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Strudel aux prunes

Strudel aux prunes


Tous les ingrédients doivent être à température ambiante.


Mettre la levure à lever dans 100 ml de lait tiède mélangé à une cuillère à café de sucre.

Tamisez la farine dans un bol, ajoutez le sel et le zeste d'orange, puis faites un cercle au milieu et versez la levure levé. Pétrir à la main en ajoutant progressivement le lait tiède mélangé au sucre. Ajouter les œufs et enfin le beurre fondu et l'huile. On finit par pétrir quand ça ne colle pas très fort à nos mains.

Couvrir et mettre dans un endroit chaud à l'abri des courants d'air pendant environ 1 heure.


Remplissage:

Coupez les prunes en 4 et placez-les dans un bol résistant au feu. Pressez le jus d'une orange sur les prunes, ajoutez le sucre et mettez-le sur le feu et laissez bouillir jusqu'à ce que le sucre fonde.

Séparément dans un petit bol, mélanger l'amidon avec une cuillère à soupe d'eau, puis prendre le jus chaud des prunes et mélanger avec l'amidon que nous versons sur les prunes. Remuer jusqu'à épaississement. Retirer du feu et laisser refroidir un peu.

On divise la pâte levée en deux car on va faire deux morceaux. le strudel.

Étaler chaque pâte une à une sur la table tapissée de farine. Divisez la feuille en trois yeux ou dessinez légèrement des rayures avec un couteau et coupez les côtés en lanières (voir photo). Placez la moitié de la garniture au milieu, saupoudrez une demi-enveloppe de sucre vanillé et de cannelle puis tirez les bords sur les prunes en alternant gauche et droite et ainsi de suite jusqu'à la fin.

Faites de même avec la deuxième feuille.

Placez délicatement les deux strudels dans la grande plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

Laisser lever encore 15 minutes.

Graisser ensuite le jaune d'œuf sur le dessus et mettre au four préchauffé à 175 degrés pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

Sortir du four, laisser refroidir légèrement puis saupoudrer de sucre glace, trancher et servir.

Passez un bon dimanche avec vos proches !


Méthode de préparation

Gâteau aux pommes

Les pommes pelées sont données à travers une grande râpe. Mélanger les ingrédients secs farine, semoule, poudre

Croissants au fromage

Dans un bol, mélanger le fromage avec la margarine molle, ajouter l'œuf, la levure et la farine et pétrir.


  • Boulettes de pâte
  • 500 g de pommes de terre (5 pommes de terre moyennes)
  • 140g de farine
  • 3 cuillères à soupe de semoule
  • 2 petits oeufs
  • une pincée de sel
  • vanille (1/2 sachet de sucre vanillé)
  • Remplissage et décoration
  • 15 petites prunes
  • cannelle
  • noix
  • 30g de beurre
  • 120 g de pesmet
  • 100 g de sucre
  • cannelle

Tout d'abord, nous lavons bien les pommes de terre et les faisons bouillir dans leur peau jusqu'à ce que la fourchette y pénètre facilement. Ensuite, nous les épluchons, nous les passons avec le presse-purée ou avec un mélangeur vertical et nous les laissons très bien refroidir.

Lorsque les pommes de terre ont refroidi, préparez la décoration.Dans une poêle anti-adhésive, faites fondre le beurre et faites-y revenir la chapelure jusqu'à ce qu'elle devienne dorée.et bien mélanger.

Maintenant, mettez une casserole d'eau à bouillir et continuez avec la pâte à boulettes. Sur la purée de pommes de terre ajouter la farine, la semoule, les œufs, le sel et la vanille. Mélanger jusqu'à ce que la composition soit homogène et obtenir une pâte collante.

J'ai déballé les prunes (j'ai choisi les plus petites que j'ai trouvées) et j'ai enlevé les pépins et au milieu j'ai saupoudré de cannelle et mis des cerneaux de noix.Vous pouvez mettre seulement des moitiés de prune, avec ou sans cannelle, avec du sucre, ou comme vous préférez.

