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Gâteau aux noix, confiture de canneberges et saveur de café

Gâteau aux noix, confiture de canneberges et saveur de café


Nous commençons par la préparation du comptoir. Battre les blancs d'œufs fort avec une pincée de sel. Ajouter le sucre et continuer à battre jusqu'à obtenir la consistance d'une crème épaisse. Ajouter l'huile, mélanger, puis ajouter la farine mélangée à la levure chimique et les noix. Mélanger légèrement à l'aide d'une cuillère en bois, puis verser la composition dans une plaque recouverte de papier cuisson. Mettez le plateau dans le four préchauffé sur la bonne chaleur jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Retirez le plateau et laissez refroidir le plan de travail.

Pendant ce temps, préparez la crème. Mettez les jaunes avec le sucre dans un bol. On les mélange bien jusqu'à ce qu'ils doublent de volume et deviennent blancs. Ajouter le café chaud en un fil fin en remuant constamment. Mettez le bol avec le fond sur une casserole avec de l'eau bouillante et mélangez jusqu'à ce que la crème épaississe. Versez la crème et remuez de temps en temps jusqu'à ce que la crème refroidisse. Mélanger le beurre et ajouter une cuillère à soupe de crème refroidie.

Poser le dessus sur une planche à découper, graisser le dessus avec de la confiture de canneberges, puis étaler la crème, laisser refroidir le gâteau quelques heures.

Nous servons le gâteau au moment de servir.


Si vous n'avez pas déjà durci les pommes, vous pouvez voir ICI comment les préparer.

Dessus pour gâteau moulé aux pommes et noix :

Mélanger les œufs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils blanchissent et doublent de volume. Ajouter le sucre en poudre, l'essence de vanille, l'huile et le lait, puis la farine mélangée à la levure chimique. Nous aurons une composition comme une crème plus épaisse, tout comme le gâteau.

  • L'essence de vanille peut être remplacée par n'importe quelle autre saveur que vous avez et aimez
  • la quantité de sucre peut être ajustée selon votre préférence sucrée

Verser la moitié de la composition dans la plaque (20/30 cm) tapissée de papier sulfurisé et mettre au four chauffé à 180 degrés (four électrique 150 degrés, avec ventilation) pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce que le dessus prenne de la consistance, mais il ne brunit pas. Passé ce temps, retirez la plaque, répartissez uniformément les pommes durcies mélangées aux noix moulues et recouvrez avec l'autre moitié de la pâte.

Remettez-le au four pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'il dore sur le dessus. Portion après refroidissement.

RECETTE EN IMAGES

Pour plus de recommandations, je vous attends sur la page Facebook (ICI)


Gâteau aux noix, ness et chocolat

Nous préparons le & quot. Le gâteau pour le ness cake & quot. Et ce gâteau en vaut la peine ! Il ne pouvait s'empêcher d'être l'un des meilleurs gâteaux faits maison testés.

Arôme de ness, garnir de noix et de noisettes. Ce dessert a suscité de nombreuses exclamations car il est très bon et savoureux. Nous vous présentons une merveilleuse recette de gâteau de jeûne avec ness et cola. C'est bon, délicieux et nous le recommandons. Il a une noix dans la composition de la pâte et une crème de café soluble sur le dessus. Ce que j'aime dans les gâteaux roumains par rapport aux gâteaux américains, c'est qu'ils ne sont pas les nôtres.

Recette de gâteau crémeux et Mac de Cookbook, Sweets. Pour le dessus de la meringue aux noix, fouettez les blancs d'œufs avec une poudre de. Crème au chocolat, meringue aux noix, glaçage au chocolat. Biscuit salami aux noix et mascarpone, recette de dessert rapide, pas de cuisson, pas d'oeufs. Idées de gâteaux aux noixCouleurs de l'assiette.

Vous êtes nombreux à aimer les recettes aux noix et c'est pourquoi j'ai fait ce post pour vous permettre de les voir plus facilement et de choisir laquelle. Mon plaisir coupable est de préparer des desserts, et oui, vous l'avez fait. Recettes saines, recettes de desserts, bonbons, faits maison.

Pour les amateurs de gâteau aux noix et au ness, c'est la combinaison parfaite.


