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New York Art Gallery servant (gratuitement) des échantillonneurs de rats grillés

New York Art Gallery servant (gratuitement) des échantillonneurs de rats grillés


Ces drageons la semaine dernière ont dû payer 100 $ pour leur repas de rat ; vous pouvez l'avoir gratuitement

La semaine dernière, un groupe restreint de personnes a payé 100 $ chacune pour manger un dîner de rats à cinq plats préparé au nom de l'art à New York. Pas grave.

Heureusement pour nous les plébéiens, l'artiste Laura Ginn servira un échantillonneur de rats pour le grand public de 18h à 20h. aujourd'hui, accompagnant son exposition d'art "Demain, nous nous régalerons de ce que nous attrapons". L'"échantillonneur de rats grillés" sera préparé par le chef Yuri Hart à la galerie Allegra LaViola au 179 East Broadway.

"Nous ne prenons pas les choses du monde. Nous avons tellement de niveaux de médiation entre nous et les choses que nous mangeons et les choses que nous portons", explique Ginn dans son Vidéo de démarrage. Son exposition d'art, qui comprend également des vêtements fabriqués à partir de peaux de rats, espère partager le processus de chasse, de dépouillement, de cuisine, etc.

Les rats, cependant, ne seront pas votre rat standard de New York se précipitant dans les rails du métro ; au lieu de cela, ils ont été élevés dans un établissement en Californie, élevés pour être mangés. Alors n'essayez pas avec ce rat dans votre sous-sol.


Les 50 meilleurs restaurants de Hong Kong que vous devez essayer

Juin 2021 :Avec le La bulle des vaccins, qui a débuté le 29 avril, les restaurants dont le personnel a reçu sa première dose de vaccin seront autorisés à fonctionner jusqu'à minuit et pourront accueillir jusqu'à six clients par table. Les sites dont le personnel a reçu sa deuxième vaccination peuvent aménager une zone pour les clients qui ont pris leur première dose de vaccin, pouvant accueillir huit invités par table à 75 % de leur capacité et reprendre les services de restauration jusqu'à 2 heures du matin. Comme d'habitude, des contrôles de température et un désinfectant pour les mains sont remis aux clients à leur arrivée, et les clients doivent porter des masques avant et après le repas, et lors de la récupération de leurs commandes. Les clients doivent également se connecter à l'application « Leave Home Safe » ou enregistrer leurs coordonnées. Visitez ce lien pour des mises à jour régulières sur les règles de distanciation sociale à Hong Kong.

Compte tenu de l'ouverture de plus de lieux et pour des périodes plus longues, nous avons estimé qu'il était approprié de reconnaître et de soutenir certains des meilleurs restaurants de Hong Kong pendant cette période.

Des nouveaux restaurants et concepts aux restaurants établis qui font ce qu'ils peuvent pour rester pertinents, créatifs et intéressants, lisez la suite pour notre sélection des 50 meilleurs restaurants et inspirez-vous de l'endroit où votre prochain repas pourrait être.

Mangé quelque part sur cette liste et aimé? Connaissez-vous un restaurant qui devrait être ici à la place ? Faites-le nous savoir et partagez-le avec le hashtag #TimeOutEatList


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