Avec nos mains farinées ou humidifiées avec de l'eau, nous prenons des morceaux de pâte, formons un disque, mettons la prune à l'intérieur et la refermons, formant des boules.Je préfère les grosses boulettes et mets des prunes entières avec des noix et de la cannelle au milieu. De la composition, j'ai obtenu 15 boulettes joufflues.

Lorsque l'eau a commencé à bouillir, ajoutez une cuillère à café de sel râpé et faites bouillir les boulettes pendant 4 à 5 minutes à partir du moment où elles remontent à la surface.

Ensuite, nous les sortons et les roulons dans la chapelure frite mélangée avec du sucre et de la cannelle.

Mangez des raviolis chauds, ils sont bons et froids, la pâte est molle et la prune juteuse et la noix à l'intérieur donnent aux raviolis une saveur supplémentaire.

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Méthode de préparation

Gâteau aux pommes

Les pommes pelées sont données à travers une grande râpe. Mélanger les ingrédients secs farine, semoule, poudre

Croissants au fromage

Dans un bol, mélanger le fromage avec la margarine molle, ajouter l'œuf, la levure et la farine et pétrir.


Gâteau aux prunes à la pâte de fromage de vache ! Un dessert aigre-doux, qui saura conquérir tout le monde !

Voici une autre façon de faire profiter vos proches d'un dessert maison. Nous vous présentons une recette de délicieux gâteau aux prunes, à base de pâte de fromage de vache. Les prunes regorgent de vitamines, qui jouent un rôle important dans le fonctionnement des systèmes vitaux de l'organisme. Le gâteau est préparé simplement et rapidement, à partir des ingrédients les plus simples. Obtenez un délice fin et juteux avec un arôme irrésistible. Ce dessert aigre-doux plaira à tous.

INGRÉDIENTS

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Battez les œufs au robot culinaire jusqu'à l'obtention d'une mousse aérée. Ajouter le sucre et remuer à nouveau.

2. Ajouter le fromage cottage et mélanger. Petit à petit, par petites portions, ajouter la farine et la levure en remuant constamment. Obtenez une pâte lisse.

3. Lavez les prunes, coupez-les en deux et retirez les graines. Couper les prunes en fines tranches (ou quartiers).

4. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier. Verser la pâte dans le moule. Disposer délicatement les prunes sur la pâte en formant des cercles.

5. Façonner dans un four préchauffé à 170 degrés pendant 30-40 minutes. Le temps de cuisson dépend de chaque four. Faites le test du cure-dent. Laisser refroidir le gâteau. Disposez-le sur une assiette. Si vous le souhaitez, décorez-le avec du sucre en poudre.


Tarte aux prunes

1. Pour la pâte, mélangez la farine avec le sel et le sucre, faites un trou dedans et mettez le beurre coupé en morceaux.
2. Mélanger avec les doigts, ajouter de l'eau ou du lait et un œuf. Bien pétrir et la pâte obtenue est refroidie jusqu'à ce que la garniture soit préparée.
3. Faites bouillir les prunes avec suffisamment d'eau pour les couvrir et laissez-les mijoter pendant 15 minutes. Puis égoutter, mélanger et mélanger avec le rhum, la vanille, le sucre, l'eau de fleur d'oranger et la cannelle.
4. À partir de la quantité de pâte, étaler aux 3/4 et transférer dans un plat allant au four. Mettez les prunes. À partir du reste de pâte, formez une grille qui est placée sur les prunes. Cuire 10 minutes à feu vif et 25 minutes à feu moyen.

Conseil utile:

✽ Le lait et le beurre pour la pâte doivent être froids du réfrigérateur.
✽ L'hiver vous pouvez utiliser des prunes en compote, bien égouttées ou en confiture.
✽ Pour l'apparence, avant de mettre la tarte au four, quelques cristaux de sucre peuvent être saupoudrés sur la grille.


Recettes de prunes pour la constipation

Il existe plusieurs options de consommation. Les prunes peuvent être consommées telles quelles, fraîches. 8 à 20 morceaux avant un repas peuvent aider à stimuler la digestion.