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Recette de gâteau à la meringue et aux feuilles de noix

Feuilles délicates, crème fine et noix caramélisée, c'est tout ce dont un gâteau a besoin pour être parfait. Ingrédients pour le dessus de la meringue. Un délicieux gâteau à la meringue et aux noix. GÂTEAU AUX NOIX AVEC NOIX ET CRÈME JAUNE ! Recette adaptée Alexandra Ristache VESELOVSKI s'appelait ou DELICIA, par. Préparation : Meringue aux noix : J'ai utilisé des cacahuètes grillées et hachées grossièrement. Mélanger les blancs d'œufs avec le sel, ajouter le sucre et l'essence. C'est un gâteau simple à réaliser, avec des noix, de la confiture et de la meringue. Pour le dessus de la meringue aux noix, fouettez les blancs d'œufs avec une poudre de.

Cette année, j'ai essayé un nouveau gâteau avec un dessus de noix, de la crème et de la meringue. Recette de gâteau à la meringue pour préparer un gâteau aux noix, meringue et crème. Les très fins gâteaux de meringue et de noix fondent réellement dans la bouche.

Ils ne contiennent pas de farine (ils sont sans gluten). Ce n'est pas un gâteau aux noix avec beaucoup. Temps de préparation : 120 minutes (complexité moyenne).


Gâteau londonien aux noix, meringue et confiture

Le gâteau londonien aux noix, meringue et confiture fait également partie de la catégorie des desserts de l'enfance. Pâte fraîche avec du beurre, de la confiture d'abricots, des noix et une meringue croustillante sur le dessus. Ma grand-mère me faisait une version plus plate, comme ici, une version plus haute, où les mêmes ingrédients sont les mêmes, seul le plateau est plus petit et implicitement les couches sont plus épaisses.

C'est une recette hongroise, connue sous le nom de Londoni Szelet (tranches de Londres). Quelle que soit sa forme, ce gâteau est apprécié de tous les membres de la famille. Certains l'appellent Figaro, bien que dans ce cas le gâteau aux noix soit noyé dans la meringue & # 8211 voir la recette ici.

Un gâteau similaire est Pani Walewska avec crème à la vanille & # 8211 vois ici.

Pour ce gâteau londonien aux noix et meringue j'ai utilisé un plateau de 33 x 42 cm.


Gâteau avec confiture et meringue

gâteau avec confiture et meringue
Vous ressentez le besoin de vous faire dorloter avec un délicieux gâteau et une tasse de thé chaud les jours glacials d'hiver ? Nous vous proposons une délicieuse recette de fraises avec un dessus moelleux, avec un arôme d'agrumes et une délicieuse meringue. [..] Autres informations sur: gateau confiture et meringue, gateau meringué, recettes de gateaux, gateaux

Expert Acasa.ro, Mariana Robescu : Ébène avec meringue

gâteau avec confiture et meringue
Le noir se fait très rapidement. Il m'a fallu 10 minutes pour mélanger les ingrédients, plus la cuisson. [..] Autres informations sur : mûre meringuée, mûre, dessert

Gâteau Pavlova

gâteau avec confiture et meringue
Pavlova est un gâteau à base de meringue, avec un extérieur croustillant et un contenu moelleux. Servir avec de la crème fouettée et des fruits sur le dessus. Pavlova est un gâteau originaire d'Australie, préparé en l'honneur de la ballerine Anna Pavlova de Russie [..] Autres informations sur: crème fouettée, vanille, fruits, crème sure

Gâteau rapide à la confiture, idéal pour les froides journées d'hiver

gâteau avec confiture et meringue
Le gâteau rapide à la confiture est facile à préparer et est idéal pour les froides journées d'hiver. Il se marie très bien avec un café ou une tasse de thé chaud. [..] Autres informations sur: gâteau à la confiture, gâteau simple, gâteau rapide, gâteau

Gâteau aux pêches et meringue - fond dans la bouche

gâteau avec confiture et meringue
Profitez pleinement de la saison chaude où l'on trouve des fruits partout et préparez les gâteaux les plus savoureux. Voici comment faire un délicieux gâteau aux pêches et à la meringue. [..] Autres informations sur: gâteau meringué, gâteau aux pêches, gâteau, pêches

Gâteau calorique avec confiture de cerises et cacao 365

gâteau avec confiture et meringue
[..] Autres informations sur : calories, minéraux, vitamines

