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Rouleau fin

Rouleau fin


Parce qu'on aime le chocolat .......

  • 4 œufs
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 4 cuillères à soupe de farine
  • 2 cuillères à soupe d'eau chaude
  • une cuillère à café de cacao
  • une cuillère à café de levure chimique
  • un sachet de sucre vanillé
  • fine crème au chocolat
  • 2 cuillères à soupe de crème fouettée

Portions : 10

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Petit pain :

Mélanger les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce qu'ils doublent de volume. Ajouter l'huile puis l'eau chaude en mélangeant encore, ajouter la farine mélangée à la levure chimique et à la fin, incorporer légèrement les blancs d'œufs battus.

Prenez 3-4 cuillères à soupe de cette composition et mélangez-les avec une cuillère à café de cacao. Nous mettons du papier sulfurisé dans un plateau et à partir de la composition de cacao, nous dessinons des rayures obliques. Mettez la plaque dans le four chaud pendant 3-4 minutes. Sortez la plaque du four et versez la composition blanche sur les rayures brunes. Remettez la plaque au four pendant 15 à 20 minutes.

Une fois cuit, sortez le dessus sur un torchon humide et roulez-le avec du papier sulfurisé. Laissez refroidir le dessus puis déballez-le et mettez la crème au chocolat fine mélangée à la chantilly. Roulez à nouveau le dessus et enveloppez-le de film alimentaire jusqu'au moment de servir.



Rouleau de biscuits aux pépites de chocolat & # 8211 une recette rapide et facile

Si vous voulez préparer un petit pain rapide mais délicieux, je vous recommande d'essayer cette recette. Vous obtiendrez un dessert savoureux, dont vous tomberez immédiatement amoureux. De plus, il se marie très bien avec une tasse de café ou une tasse de thé. Vous voudrez certainement le préparer chaque semaine.

Ingrédients pour le biscuit roulé au chocolat :

  • 2 paquets de biscuits
  • 250 ml de lait au chocolat, 200 gr de cream cheese
  • 50 g de sucre en poudre, 200 ml de crème sucrée
  • 100 gr de biscuits moulus, 50 gr de chocolat au lait

Comment préparer un rouleau de biscuit au chocolat ?

Disposez sur un plateau, une feuille d'aluminium. Faites tremper les biscuits dans 200 ml de lait avec du chocolat et placez-les dans la plaque, côte à côte. Pressez-les légèrement à la main pour mieux les coller.

Versez le reste du lait sur les biscuits et laissez-les ramollir. Pendant ce temps, préparez la garniture.

A l'aide du batteur battez la crème sucrée jusqu'à ce qu'elle durcisse, puis ajoutez le cream cheese, le sucre en poudre, les biscuits écrasés et le chocolat râpé. Mélangez le tout très bien.

Vous obtiendrez une crème plus épaisse. Ajouter les 50 ml de lait restants avec le chocolat et mélanger. Appliquer toute la crème sur les biscuits.

Rouler le dessus du biscuit et le mettre au congélateur pendant une heure. Retirez ensuite le papier d'aluminium et placez le rouleau sur un plateau. Décorez le rouleau à votre guise, coupez-le en tranches et servez-le avec vos proches.

Tout le monde sera sûrement ravi par le goût délicieux de ce petit pain. Vous pouvez préparer le rouleau soit lorsque vous avez des invités, soit lorsque vous souhaitez vous offrir un délicieux dessert. Bon appétit et augmentez la cuisson !


Rouleau d'omelette au pâté - Tout savoir sur la recette

  • Pour une omelette colorée et savoureuse, ajoutez des poivrons tricolores à la composition, coupés très finement. Que pouvons-nous mettre d'autre dans le mélange d'œufs? Oignons rouges ou oignons verts / ciboulette, persil ou aneth frais, herbes séchées, dés de tomates.
  • Pour un rouleau rouge ? Ajouter une cuillère à soupe de concentré de tomate aux œufs. Pour un rouleau vert ? Ajouter 2-3 cuillères à soupe d'épinards donnés par un mélangeur. Si on ajoute des épinards, ça va très bien et un peu d'ail en poudre.

  • Pour de meilleurs résultats, dès que l'on sort l'omelette du four, la retourner sur le plan de travail et la laisser sécher un peu, puis la rouler aussitôt.
  • Après avoir rempli le rouleau de pâté, laissez-le refroidir pendant 2-3 heures avant de le trancher.
  • Le rouleau de pâté frittata se conserve 2 jours au réfrigérateur, vous pouvez donc le manger le week-end au petit-déjeuner et le mettre dans le paquet des petits en semaine.

