avais du baklava.

Si je ne me trompe pas, je pense que la soirée grecque était dans la première semaine après que nous ayons agrandi notre terrasse. Je n'avais pas de vin grec, mais j'ai fait un vin rosé léger, parfait pour accompagner le dîner d'été.

Depuis que j'ai utilisé du fromage feta, je n'ai pas ajouté de sel. C'est un fromage salé. Je n'ai utilisé que 8 feuilles du paquet de feuilles à tarte, donc si vous voulez doubler la quantité de fromage / lait / œufs, vous pourrez utiliser tout le paquet de feuilles.

La feta est un fromage sec, mais mélangé avec du lait et des œufs, il en ressort crémeux. Je mets de la semoule dans la composition de la garniture pour qu'elle absorbe le liquide.

Il me semble que c'est l'une des recettes les plus simples de tarte au fromage grecque, une recette avec laquelle vous ne pourrez pas obtenir un résultat délicieux.

Je vous laisse maintenant la liste des ingrédients et comment préparer la tarte grecque au fromage feta & #8211 tiropita.

INGRÉDIENT:

(tarte aux escargots dans le plateau d'un diamètre de 20-22 cm)

40 ml d'huile de tournesol

pour le début j'ai mélangé la feta avec du lait à l'aide d'un mixeur vertical. J'ai battu l'œuf avec une pincée de sel, puis je l'ai mis sur le fromage et j'ai mélangé jusqu'à ce que la composition soit homogène.

Le dernier ingrédient ajouté à la garniture était la semoule. J'ai bien mélangé.

J'ai sorti les draps du réfrigérateur et mis 2 draps sur la table de travail. J'ai graissé la première feuille supérieure avec les deux types d'huile mélangés, j'ai mis une autre rangée de deux feuilles dessus et j'ai également graissé la première feuille supérieure. J'ai utilisé de l'huile pour que ce ne soit pas trop, car la pâte

J'ai mis 3 cuillères à soupe de farce dans un bord, en laissant 2 cm de bord et 3 de chaque côté. J'ai resserré les draps pour que la garniture ne coule pas lorsque j'ai commencé à courir. Les feuilles étant très longues, je me suis arrêté à mi-chemin du laminage. J'ai coupé avec une paire de ciseaux de cuisine, en suivant la même procédure pour la seconde moitié.

J'ai fait la même chose avec les 4 feuilles suivantes. Quand j'ai eu tous les rouleaux prêts, je les ai mis dans un plateau rond, afin que je puisse remplir le plateau, et les rouleaux seraient collés ensemble.

J'ai fait cuire la tarte grecque avec du fromage feta au four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes. En fonction de votre four, de sa puissance, vous enfournerez jusqu'à ce que les plaques soient dorées. Si vous avez une bonne plaque, vous n'êtes pas obligé de la tapisser de papier cuisson, mais je dois vous prévenir qu'il y a un risque que la tarte colle au fond de la plaque, donc soit la tapisser d'huile et de farine , ou mettre du papier sulfurisé.

Si vous avez aimé ma recette, j'espère que vous la préparerez. En espérant que vous aurez envie de partager vos propres recettes et je vous attends sur le groupe Je cuisine avec des amis.

Des recettes simples, rapides et savoureuses préparées par moi dans la version vidéo peuvent être trouvées sur la chaîne YouTube Diva dans la cuisine.

Je garde l'idée de la recette grecque et vous laisse regarder comment j'ai préparé la salade de pâtes grecque avec vinaigrette au yaourt.


Recette de tarte au fromage salé

Recette de burek salé, la recette serbe de ma belle-mère. Note : 4.5 & # 8211 73 avis & # 8211 1 heure 20 min. Pâtisserie salée & pizza # 8211 & tartes urbaines salées # 8211. Une tarte Dobrogean aux feuilles fines et une généreuse garniture au fromage de vache mélangée à de la télémea, du soufflet ou de la feta et de la crème sure. Que cette recette de tarte maison et fromage salé vous soit utile et si vous l'essayez aussi, donnez-moi envie d'une photo de celles-ci.

Ingrédients pour la tarte au fromage salé.


Recette de blog

recette tarte à la pâte au fromage salé Les informations importantes sont accompagnées de photos et d'images HD de tous les sites Web du monde. Sur cette page, nous avons également diverses images attrayantes au format PNG, JPEG, JPG, BMP, GIF, WebP, TIFF, PSD, EPS, PCX, CDR, AI, logo, icône, vecteur, noir et blanc, transparent, etc.

Merci de votre visite, n'oubliez pas de mettre en signet la tarte à la pâte à tarte au fromage salé en utilisant Ctrl + D (PC) ou Commande + D (macros). Si vous utilisez un téléphone mobile, vous pouvez également utiliser le menu Enregistrer la page via un navigateur. Tout système d'exploitation utilisé, que Windows, Mac, iOS ou Android puisse télécharger des images à l'aide du bouton de téléchargement.

Cheesecake salé en pâte maison Www Préparé Flickr

Tarte Au Fromage Salé Désert Par Casa Maria Popa

Recettes de cuisine pour vous Cheesecake salé

Burek Au Fromage Salé Tarte Au Fromage Recette Serbe

Tarte au fromage salé Recette Burek Tarte Dobrogean

Cheesecake Salé Recettes Originales Avec Nicole

Recette de tarte au fromage salé

Recettes de tartes au fromage et au fromage Pope Good

Pâte À Tarte Au Fromage Salée 3 Oeufs Recettes Dukan A La

Tarte moelleuse au fromage à la crème sure et à l'ail cuit

Tarte Grecque Au Fromage Salé Et Aux Épinards Spanakopita Youtube

Tarte Au Fromage Doux Et Aux Raisins Sans Feuilles Ni Pâte Cristine

Pâte Feuilletée Au Fromage Et Urda Laura Laurențiu

Tarte Rapide Aux Épinards Et Fromage Lalena Ro

Tarte Strudel Dobrogean aux pommes ou au fromage sucrés ou salés

Tarte fine maison Laura Laurențiu

Tarte aux fleurs avec fromage à l'ail salé et queues d'oignons verts

Bonbons moelleux au cheesecake salé Youtube

Recette de tarte au fromage et yaourt de Telemea

Tarte au fromage salé Recette de Borek turc Laura Adamache

Tarte Au Fromage Avec Feuilles De Pâte Recettes De Recette De Levure

Recettes de tartes au fromage salé pour toute une vie