Calories gâteau maison à la vanille et confiture d'abricots Alka

gâteau avec confiture et meringue
[..] Autres informations sur : calories, minéraux, vitamines

Noirs au caramel et meringue

gâteau avec confiture et meringue
Les mûres au caramel et à la meringue sont très savoureuses et faciles à préparer. Ils sont idéaux pour les fêtes, mais aussi pour les moments où vous avez envie de quelque chose de sucré. [..] Autres informations sur : meringue, recettes, mûre, desserts, mûre au caramel

Gâteau calorique à la confiture de framboises Magura Kandia Dulce

gâteau avec confiture et meringue
[..] Autres informations sur : calories, minéraux, vitamines

Gâteau à la confiture de prunes. La recette de grand-mère

gâteau avec confiture et meringue
Vous vous souvenez des gâteaux à la confiture de prunes préparés par nos grands-parents ? C'est une recette aussi simple que savoureuse. Voici à quel point c'est facile à préparer! [..] Autres informations sur : recette de grand-mère, gâteau à la confiture de prunes, confiture de prunes, desserts, gâteaux

Gâteau au chocolat et amaretto

gâteau avec confiture et meringue
Le gâteau au chocolat et à l'amaretto est un dessert décadent, avec beaucoup de chocolat. Il est idéal pour les événements festifs. Servir avec de la chantilly ou du mascarpone. [..] Autres informations sur : amaretto, chocolat, gâteau, desserts

Gâteau au chocolat et aux framboises

gâteau avec confiture et meringue
Le gâteau au chocolat et aux framboises fait partie de la catégorie des desserts raffinés, que vous pouvez préparer lors de journées spéciales. [..] Autres informations sur: framboises, chocolat, recettes, gâteaux, desserts, gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat blanc

gâteau avec confiture et meringue
Le gâteau au chocolat blanc est délicieux, facile à préparer et idéal pour les moments où l'on a envie de quelque chose de sucré. Pour les occasions festives, il peut être glacé avec du chocolat blanc avec une sauce noix de coco et caramel. [..] Autres informations sur : chocolat, gateau, chocolat blanc, gateau au chocolat

Gâteau aux framboises à la crème de vanille

gâteau avec confiture et meringue
Le gâteau aux framboises et crème vanille est rapide à préparer et délicieux. Il est idéal pour les repas de famille. [..] Autres informations sur: framboises, recettes, gâteaux, vanille, desserts, gâteau aux framboises

Cuisinez avec Ina Garten ! Gâteau à la confiture et à la pâte friable, un dessert parfait pour le début de l'automne

gâteau avec confiture et meringue
C'est le dernier week-end officiel de l'été, mais l'automne a déjà commencé à se faire sentir, à travers les frissons que nous procurent derrière nous les matins et les soirées froides. Il est temps d'adapter votre menu à la nouvelle saison, et pour commencer, la série Chefs célèbres sur Acasa.ro vous propose un dessert d'Ina Garten, parfaitement assorti à l'une des plus belles saisons de l'année : le gâteau à la confiture de framboises et pâte friable ! [..] Autres informations sur: Ina Garten, pâte friable, Recettes Ina Garten, gâteau à la confiture, confiture de framboise

Gâteau aux framboises et noix de coco

gâteau avec confiture et meringue
Le gâteau aux framboises et à la noix de coco est idéal pour les moments où vous avez envie de quelque chose de sucré. Il cuit rapidement et est très savoureux. [..] Autres informations sur: framboises, noix de coco, recettes, gâteaux, desserts, gâteau aux framboises

Gâteau en treillis

gâteau avec confiture et meringue
Le gâteau au saindoux est fait selon une recette tchécoslovaque. Il est très facile à préparer et est incroyablement savoureux. [..] Autres informations sur: culinaire, pâtes, nourriture, recette, treillis, gâteau, recettes de pâtes

Gâteau meringué et café

gâteau avec confiture et meringue
Le gâteau meringue et café est idéal pour les événements festifs. Le dessert est aromatique, crémeux et délicat et est servi avec un verre de vin blanc froid. [..] Autres informations sur: meringue, recettes de gâteaux, gâteau, desserts, gâteau meringué