Pour la garniture, nous utilisons du Pepe Pate fin à base de foie de poulet, un pâté spécialement conçu pour les enfants. Les produits Pepe, nouvellement apparus sur le marché roumain, sont traditionnellement produits en Europe, étant produits par Perutnina Ptuj, le plus important producteur et transformateur de viande de poulet en Europe du Sud-Est !

Les produits Pepe & # 8211 spécialement pour les enfants & # 8211 contiennent du poulet de la meilleure qualité

  • Perutnina Ptuj est un producteur qui contrôle l'ensemble du système de production : les oiseaux poussent sur le sol, leur nourriture en plein air est produite à partir de leurs propres cultures et se compose d'un mélange de céréales, de minéraux et de vitamines. Les hormones de croissance ou les antibiotiques ne sont PAS utilisés.
  • Les produits ont une teneur élevée en viande & # 8211 90% & # 8211 à base de poulet et de dinde soigneusement sélectionnés.
  • Ils sont riches en protéines, n'ont pas d'exhausteurs de goût, d'arômes artificiels, de colorants.
  • Ils ne contiennent pas de gluten.
  • Ils ont une faible teneur en sel.
  • Découvrez tous les produits sur https://www.perutnina.ro/ro/ products / pepper /

Ingrédients pour 20-22 tranches de rouleau de pâté frittata

  • 6 oeufs mari
  • 100g de parmesan râpé
  • ¼ poivrons rouges hachés finement
  • ¼ poivrons verts finement hachés
  • ¼ poivrons jaunes finement hachés
  • sel et poivre au goût
  • 200g (4 tubes) Pâté de foie de volaille fin

Préchauffer le four à 160°C. Beurrer de beurre et tapisser la grande plaque de cuisson de papier sulfurisé.

Dans un grand bol, battre les œufs comme pour l'omelette, saler et poivrer au goût. Ajouter le parmesan râpé et le poivre finement haché. Bien mélanger. Versez la composition dans le plateau préparé et nivelez avec une spatule.

Cuire au four pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que l'omelette soit bien liée, sans être dorée. Pendant ce temps, tapissez la table de travail de film alimentaire. Retirez le rouleau du plateau et retournez-le sur la table de travail. Retirez le papier sulfurisé et laissez refroidir 2-3 minutes. Graisser avec du pâté en une couche uniforme. Nous roulons aussi étroitement que possible et enveloppons le rouleau dans du film alimentaire. Laisser refroidir 2-3 heures avant de trancher.

Recette de Rouleau d'omelette au pâté entrera rapidement en tête des recettes préférées de la famille et les enfants l'adoreront tout particulièrement ! Pepe mini pâté est si bien! Nous sommes tombés amoureux de lui ! Et le fait qu'il se présente en petites portions de 50g, le rend encore meilleur pour les sandwichs des enfants - c'est une portion parfaite, il ne reste pas ouvert, il ne s'oxyde pas comme les tartes en gros paquets. Nous aimons beaucoup les produits Pepe, j'espère que vous les découvrirez aussi, lisez leur étiquette et souriez comme nous l'avons fait - c'est une étiquette comme nous voulons la lire & # x1f60a


Rouleau à la crème et à la banane

1. Pour la pâte, frottez 4 jaunes d'œufs avec les deux types de sucre jusqu'à obtenir une crème mousseuse, ajoutez un œuf entier et mélangez bien. Ajouter la farine, petit à petit, puis les blancs d'œufs battus. Verser la pâte dans la grande plaque du four, tapissée de papier sulfurisé. Étaler la pâte à l'aide d'une spatule et enfourner 10 minutes. Après la cuisson, retirer avec du papier et couvrir d'un torchon propre, légèrement humide.

2. Pour la crème, faire bouillir le sucre et l'eau à feu doux jusqu'à l'obtention d'un sirop épais que l'on verse lentement sur les jaunes en remuant constamment jusqu'à refroidissement complet. Ajouter le beurre, le chocolat fondu au bain-marie et l'essence. Bien mélanger.

3. Déroulez le rouleau et retirez le papier, étalez légèrement le rouleau et remplissez-le de crème sur laquelle sont placées les bananes épluchées. Rouler légèrement et placer sur le plat de service.

