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Les cafards

Les cafards


  • 200 gr de lait en poudre
  • 5 cuillères à soupe de biscuits moulus
  • 150gr de beurre
  • 80 gr de noix de coco
  • 60 gr de sucre en poudre
  • extrait d'amande

Portions : -

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Raviolis à la noix de coco :

Mélangez les ingrédients donnés dans un bol puis formez des boules que vous roulez dans la noix de coco. Simple et bon !


Brownies à l'huile et à la farine de noix de coco

La recette est assez simple, avec peu d'ingrédients. Ne contient pas de sucre et de farine de blé. Mais il contient des œufs, du miel, de l'huile de noix de coco, de la farine de noix de coco, des noix et du chocolat noir. Cela te paraît-il bien? Intéressant?

Et si vous ajoutez un peu de levure chimique à n'importe quelle femme noire, elle n'a aucun agent de croissance. Le résultat? Une femme noire au sommet légèrement humide, dense, mais en même temps très légèrement aéré à cause du blanc d'œuf que j'ai monté.

Je vous dis honnêtement que dans ce cas, la photo ne traduit pas un peu le goût de ce merveilleux gâteau, alors je me sens obligé de vous dire que cela vaut la peine d'essayer.


Préparation

Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en deux. Préchauffer le four à 170°C. Graisser le formulaire avec de la graisse.

Faire fondre l'huile de coco dans une casserole et réserver. Dans un bol, mélanger la farine de noix de coco avec les flocons de noix de coco, les flocons de chocolat, la poudre à pâte et le sel. Ajouter les morceaux de banane et bien mélanger.

Battre les œufs dans un autre bol. Ajouter le sucre vanillé et incorporer l'huile de coco refroidie.

Avec une grande cuillère, ajoutez le mélange d'œufs à celui avec la farine et les bananes, en remuant, ne frottez pas trop fort - les ingrédients ont juste besoin de se lier.

Remplissez le moule avec la pâte et enfournez à four chaud (centre) pendant environ 35 minutes. S'il ne reste plus de pâte sur la pointe lors de l'essai avec la pointe en bois, sortez le gâteau du four. Laisser refroidir légèrement dans le moule, puis retourner sur une grille à gâteau et laisser refroidir. Si désiré, recouvrir de glaçage au citron ou au chocolat.


Recettes de lait de coco délicieuses et saines

D'un point de vue nutritionnel, le lait de coco est très bon pour la santé. Il contient des graisses saines et est une source de vitamines, de minéraux, d'antioxydants et de protéines. Contrairement au lait de vache, il ne contient pas de lactose et est facile à digérer.

La texture et la saveur du lait de coco permettent son utilisation dans des dizaines de recettes qui nécessitent du lait de vache ou des produits laitiers. Essayez ces 3 recettes de desserts sains avec du lait de coco !

1. Smoothie au lait de coco et bananes

Vous cherchez une boisson qui vous donnera de l'énergie ? Au lieu d'acheter des boissons énergisantes du commerce, préparez ce délicieux smoothie avec du lait de coco et des bananes. Ses sucres naturels sont idéaux pour améliorer l'efficacité physique et mentale.

Ingrédients

  • 1 tasse de lait de coco (200 ml)
  • 2 bananes mûres
  • 2 grandes dates
  • 1/4 tasse d'amandes crues (40 g)
  • Glace (selon préférence)

Méthode de préparation

  • Tout d'abord, mettez le lait de coco dans le mixeur. Ajoutez les dates.
  • Ensuite, cassez les bananes en morceaux et mettez-les dans le lait.
  • Ajouter les amandes crues et mélanger.
  • Une fois que vous avez obtenu une consistance fine, ajoutez des glaçons et servez la boisson !

2. Crème de noix de coco au caramel

L'une des recettes les plus populaires avec du lait de coco est cette crème raffinée au caramel. Contrairement à la recette traditionnelle, celle-ci convient aux personnes intolérantes aux produits laitiers. Il est également moins calorique, vous pouvez donc le consommer occasionnellement sans culpabilité.