Tarte au chocolat, noix et meringue

gâteau avec confiture et meringue
La tarte au chocolat, noix et meringue est un dessert raffiné, idéal pour les repas de fête. Servir froid. [..] Autres informations sur: meringue, chocolat, recettes, tarte, noix, desserts

Cuisinez avec Oana : biscuits à la meringue

gâteau avec confiture et meringue
D'autres biscuits, assez sucrés, mais cool, se font quand on ne sait pas quoi faire de la confiture que l'on a dans la maison. [..] Autres informations sur : biscuits, biscuits à la meringue, biscuits à la confiture, forme de biscuit

Biscuits à la noix de coco et à la meringue

gâteau avec confiture et meringue
Les biscuits à la noix de coco et à la meringue sont faciles à préparer et très savoureux. Avec un extérieur croustillant et un intérieur doux, ces biscuits sont idéaux pour les moments où vous avez envie de quelque chose de sucré. [..] Autres informations sur : meringue, noix de coco, biscuits

Calories biscuits à la meringue Eti fluff

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[..] Autres informations sur : calories, minéraux, vitamines

Tarte aux prunes et confiture

gâteau avec confiture et meringue
La tarte aux prunes et à la confiture est délicieuse chaude en saison froide. Il cuit rapidement et est très parfumé. Il peut être servi nature ou avec de la crème sure. Sur le dessus, vous pouvez également saupoudrer un mélange de sucre en poudre et de cannelle. [..] Autres informations sur : tarte, tarte aux prunes, recettes de tarte aux prunes, tarte à la confiture

Glace à la meringue et aux baies

gâteau avec confiture et meringue
La crème glacée à la meringue et aux baies se prépare rapidement, elle est délicieuse et savoureuse. Vous pouvez le servir avec des gâteaux au chocolat, des baies fraîches et du sucre en poudre. Vous pouvez également verser de la sauce caramel. [..] Autres informations sur: crème glacée, recettes, baies, desserts, baies de crème glacée

Muffins au citron et meringue

gâteau avec confiture et meringue
Les muffins au citron et meringue sont un dessert parfait pour le week-end. Ils sont rapides à préparer, épicés et extrêmement délicieux. De plus, ils sont très abordables. [..] Autres informations sur: culinaire, cuisine, recettes de muffins, recettes de desserts, recette de meringue


Comment préparer une tarte à la confiture de prunes, aux noix et au rhum

Cette tarte rassemble tout ce que j'aime dans un gâteau : elle est facile à faire, a bon goût au beurre, a un dessus croustillant, une garniture délicieuse et une vraie saveur de rhum. Il les a tous ensemble ! Nous l'avons également ici dans la version sans gluten.

Vous trouverez ci-dessous la recette écrite étape par étape et juste en dessous je laisse la recette vidéo. Dans le tournage, vous pourrez voir exactement comment j'ai fait le dessus de la tarte et le grill sur le dessus.

Et si des recettes vidéo vous sont utiles, abonnez-vous à la chaîne YouTube pour n'en manquer aucune ! Je poste de nouvelles recettes vidéo deux fois par semaine. Cliquez ici pour vous abonner !


Comment obtenir un gâteau moelleux et délicieux ?

Pour un gâteau aux noix et au rhum parfait, vous avez besoin de beurre gras à température ambiante. Il doit être mélangé avec du sucre roux et blanc pour une couleur légèrement foncée, mais aussi pour le goût du caramel. Les œufs doivent également être à température ambiante, ainsi que le lait fouetté. Ceci est très important car il réagit avec l'agent de croissance et le gâteau sera super moelleux. J'ai mis le noyer à la fois dans la composition et directement dans le plateau, à sa base. Lorsque nous avons retourné le dessert, les noix restantes formaient une belle décoration sur le dessus. Dans la pâte j'en ai mis juste assez pour avoir une quantité suffisante, mais sans exagérer. Vous pouvez en mettre autant que vous le souhaitez.