Les smoothies ou les jus peuvent également être préparés à partir de prunes fraîches.

Une étude de 2007 a montré qu'une dose de 125 ml de jus de prune, administrée deux fois par jour, peut aider à soulager la constipation modérée.

Le professeur Ovidiu Bojor recommande 1 verre de jus de prune avant les repas.

Jus de prune pour la constipation - recette

Cette recette est recommandée par le "John Hopkin's Women's Center" pour réguler le transit intestinal.

Ingrédients

  • 1 verre de jus de prune
  • 1 verre de jus de pomme
  • 1 verre de son de blé ou d'avoine

Méthode de préparation

Mélanger tous les ingrédients dans un bocal ou une bouteille. Conservez la boisson au réfrigérateur.

Consommez 2 cuillères à soupe à la fois. Pour de meilleurs effets, prenez 1 à 2 cuillères à soupe chaque nuit.

Après avoir administré le jus, buvez un verre d'eau.

Macération de prune pour constipation rebelle - recette

Ingrédients

Méthode de préparation

Le thé croustillant est préparé en premier. Mettez 1 cuillère à café de la plante à ébullition avec 1 tasse d'eau. Laisser reposer un quart d'heure, puis infuser sous le couvercle pendant encore 15 minutes.

Filtrer et ajouter les prunes au thé. Laisser tremper jusqu'au lendemain.

Les pruneaux sont tout aussi efficaces. Ils peuvent être consommés tels quels ou sous forme de décoction.

Macérat de prune séchée - recette

Ingrédients

Méthode de préparation

Les fruits sont mis à tremper dans l'eau chaude pendant quelques heures. Il a un effet émollient et n'irrite pas l'estomac.

Une revue dans la revue Critical Reviews in Food Science and Nutrition a révélé que les prunes et les produits à base de prunes contiennent un certain nombre de nutriments bénéfiques : sorbitol, acide chlorogénique, acide quini, vitamine K1, bore, cuivre, fibres et potassium.

De plus, ils contiennent des polyphénols aux effets antibactériens qui protègent le tractus gastro-intestinal.

Consommés régulièrement, les pruneaux peuvent aider à prévenir la constipation et dans une certaine mesure le cancer du côlon.

Autres bienfaits des prunes

Les prunes sont des fruits énergisants, diurétiques et toniques nerveux. La cellulose qu'ils contiennent a de bons effets sur les intestins.

Ils sont recommandés dans les conditions suivantes :

  • anémie
  • asthénie
  • surmenage
  • athérosclérose
  • goutte
  • rhumatisme

1. Jinal Gangar, Jus de pruneaux pour la constipation : recherche et risques, faits organiques : https://www.organicfacts.net/prune-juice-constipation.html
2. Ovidiu Boor, Catrinel Perianu, Constipation, Santé par les graines, les légumes et les fruits, Éditions Fiat Lux, Bucarest, pp. 118-119
3. Marc Bosquet, Prune, 500 recettes naturelles pour la santé et la beauté, Maison d'édition Nicol, Bucarest, 2014, pp. 80-81
4. Usine Dacia, thé brut : https://www.daciaplant.ro/ceai-crusin.html
5. Raksha Hegde, Comment extraire l'huile des vêtements, Faits organiques : https://www.organicfacts.net/oil-clothes.html

* Les conseils et toute information de santé disponibles sur ce site sont à titre informatif, ne remplacent pas la recommandation du médecin. Si vous souffrez de maladies chroniques ou suivez une médication, nous vous recommandons de consulter votre médecin avant de commencer une cure ou un traitement naturel pour éviter les interactions. En reportant ou en interrompant les traitements médicaux classiques, vous pouvez mettre votre santé en danger.