4. Graisser le rouleau d'une couche de chantilly et saupoudrer à la fourchette de chocolat fondu au bain-marie. Laissez refroidir jusqu'au lendemain.

3 / 5 - 2 Commentaires)

Gâteau Finetti

Le gâteau Finetti, un gâteau au chocolat, pour faire plaisir aux petits, mais aussi aux grands. Je l'ai découvert il y a environ 3 ans et depuis je le fais toujours, car nous aimons Finetti et tout ce qui est avec Finetti. Il en sort un super bon gâteau, assez gros, qui peut être coupé en petits morceaux ou en morceaux carrés et mangé avec une cuillère à café. Avec un filet de crème, ou simplement laissé tel quel, simple, ou saupoudré d'ornements en chocolat ou de chocolat râpé, il peut être le gâteau parfait pour un week-end farniente ou même pour un événement.

Ma crème fouettée est horrible, mais j'ai une bonne excuse. La photo a été prise il y a de nombreuses années, alors que la cuisine m'était plus étrangère qu'amicale. C'est le premier gâteau plus sérieux que j'ai fait moi-même. Depuis, comme je l'ai dit, je l'ai fait avant, mais je n'ai jamais refait la photo, qui est la seule, car je ne rêvais pas de bloguer à l'époque.

En laissant de côté, voici la recette de gâteau Finetti la plus simple.

Si vous aimez ces crèmes au chocolat, voici une recette sans cuisson : gâteau au mascarpone et nutella


Rouleau 5 & # 2155 avec confiture

Rouleau 5 & # 2155 avec confiture c'est un rouleau du cahier de ma mère qu'on prépare chez nous depuis longtemps, mais je l'avais tout simplement oublié ! Maintenant que j'ai trouvé le cahier "Mère Lucie", je me suis dit qu'il était indispensable de le partager avec vous !

Pourquoi Rouleau 5 & # 2155 avec confiture? Car il y a 5 ingrédients : œufs, sucre, vanille, farine, confiture. Tous les ingrédients sont des multiples de 5, la recette est donc très facile à retenir et vous pouvez la préparer n'importe quand et n'importe où, sans avoir la recette sous la main !

Rouleau 5 & # 2155 avec confiture - tout ce que vous devez savoir sur la recette :

  • Cuire le rouleau dans la grande plaque du four ou la plaque dont il est fourni.
  • Il est important de travailler très rapidement, avec la feuille chaude, pour qu'elle ne casse pas.
  • Cuire la pâte juste assez pour faire une croûte. Si nous le cuisons trop, il devient croustillant et ne peut plus être roulé.
  • Pour la composition, nous utilisons notre confiture préférée ou une crème à tartiner. Pour la version avec moins de sucre, on peut remplacer le sucre dans la composition par un édulcorant (juste ne pas être liquide, mais qui convient aussi à la pâtisserie). Pour la garniture, nous pouvons utiliser de la magie sans sucre.
  • Je recommande fortement les confitures et les confitures pour le remplissage Notre chambre, de magasins LIDL. Le magicien est GE-NI-AL !
  • Sur la confiture, nous pouvons ajouter des noix moulues, avant de rouler la feuille de pâte.
  • Pour un roulé au cacao, ne mettez dans la recette que 100g de farine et ajoutez 25g de cacao amer.

Rouleau 5x5 à la confiture - Ingrédients pour 20 tranches

  • 5 gros oeufs (L ou XL)
  • 125g vieille toux
  • vieille vanille Belbake
  • 125g de farine
  • 125g de confiture de notre chambre
  • vieille poudre Belbake (facultatif)

Tous les ingrédients nécessaires à la préparation de la recette du "Roll 5 & #2155 avec confiture" vous attendent magasins LIDL de tout le pays !

Préchauffer le four à 180°C. Nous tapissons la plus grande plaque du four de papier sulfurisé.

Mettez les œufs dans un grand bol. Ajouter le sucre semoule et le sucre vanillé. Mélanger au batteur à grande vitesse jusqu'à ce que les œufs doublent de quantité et soient mousseux.

Ajouter la farine, mélanger à nouveau jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Environ 1 minute avec le mixeur suffit.

Verser la pâte dans le moule. Niveler en une couche fine et uniforme à l'aide d'une spatule.

Cuire au four pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce que la pâte ait une croûte.