Ingrédients

  • 1 tasse de sucre caramélisé ou d'édulcorant naturel (200 g)
  • 1/2 tasse d'eau (100 ml)
  • 1/4 tasse de noix de coco hachée (50 g)
  • 4 œufs
  • 1 tasse de lait de coco (200 ml)

Méthode de préparation

  • Tout d'abord, faites chauffer une poêle à feu moyen. Mettez-y de l'eau et du sucre ou un édulcorant.
  • Laissez le sucre sur le feu jusqu'à ce qu'il caramélise et devienne brun foncé.
  • Retirez-le du feu et mettez-le sur le fond de certaines formes.
  • Battez ensuite les œufs et ajoutez petit à petit le lait de coco. Bien mélanger.
  • Préchauffer le four à 180°C et mettre le mélange oeuf et lait dans les moules à caramel.
  • Cuire la crème en mettant les formes dans un bol avec de l'eau pendant 20-25 minutes.
  • Une fois prêt, mettez les moules au réfrigérateur et laissez-les refroidir avant de verser la crème.
  • Garnir de noix de coco hachée et servir.

Noter: Cette recette ne convient pas aux diabétiques si vous utilisez du sucre.

3. Glace leche sucrée à la noix de coco

Cette recette est plus riche en calories que les précédentes. Et parce qu'il contient du dulce de leche (un type de lait concentré caramélisé), il est déconseillé aux personnes souffrant d'intolérance au lactose ou de diabète. Ce dessert est à déguster avec modération et en petites portions.

Ingrédients

  • 2 tasses de lait de coco (500 ml)
  • 1 cuillère à soupe de beurre (15 g)
  • Bonbons au lait (100 g)
  • 2 oeufs
  • 4 cuillères à soupe de fécule de maïs (60 g)
  • 1/2 tasse de sucre (100g)
  • Noix de muscade (au goût)
  • Noix de coco concassée (au goût)
  • Sel (au goût)

Méthode de préparation

  • Tout d'abord, mettez la moitié du lait de coco dans une casserole avec du beurre et de la muscade. Faire bouillir le tout.
  • Dans un bol, mettre le reste du lait de coco et mélangez-le avec de la fécule de maïs, du sucre, des œufs, du dulce de leche, une pincée de sel et de la noix de coco hachée.
  • Lorsque le mélange de lait et de beurre bout, ajoutez les ingrédients ci-dessus. Laissez le feu mijoter.
  • Une fois que le mélange devient épais et crémeux, retirez-le du feu, mettez-le dans un récipient séparé et mettez-le au congélateur.
  • Lorsque la glace est prête, saupoudrer de noix de coco hachée sur le dessus.

Comme vous pouvez le constater, ces recettes au lait de coco sont faciles à préparer. Ils sont parfaits si vous souhaitez réduire votre consommation de produits laitiers. Comme pour tout dessert, consommez des portions modérées.


Gâteau fin à la crème de coco

Je ne sais pas comment le faire mais quand il s'agit de recettes de gâteaux, je dis toujours présent, je teste et essaie de nouveaux, ça ne me dérange pas d'ouvrir le four et j'ai toujours le temps de mélanger la crème. J'avoue que je suis folle de sucreries, ma chance c'est que ça goûte juste et c'est tout, il me suffit de voir les autres manger avec plaisir. Vous savez comment c'est, quand vous cuisinez vous ne mangez pas avec autant d'appétit mais quand quelqu'un d'autre cuisine vous mangez très bien :)

Le gâteau fin à la crème de coco est né par pur hasard, je n'ai trouvé aucune recette, j'ai juste réfléchi à comment faire une crème de coco, (mon mari l'aime beaucoup même s'il n'aime pas les gâteaux) et j'ai tout de suite préparé les feuilles fines et moelleuses de la pâte pandispan. C'est vrai que j'ai eu quelques émotions avec la crème, elle me paraissait un peu molle, pas aussi collante que les crèmes au beurre, mais elle était parfaitement remplie des feuilles, elle durcissait parfaitement au froid et les feuilles étaient tout aussi moelleuses, je n'ai pas pas besoin de les siroper.

Sur le blog j'ai aussi des recettes de gâteaux à la noix de coco mais aucun avec de la crème ne peut que des barres Bounty

Ce gâteau peut être congelé avec succès, j'en ai congelé une partie pour mon père, je l'ai coupé en tranches puis je les ai mis dans un moule en plastique qui ferme hermétiquement et qui se congèle avec. Le goût était excellent car il se trouve que mon père est venu me voir et que je n'avais rien de sucré alors à la fin nous l'avons tous mangé.

