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Boire une boisson chaude pour rester au frais, selon la science

Boire une boisson chaude pour rester au frais, selon la science


Croyez-le ou non, la recherche indique que cela fonctionne mieux que les boissons froides

De la côte Est à l'Ouest, les gens souffrent d'un été torride. Alors que la sagesse conventionnelle nous dit qu'une boisson froide vous aidera à vous rafraîchir, la science nous dit que c'est le contraire : ce sont les boissons chaudes qui vous aideront à vous rafraîchir par une journée chaude.

Vous ne le croyez pas ? Smithsonian rapporte une étude publiée il y a des mois, réalisée par le chercheur Ollie Jay de l'École de cinétique humaine de l'Université d'Ottawa, qui le confirme. Comment ça marche? Lorsque vous buvez une boisson chaude, vous augmentez efficacement la température de votre corps. Cela n'a pas l'air de vous refroidir, mais c'est le cas : lorsque vous buvez quelque chose de chaud, vous commencez à transpirer davantage (beaucoup), ce qui évapore et refroidit le corps. Jay a expliqué au Smithsonian que la légère augmentation de la température corporelle due à la consommation d'alcool chaud est compensée par l'augmentation de la sueur.

Ce qui est important dans cette recherche, c'est qu'on pense généralement que les boissons chaudes élèvent la température centrale du corps, ce qui fait de vous une bête en sueur. Mais Jay souligne une théorie différente : ce sont les thermocapteurs du corps dans la bouche et la gorge qui déclenchent votre réaction de transpiration à une boisson chaude.

Mais avant de commencer à souffler café chaud pour se rafraîchir (ce qui semble plus ou moins misérable), Jay a noté l'élément clé de cette science : la sueur doit s'évaporer pour que vous puissiez vous rafraîchir. Jay a déclaré : "Par une journée très chaude et humide, si vous portez beaucoup de vêtements ou si vous transpirez tellement qu'elle commence à couler sur le sol et ne s'évapore pas de la surface de la peau, alors boire une boisson chaude est une mauvaise chose." Donc en gros, East Coasters, vous n'avez toujours pas de chance dans cette vague de chaleur.


Réchauffez votre hiver avec ces 11 cocktails chauds du monde entier

Trouvez des boissons chaudes comme du vin chaud et du grog sur les marchés de Noël à travers l'Europe.

Qu'il s'agisse d'un « feuerzangenbowle » festif en Allemagne ou d'un rhum chaud au beurre digne d'un marin sur l'Atlantique, levez un verre de l'une de ces boissons chaudes et portez un toast au froid.

Les cocktails chauds sont facilement l'une des meilleures choses à propos de l'arrivée de l'hiver, et vous pouvez les trouver partout où les températures sont connues pour chuter. Même si le froid n'est pas exactement votre tasse de thé, les boissons traditionnelles comme canelazo, le caribou et bien d'autres vous garderont bien au chaud dans des destinations réputées glaciales à travers le monde. Ne va nulle part ? Nous non plus, mais ces cocktails d'hiver chauds vous transporteront toujours. Une couverture en sherpa et un fauteuil rembourré sont également recommandés.


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Voir la vidéo: Miksi jonnet juovat?