En attendant, nous préparons une serviette propre sur la table de travail. Verser la pâte chaude sur le torchon, saupoudrer un peu de sucre. Couvrir d'un film alimentaire et rouler aussi serré que possible. Laisser dans le papier d'aluminium pendant 15-20 minutes.

Dérouler légèrement la pâte et la graisser avec de la confiture, en une fine couche. Ne vous inquiétez pas si la pâte casse, nous la « recollerons » avec de la confiture. Nous courons à nouveau, aussi bizarrement que possible, à l'aide de papier alimentaire. Laisser au réfrigérateur 30 minutes avant de trancher.

Rouleau 5 & # 2155 avec confiture il est prêt et peut être tranché ! C'est un délice : tellement moelleux et se marie parfaitement au petit déjeuner, accompagné de lait ou de thé ! Puissiez-vous être le meilleur !


Rouleau à la crème vanille

Tapisser la plaque de papier et allumer le four à 200° Celsius.
Battre les blancs d'œufs (au batteur), ajouter le sucre puis les jaunes. Mettre le mixeur de côté et incorporer la farine en remuant légèrement de bas en haut. Si vous voulez le dessus en cacao, remplacez une partie de la farine par du cacao (j'ai mis deux cuillères à soupe de cacao et une de farine)

Placez la pâte dans le moule, nivelez un peu la cuillère et enfournez. J'ai immédiatement augmenté la température à 180° Celsius. C'est prêt en dix minutes ! Préparez une serviette de cuisine bien humidifiée et bien pressée, retournez le plateau et roulez immédiatement le pandispan avec une serviette avec le tout. Après quelques minutes, il peut se remplir au gré de votre imagination (il n'a pas besoin de refroidir). Cette fois, j'ai rempli le rouleau de crème à la vanille et de confiture de cerises !

* pour un plateau de taille normale (le mien n'est que 24/29) ajoutez un autre oeuf (ou deux) et dans la même proportion sucre et farine
C'est très bon pour le petit déjeuner surtout rempli de confiture, de nutella. etc


Il n'est pas sec, il ne casse pas, il roule facilement ! Une recette de rouleau selon les normes & #8211 à partir de seulement 3 ingrédients !

Nous vous présentons une recette pour un délicieux rouleau à la crème. Suivez comment le préparer et vous serez convaincu qu'il n'y a pas de dessert plus simple que ce petit pain. Obtenez un gâteau fin, sucré et parfumé qui répond à toutes les normes de qualité. Préparez le rouleau avec différentes crèmes et à chaque fois, vous obtiendrez un nouveau dessert incroyable.

Ingrédients

Méthode de préparation

1. Battre les œufs avec le sucre, à l'aide d'un batteur à vitesse maximale, pendant au moins 5 minutes. Obtenez un mélange blanc et mousseux.

2. Ajouter la farine tamisée à la mousse d'œuf et mélanger avec une spatule. Mélangez sans trop d'effort, jusqu'à obtenir une masse homogène.

3. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier et y verser la pâte. L'étaler sur toute la surface à l'aide d'une spatule.

4. Cuire le dessus au four préchauffé à 190°C pendant 13-17 minutes. Faites le test du cure-dent.

5. Disposez une serviette humide sur le plan de travail.

6. Disposez le plan de travail sur la serviette et roulez-le. Laissez refroidir.

7. Retirez le papier cuisson.

8. Graissez le plan de travail avec votre crème préférée. Roulez-le et laissez-le tremper dans la crème.


Si vous l'aimez, partagez-le avec vos amis!


Ingrédient:

Coca:
½ litre de lait
125g de margarine
un quart de cuillère à café de sel
120g de farine
5 œufs
Huile ou saindoux pour graisser la poêle

Remplissage:
500g de fromage doux, vache
sel, poivre et piment, au goût
3 poivrons (différentes couleurs)
250g de jambon Premier Campofrio

Mode de préparation :
Pour préparer la coca, faire bouillir le lait et la margarine. Lorsque la margarine a fondu et mélangée avec le lait, ajoutez le sel et la farine sous la pluie, petit à petit, en remuant constamment. Faire bouillir ce mélange jusqu'à ce qu'il se détache du fond de la casserole, puis retirer du feu et laisser refroidir.

Lorsque la composition est suffisamment froide, ajoutez les œufs (un à la fois), en remuant.