Alors je vous écris la recette, essayez-la peut-être, si vous êtes amoureux de la noix de coco, vous l'aimerez certainement.

Gâteau fin à la crème de coco

Ingrédients pour une forme de 20 & # 21530 cm :

  • 8 œufs
  • 8 cuillères à soupe de sucre
  • 8 cuillères à soupe de farine
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 1 pointe de couteau de levure chimique
  • 600 ml de lait de coco
  • 50g d'amidon
  • 150g de vieille poudre
  • 200g de beurre au moins 80% de matière grasse
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.

Mélanger les blancs d'œufs, ajouter le sucre et mélanger jusqu'à ce qu'il fonde, puis ajouter progressivement les jaunes et l'huile et mélanger doucement jusqu'à incorporation. Ajoutez la farine mélangée à la levure chimique et mélangez avec une spatule au-dessus de votre tête pour que la composition conserve son volume. Et oui vous l'avez compris c'est la composition de pandispan.

Cuire 4 feuilles au dos de la plaque pendant 7 à 8 minutes ou plus (c'est comme ça que j'ai fait), deux feuilles au dos de la plaque de cuisson, puis je coupe chacune en deux. Bien entendu la plaque tapissée de papier cuisson est donc risquée, c'est-à-dire que les feuilles vont coller à la plaque.

Laisser refroidir les feuilles et préparer la crème, mélanger le lait de coco avec le sucre et la fécule dans une casserole, puis mettre le mélange sur feu doux et remuer constamment jusqu'à ce qu'il épaississe comme un pudding. Prenez la casserole de côté, mettez une pellicule de plastique sur le mélange pour empêcher la pojghita et laissez-la bien refroidir.

Lorsque la composition est froide, ajoutez le beurre à température ambiante, coupez les morceaux et mélangez bien après chaque morceau jusqu'à incorporation.

Le résultat est une crème très fine. Si vous avez de l'essence de noix de coco, il est recommandé d'ajouter une cuillère à café.

Remplissez les feuilles de crème, laissez un peu de crème dessus et saupoudrez de flocons de noix de coco.

Laissez refroidir le gâteau pendant 3 heures puis coupez-le en tranches et servez.

C'est un gâteau délicat et très fin.

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Pain à la farine d'amande et de noix de coco : les bienfaits des ingrédients

Avant de vous présenter notre recette, nous souhaitons vous donner quelques informations sur les principaux ingrédients de ce pain à la noix de coco et aux amandes. Connaissant cette information, outre le fait que vous appréciez le goût et la texture, vous aurez plusieurs raisons de l'ajouter à votre alimentation.

Propriétés de la noix de coco

La noix de coco est un fruit tropical très nutritif. Bien qu'elle soit assez calorique (la pulpe contient environ 342 calories pour 100 g), elle présente de nombreux bienfaits pour la santé. Ces avantages sont principalement concentrés dans l'huile et l'eau.

La noix de coco se distingue par Ses propriétés antioxydantes et sa capacité à aider à réguler la pression artérielle. Il est également riche en fibres, potassium, phosphore, magnésium, fer et vitamines telles que E, C et B.

Propriétés des amandes

Les amandes sont des noix tout aussi riches en nutriments bénéfiques. Ils sont extrêmement nutritifs et leur consommation peut aider à réduire le risque d'avoir une crise cardiaque. Comme si cela ne suffisait pas, les amandes aident également à réduire le cholestérol et à soutenir une flore intestinale saine. De plus, les amandes renforcent les os et les dents en raison de leur teneur élevée en phosphore.

Les amandes fournissent les nutriments nécessaires (tocophérol) à la santé du cerveau et du système nerveux. Ils sont également une source saine d'énergie, de protéines, de minéraux et de vitamines.


Tous les ingrédients doivent être à température ambiante.

Mettez les œufs dans un bol avec le sucre et le sel et mélangez jusqu'à ce qu'il double de volume et que le mélange augmente de volume.

Ajouter l'huile, mélanger jusqu'à ce qu'elle soit incorporée.

Ajouter la farine mélangée à la levure chimique et mélanger avec un fouet jusqu'à ce qu'elle soit incorporée. Ajouter les flocons de noix de coco et mélanger de la même manière.