Mariana voix

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Experte Acasa.ro, Mariana Robescu : Strudel aux prunes

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Ça y est, l'automne est arrivé ! sur les marchés, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour préparer un ketchup délicieux et sain sans additifs. vous pouvez l'utiliser pour la pizza, pour les sauces. Ce n'est pas difficile, et si vous suivez mes traces, même un débutant réussira. Alors, au travail ! [..] Autres informations sur : gousses d'ail, mixeur, râpe, ketchup épicé

Expert Acasa.ro, Mariana Robescu: Astuces pour un délicieux riz

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Expert Acasa.ro, Mariana Robescu: Tarte au fromage et sauce caramel

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J'aime beaucoup les desserts au fromage, que ce soit des tartes, des gâteaux, des tartes…. Mais cette tarte a dépassé toutes mes attentes. Une association réussie, fromage-caramel. [..] Autres informations concernant : tarte au fromage et sauce caramel, tarte au fromage, tarte

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Il y a beaucoup de recettes de gâteaux, mais j'aime cette recette car elle est très moelleuse. Vous pouvez le faire avec du cacao, du chocolat, du citron…, mais cette fois je l'ai fait avec du ness. J'espère qu'il vous plaira, je suis très fier de lui. [..] Autres informations sur: cake with ness, cake, dessert

Expert Acasa.ro, Mariana Robescu : Poivrons farcis aux champignons

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J'avoue, j'aime les poivrons farcis à la viande, mais j'ai dit d'essayer quelque chose de plus léger, à jeun. J'ai réfléchi à la façon de les préparer, je me suis mis au travail et le résultat était absolument délicieux. Vous l'aimerez certainement ! [..] Autres informations concernant: poivrons farcis à jeun, poivrons farcis champignons, poivrons farcis, nourriture pour jeûne

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mariana voix
Le samedi 14 février est Winter Estate, une fête religieuse dédiée à tous ceux qui sont décédés. Faites une cage et partagez des plats avec de la nourriture. J'ai pensé à la recette de la cage car beaucoup de gens ne savent pas comment la faire. J'espère vous avoir aidé. [..] Autres informations sur: cage à orge, domaines d'hiver, cage, vacances

À quels concerts allons-nous le week-end (9-11 décembre 2011)

mariana voix
Ce week-end, nous avons décidé de vous sortir de la maison et de vous envoyer à des concerts. Si vous êtes à Bucarest, nous vous tentons avec les concerts de Salvatore Adamo, Suie Paparude, Orphaned Land et Altar. Vous pouvez aussi vous rendre près de Bucarest, à Otopeni, pour un super spectacle préparé par Vunk. [..] Autres informations sur: concerts, concerts bucarest

À quels concerts allons-nous le week-end (10-12 août 2012)

mariana voix
Le week-end approche et avec lui les concerts. Le festival ARTmania attire à nouveau les rockeurs à Sibiu, à Mamaia il y a de nombreux concerts hip-hop, électro et rock, et à Sarmisegetuza il y a des spectacles programmés avec Mandinga et Anna Lesko. [..] Autres informations sur : concerts, concerts du week-end, recommandations de concerts

Exposition de peinture "Musique de ma vie"

mariana voix
Arbex Art Decor vous invite à l'exposition de peinture de la communauté des artistes amateurs du Hobby Art Painting Camp le jeudi 7 septembre à 19h00 à la Bibliothèque métropolitaine de Bucarest. C'est la troisième année consécutive que la communauté créée autour du projet Hobby Art Painting Camp est mise au défi de créer après un thème donné. S'il y a 2 ans il y avait des Papillons et que l'année dernière le thème était Souvenirs de mon enfance, cette fois c'est la musique qui a été choisie pour inspirer les créations en couleur sur la toile. [..] Autres informations sur: camp de peinture, camp, peinture

Nous allons aux concerts le week-end (25 - 27 mai 2012)

mariana voix
Jose Carreras est le concert le plus important à ne pas manquer ce week-end à Bucarest. Il y a d'autres événements musicaux qui valent le détour. [..] Autres informations sur: concerts, concerts à bucarest, recommandations de concerts