Ensuite, graissez la poêle avec de l'huile ou du saindoux et versez la composition résultante dans la poêle. Laisser au four environ 20 minutes. Pendant ce temps, nous pouvons préparer la garniture.

Le fromage est préalablement égoutté, puis placé dans un bol et assaisonné de sel, poivre et piment, au goût.

Ajouter les poivrons en dés et le bacon. Il est préférable que le bacon soit tranché, puis coupé en petits carrés.

Mélangez cette composition puis procédez au remplissage du plan de travail. Il est important de se rappeler que le roll-top obtenu doit être laissé refroidir avant d'être rempli.

Le dessus est placé face vers le bas sur une déchiqueteuse. Étaler la garniture sur toute la surface, puis rouler très serré en prenant soin de ne pas casser.

Après avoir roulé, étalez une feuille de cellophane, placez le rouleau sur la cellophane et roulez à nouveau très serré, pour obtenir un rouleau bien roulé.

Nous laisserons le rouleau froid au réfrigérateur, de préférence jusqu'au lendemain, où il pourra être coupé en tranches et servi en apéritif.


Bon appétit!

La recette complète, en images, est téléchargeable ici : Cheese Roll (Format PDF)

2 commentaires. Laisser nouveau

Salut! Merci pour la recette du rouleau est très savoureuse, s'il vous plaît. alors. Merci encore pour la recette! Embrasser..

J'ai essayé aussi, mais il s'est cassé. J'ai sorti le dessus du four, je l'ai roulé dans un torchon jusqu'à ce qu'il refroidisse (c'est comme ça que j'ai entendu dire que c'est fait, ta recette ne le dit pas clairement, mais j'ai dit de le faire comme tout le monde le dit). Une fois le comptoir complètement refroidi, je l'ai déroulé et j'ai mis le remplissage, et quand j'ai recommencé à le rouler, il a commencé à se fissurer. Le goût était très bon, nous avons tous mangé avec plaisir, mais je n'ai pas pu le mettre sur la table des convives car l'aspect laisse beaucoup à désirer. Laissez-vous d'une manière ou d'une autre le plan de travail refroidir déroulé et une fois qu'il est complètement refroidi, vous y mettez la garniture et vous la roulez ? J'aimerais vraiment essayer car c'est facile à faire et c'est bon.


Roulé avec du fromage fondu et de l'ail & # 8211 une collation super économique, dont la recette était connue de toutes les femmes au foyer depuis des années & # 821790 !

Aujourd'hui, cher amateur de plats délicieux, nous vous présentons une superbe recette de collations en forme de rouleau, qui dans les années & # 821790 était connue de presque toutes les femmes au foyer. C'est une idée phénoménale pour un dîner ou même un repas de fête, préparé simplement et rapidement. Où d'autre mettre, ce rouleau est préparé à partir des ingrédients les plus courants.

INGRÉDIENTS

Noter: voir Mesure des ingrédients

INGRÉDIENTS POUR LE REMPLISSAGE

& # 8211 150-200 g de fromage fondu

Noter: voir Mesure des ingrédients

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Mettez le fromage fondu au congélateur pendant 10 à 20 minutes. Lavez, arrosez et hachez l'aneth. Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus.

2. Préparez la composition du rouleau : cassez les œufs dans un bol et ajoutez la mayonnaise. Battre les ingrédients à l'aide du batteur jusqu'à l'obtention d'une masse mousseuse, augmentée de volume.

3. Verser, étaler et égaliser la composition obtenue dans la plaque de cuisson préalablement tapissée de papier.

4. Placer la plaque dans le four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes. Le temps de cuisson dépend de chaque four.

5. Préparez la garniture : passez le fromage fondu dans la grande râpe. Mélanger le fromage râpé avec l'aneth et l'ail écrasé dans un bol. Ajouter la mayonnaise à la garniture et mélanger.

6. Retirez le plan de travail du four et laissez-le refroidir pendant 10 minutes.

7. Étalez et égalisez la garniture sur le comptoir. Former un rouleau, l'envelopper dans du film alimentaire et réfrigérer 2-3 heures.

8. Sortez le rouleau du réfrigérateur, retirez le film alimentaire et coupez-le en portions de la taille souhaitée. Disposez joliment les tranches de roulé sur une assiette. Si vous le souhaitez, décorez la collation avec des légumes verts.


Vidéo: Hieno kakkossija