J'ai aussi fait une sauce pour ce gâteau aux noix et au rhum, c'est à dire un sauce caramel de cassonade avec de la mélasse, du beurre et du lait. Cette sauce est versée sur la paille ou, comme je préfère, servie séparément. Couper les tranches pour chaque personne et mettre la sauce dans une carafe. Chacun met autant de sauce qu'il veut et je ne crains pas que ce soit trop ou pas assez de sauce. Si vous ne voulez pas de sauce, vous pouvez simplement la sauter ou en faire une autre. Une sauce au chocolat est très bonne. Cependant, laissez le gâteau refroidir avant de le trancher. Le gâteau est plus délicat lorsqu'il est chaud et peut casser. Il est incroyablement bon, très savoureux et pas trop sucré, il peut être servi avec un Coupe de crème glacée et avec quelques fruits.


Moments doux et parfumés


C'est un des gâteaux de mon enfance dont je me souviens avec nostalgie. Le goût aigre-doux de la confiture de prunes et l'arôme des noix légèrement dorées se fondent dans ce merveilleux gâteau.

pour le dessus : 250g de beurre, 150g de sucre, 500g de farine, 1 levure chimique, 2 jaunes + 1 oeuf entier, une pincée de sel

pour la crème de noix : 400g de noix moulues (légèrement dorées), 6 œufs entiers + 2 blancs d'œufs, 300g de sucre en poudre

1 pot de confiture de prunes (vous pouvez utiliser un autre type de confiture, mais le goût sera différent, c'est sûr).

pour le plan de travail : j'ai frotté le beurre avec le sucre, j'ai ensuite ajouté la farine, la levure chimique, les jaunes, l'œuf entier et une pincée de sel.

pour la crème de noix : j'ai mélangé les noix moulues avec les jaunes des 6 œufs, le sucre et les 8 blancs d'œufs battus

puis étalez la crème de noix sur la couche de confiture et placez la plaque dans le four préchauffé, à bonne température pendant environ 25-30 minutes.

Faites le test du cure-dent. Si le gâteau est cuit mais pas uniformément doré sur la surface, déplacez le plateau à un niveau plus élevé et laissez reposer encore 5 à 10 minutes.

Le gâteau est coupé à froid, avec un couteau bien aiguisé et une lame trempée dans l'eau après chaque coupe.

Je vous souhaite à tous une excellente semaine !

12 commentaires :

l'association noix-confiture est toujours réussie, le gâteau a l'air très joli ! une semaine magnifique !

Super praji ! Je pense que c'est bon)

J'adore les trois couches et saveurs distinctes de ce gâteau. Tellement jolie!

Comme c'est beau, ça doit être très bon !

maintenant, en mon Absence, vous avez fait tant de choses merveilleuses qu'il me faut un long moment pour les commenter toutes.
Maintenant, à l'avance, je veux juste dire un grand compliment aux merveilles, à la présentation exquise et au maître de l'art photographique. Compliment

Beaucoup de salutations de Nuremberg Jacob

@ Salut, Alison :)
Tellement bon, que j'ai du le refaire le lendemain (demande expresse et insistante de mon mari), car le premier jour les invités l'ont dévoré :)
. En fait, j'ai refait & quottavalita & quot en noix de coco :) :)
Bonne semaine et toi !

@ Cher Ala, essayez-le et dites-nous comment vous vous êtes senti :) :)

@ Barbara, ma chère, je suis contente que tu aimes. En fait, c'est difficile de ne pas aimer !
xx

@ Merci, Livie ! C'est vraiment très bon :)

@Bonjour Jack !!
Content de te revoir! Tu nous as manqué ! J'ai particulièrement raté vos spécialités & quotgreen & quot :) :) qui ont l'air terriblement appétissantes !
Merci pour les compliments. Je suis très flatté de votre appréciation.
Et je vous apprécie et je vous suis constamment.
Salutations et bonnes pensées de Bucarest!

Ma belle Danuta a l'air tellement bien ton gâteau. Quand j'étais petite, ma grand-mère faisait un gâteau avec de la confiture et des noix et j'aimais beaucoup ça. Je t'embrasse ma chérie et je te souhaite un week-end de rêve !!

C'est vrai, VertAnge, quand je les ai cuits, toute la maison sentait les noix grillées et la confiture de prunes, un délire, que demander de plus !!

Bienvenue chez moi, chère Laura.
Très bon gâteau, en effet !
Je vous embrasse tendrement et je vous souhaite un merveilleux nous. XXXX


Vidéo: 1,2 MILLIONS DE VUES Petits Gâteaux Noix de Coco - Confiture Par Quelle-Recette