Augmentation mammaire avec implant en silicone

mariana voix
Une poitrine généreuse sera toujours attirante, la chirurgie esthétique continue donc d'évoluer avec de nouvelles solutions pour une augmentation mammaire en toute sécurité. Actuellement, très peu de célébrités ont omis d'utiliser un implant en silicone pour obtenir une image supplémentaire. Récemment, Simona Senzual est revenue sur le devant de la scène grâce à ses nouveaux silicones incontournables, et Nicoleta Luciu a eu recours au même feu d'artifice pour retrouver la fermeté de son buste après la naissance. [..] Autres informations sur: style, silicones, silicones implantaires, silicones sensuelles simona, augmentation mammaire

Lettres d'amour à Staline

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La rédaction théâtrale de la Société roumaine de radiodiffusion lance, en collaboration avec l'Institut Cervantes de Bucarest, la première roumaine de la pièce de Juan Mayorga, un dramaturge espagnol contemporain, [..]

Voyage en métro, 8,75 % plus cher

mariana voix
Metrorex a l'intention d'augmenter les tarifs du métro. Ainsi, les tarifs pourraient augmenter, en moyenne, de 8,75 %. Selon le directeur des TI & ampC et de la communication au sein de Metrorex, Mariana [..]

Magnifique Mariana Nicolesco récompensée dans le programme SCCE2007

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La célèbre soprano roumaine Mariana Nicolesco sera récompensée à Sibiu lors d'un concert de master class qui aura lieu le mercredi 28 novembre au Thalia Hall à partir de 19h00. Président [..]

L'allocation pour mères de triplés, aux mains de la Cour suprême

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Ministre du Travail : tante Ioana recevra 2 000 lei

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Le gouvernement cherche des solutions pour bloquer l'augmentation des salaires des enseignants

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Les jeunes mères pourraient recevoir 85 % de leur salaire

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La ministre du Travail, Mariana Campeanu, a déclaré lundi qu'elle était mandatée par la direction du PNL pour soutenir au Parlement l'initiative législative du PNL concernant l'allocation parentale d'éducation à 85% [..] Autres informations sur: mariana campeanu, projet, jeune mères, salaire, allocation

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Le ministère du Travail travaille à l'élaboration de lois qui établiront les modalités de paiement des retraites privées obligatoires (pilier II) et facultatives (pilier III). & ampquotS a constitué un [..] Autres informations sur: ministère du travail, élabore, normes, paiement, pensions, privé

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Adelina Elisei parle à sa belle-mère tous les jours

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Ingrédients

  • DES DRAPS
  • 240g de farine
  • 120 ml d'eau
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • une cuillère à café de sel
  • Remplissage
  • 1kg de pommes
  • jus d'un citron
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 100g de raisins secs
  • 50 ml de rhum (alcool, sans essence)
  • 40 g de graines de pin (ou noix concassées)
  • 4 cuillères à café de chapelure
  • 100g de beurre
  • cannelle au goût

  1. Graisser la plaque de cuisson avec du beurre et saupoudrer de sucre en enlevant l'excédent.
  2. Mélanger la farine avec la poudre d'amande, la levure chimique et, séparément, frotter les œufs avec le sucre.
  3. Sur la crème aux œufs, ajouter le yaourt, l'huile en remuant après chacun. Ajouter le mélange de farine et bien mélanger. Versez dans le moule, répartissez uniformément les tranches de prunes et enfournez pour 30 minutes. Saupoudrer de sucre.

Conseil utile

Lavez les prunes et tamponnez-les avec une serviette en papier, afin qu'elles n'aient pas d'eau sur la peau lorsque vous les faites cuire.

✽ Coupez les prunes en deux et saupoudrez un peu de cassonade avec de la cannelle à l'intérieur. Le gâteau aura meilleur goût.

✽ Laissez le gâteau refroidir complètement et durcir avant de le couper en tranches. Vous pouvez le servir avec une portion de glace au chocolat ou avec une cuillerée de crème fouettée sur le dessus.


Vidéo: Strudel aux pommes - Recette par Chef Sylvain