À la fin, ajouter le lait à température ambiante et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Bien graisser le moule de guguluf avec du beurre et le couvrir de farine.

Versez la composition du gâteau dans le moule. Sur le dessus on met une cuillère de nutella, qui doit couler légèrement (pour cela soit garder le pot dans de l'eau chaude pendant 10 minutes, soit le faire fondre au micro-onde).

Cuire le gâteau à 180 degrés Celsius pendant 30 minutes.

Pour plus de sécurité, faites le test du cure-dent. S'il ressort humide avec des traces de pâte dessus, laissez cuire le gâteau encore 5 minutes.

Laisser refroidir le gâteau quelques minutes puis le démouler.

Coupez chaud et servez ! Est génial!

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  • 2 oeufs
  • 85 ml d'huile
  • 150 ml de lait
  • 180g de sucre
  • 260g de farine
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 essence d'orange (ou une cuillère à soupe de zeste d'orange râpé)
  • 2 cuillères à soupe de cacao râpé
  • une pincée de sel

J'ai mélangé les 2 œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'il fonde, j'ai ajouté du lait, du sel en poudre, de l'huile, de l'essence, du cacao et de la farine mélangés à du bicarbonate de soude.
J'ai transféré la composition sur une plaque (23吚) recouverte de papier cuisson et j'ai mis le gâteau au four pendant une demi-heure à feu moyen (il est préférable de faire le test avec le cure-dent).

Pendant ce temps, j'ai mis tous les ingrédients du sirop dans une casserole et les ai fait fondre à feu doux.

Quand c'était prêt, je l'ai laissé refroidir complètement et je l'ai coupé en cubes, que j'ai donnés d'abord au sirop puis à la noix de coco déshydratée.

Je l'ai mis au frigo pendant une heure puis je l'ai servi.Délicieux et parfumé, bon appétit !

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Cake Olesia à la noix de coco et aux cassis

Aujourd'hui, nous faisons un délice que j'ai mangé il y a quelques années et que pour diverses raisons j'ai continué à remettre à plus tard, le gâteau Olesia à la noix de coco et aux cassis.

Pâte fragile et garniture généreuse à la noix de coco, confiture de cassis et myrtilles, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur avec un contraste de goûts et de saveurs que vous ne pouvez pas arrêter de manger.

Très facile à préparer avec des ingrédients simples et accessible à tous, mais si tendre et savoureux avec un intérieur moelleux qui à première vue ressemble à la garniture de fromage doux, mais toute la journée est une combinaison de noix de coco avec du yaourt, de la crème, le tout agrémenté de fruits rouges .

J'ai continué à le reporter et je ne sais pas pourquoi, mais c'est son tour et je suis un peu désolé de ne pas l'avoir encore fait.

A l'origine, le gâteau est polonais, uniquement avec la pâte tendre et la composition de noix de coco, servi avec de la confiture de fruits rouges, mais j'ai pensé qu'il était bon d'avoir des fruits à l'intérieur, tant pour l'aspect marbré que pour le goût. J'ai reçu la recette d'Olesia, et à cette occasion j'ai dit que le nom du gâteau est aussi le bienvenu.

Restez à l'écoute pour la liste des ingrédients, mais aussi pour le mode de préparation simple et vous en tomberez sûrement amoureux.

Pour d'autres gâteaux et tartes spéciaux, des recettes expliquées étape par étape peuvent également être trouvées ici dans la section des desserts ou cliquez sur la photo.

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Ingrédients pour la pâte :

  • 380 g de farine de type 000
  • 100g de sucre en poudre
  • 5 jaunes
  • 250 g de beurre froid en dés
  • Une pincée de sel
  • 5g de levure chimique
  • 150 g de confiture de cassis/cerises/myrtilles/etc est important d'être épais

Ingrédients pour la garniture :

  • 5 blancs d'oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 500 g de crème fermentée à 20% de matière grasse
  • 500 g de yaourt grec à 10 % de matière grasse
  • 200 g de noix de coco râpée
  • 200g de sucre en poudre
  • 50 g de fécule de pomme de terre
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 5 g de levure chimique
  • 200 g de groseilles rouges / cerises / myrtilles / cerises ou n'importe quel fruit en quantité pour couvrir le dessus du gâteau
  • 30 g de sucre en poudre sur le dessus

Comment préparer la pâte :

Dans un bol mettre la farine avec le beurre froid et le sel, pétrir assez rapidement pour obtenir une composition sableuse.

Ajouter les jaunes, la levure chimique, le sucre et continuer à pétrir, de quoi lier la composition et obtenir une pâte liée. Ne vous inquiétez plus car vous développez du gluten et la pâte n'en sortira pas tendre.

Mettre la pâte dans une feuille froide pendant au moins 2 heures.

Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.

Tapisser une plaque de four avec du papier sulfurisé de 25/30 cm.

Divisez la pâte en 2 parts égales et étalez-en une entre 2 plaques à pâtisserie de 25/30 cm puis mettez-la dans le moule. On garde le reste de la pâte au congélateur cette fois pendant qu'on s'occupe de la garniture.

Préparation de la garniture :

Dans un bol, nous mettrons le yaourt, la crème, le sucre, l'amidon, l'extrait de vanille, la noix de coco, la levure chimique et mélangeons jusqu'à obtenir une composition homogène et que le sucre soit fondu.

Battre les blancs d'œufs avec la poudre de sel jusqu'à ce qu'ils durcissent comme une meringue.

Incorporez progressivement la mousse de blanc d'œuf à la mousse de coco et mélangez à l'aide d'une spatule en silicone par de légers mouvements de bas en haut.

Répartir la confiture uniformément sur la pâte, en laissant 1,5 à 2 cm du bord sans confiture.

Verser la composition de noix de coco sur la pâte et niveler.

Nous distribuons les groseilles ou les fruits de notre choix sur toute la surface du gâteau.

Râper le reste de pâte sur les fruits et l'aplatir légèrement, juste assez pour l'égaliser un peu.

Cuire au four pendant une heure. Laissez-le encore 10 minutes dans le plateau dans lequel il a été cuit, puis transférez-le sur un gril pour qu'il refroidisse.

C'était simple, bon et savoureux, augmentez votre travail et soyez utile !


Comment réaliser la recette de cake aux graines de pavot, crème coco et citron ?

Nous commençons par la crème, pour avoir le temps de refroidir jusqu'à ce que nous fassions les sommets.

Mélangez la fécule avec le sucre dans une casserole plus petite puis ajoutez le lait. Mettez le mélange sur feu doux et mélangez jusqu'à ce qu'il épaississe comme un pudding. Lorsque la crème est presque froide, ajoutez le beurre à température ambiante et mélangez jusqu'à ce qu'il soit incorporé.

Ajouter le jus de citron et mélanger.

Comment préparer les comptoirs :

Préchauffer le four à 175 degrés et tapisser la plaque de papier cuisson.

Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils durcissent. Mélanger séparément les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'il fonde puis ajouter le beurre fondu, le zeste de citron.

Ajouter les graines de pavot, la farine mélangée à la levure chimique et le lait. Mélanger puis ajouter les blancs d'œufs battus.

Versez le dessus dans la plaque à pâtisserie (c'est un peu plus dur, arrangez-le joliment avec une cuillère).

Cuire au four pendant 15-20 minutes, puis retirer le comptoir et laisser refroidir. Retournez-le sur une planche et décollez le papier cuisson.

Pour les comptoirs en noix de coco, faites de même.

Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'il fonde puis ajouter le zeste de citron, le beurre fondu, le lait, la farine mélangée à la levure chimique, la noix de coco. A la fin, ajoutez les blancs d'œufs battus.

Divisez le mélange en deux et enfournez deux plans de travail pendant 10-15 minutes.

Comme je l'ai écrit, j'ai utilisé le grand plateau sur la cuisinière et j'ai fait cuire un plan de travail que j'ai coupé en deux.

Remplir le gâteau :

noix de coco, crème, pop-corn, crème, noix de coco, petite crème. Saupoudrer de noix de coco râpée ou de chocolat sur le dessus.

Laissez le gâteau refroidir jusqu'au lendemain puis coupez-le en tranches avec un couteau bien aiguisé.

C'est un très bon gâteau aux graines de pavot, noix de coco et crème au citron ! Les autres mots sont superflus. :P

La recette est tirée de blackandwhitecups.com avec de petites modifications.

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Vidéo: Oggy et les Cafards - Coup de jeune! S04e72 Episode complet en HD